一个实用的工作计划应该能够提前预估工作的难度和所需时间，以便更好地安排工作进程，一个详细的工作计划可以帮助我们更好地掌握工作进展，及时调整和优化工作流程，以下是小编精心为您推荐的公司年年度工作计划优秀8篇，供大家参考。
今年我们经营公司新一届领导班子，愿在局领导的正确领导和指挥下，鼓足干劲，努力完成局领导交给我们的任务，做好我们的本职工作，特制定工作计划如下：
一.总计划
今年计划总收入40.75万元，计划支出35.75 万元，实现经济效益5万元。
在计划经济收入中有以下几项收入：
(1) 宾馆计划收入10万元
(2) 旅游船只收入5万元
(3) 上坝收费3万元
(4) 绿化收入7.5万元
(5) 房屋出租收入3万元
(6) 果园收入1.25万元
(7) 劳务输出收入11万元
总计收入40.75万元
计划支出费用有以下几项：
(1) 工资支出总额为15万元
(2) 提取三金3.2万元
(3) 劳动保险4.3万元
(4) 劳动保护0.65万元
(5) 电话费0.5万元
(6) 差旅费0.8万元
(7) 办公费0.3万元
(8) 折旧及摊消6万元
(9) 税金3.5万元
(10) 招待费1.5万元
总计划支出为35.75
二.总计划的详细说明和工作部署
1.金湖宾馆
为了鼓励整个经营公司的全体员工具有竞争意识，对金湖宾馆准备向公司全体员工竞标承包，在现有状态下，标底为10万元人民币。若局里作出计划，对宾馆投资，进行一定程度的改造，或填补一些用品、设备及线路改造的情况下，标底为12万元人民币。首先，我们先开一个全体员工参加的动员大会，让全体员工看清当前充满竞争的形式，让全体员工具有竞争意识，发挥他们的潜力。这也是我们今年降低标底的最大目的，让承租者看到希望，让承租者尝到成功的喜悦，让承租者能够看到成功的结果。以此为目的，逐渐让集体职工能够自己管理自己，自己壮大自己，将来能够完完全全地独立起来。
如公司内部没有人承租金湖宾馆，我们再对管理局内全体职工招标租赁。如全局职工也没有人承租，最后就对社会招标，用社会的力量来管理金湖宾馆。
宾馆承租的边缘条件是必须带2名全民职工，8名大集体职工，这10名职工的所有费用由宾馆承担。
虽然我们计划采用的机制为承包责任制，但是在管理上不能以包带代管，我们公司经理部决定让副经理深入到管理中去，掌握宾馆的经营情况，及时回流资金，为金湖宾馆的经营当好参谋把好关。
在安全上，做到每周一次安全会，一周进行一次安全检查，做到开会、检查必有记录，做到安全第一，预防为主。对治安综合治理上，也是做到每会必讲，经常检查，教育员工视顾客为上帝，减少员工与员工、员工与顾客、顾客与顾客之间的摩擦与矛盾。我们自己的员工要做到不参与打架斗殴和赌博事件，为公司的安定团结而努力。
2.船只管理
今年我们实行的政策，还是像以往一样，实行公开竞标。先对公司内部员工公开招标，实行竞标上岗，竞标底价分别为2.5万元、3.5万元、3.5万元人民币(含人员工资在内)。如公司内部没有人竞标或没有完全竞标，再对局内职工招标，如局内没有人竞标，再对离退休人员招标。
对船只的管理上，尤其在安全上，必须遵守国家、省、市有关条文规定，必须按照局安委会对船只的要求规定执行。在公司的管理上，虽然属承包性质，在签合同上对各项要求都得严格，公司也不能对其放之不管。对船只、船员的管理上，做到定期、不定期的检查、督促工作，争取把隐患消灭在萌芽中。
3.上坝收费
在上坝收费上，我们想延续原有的方式，对全局进行公开招标，竞标上岗，承包人必须带公司6名集体职工，承租底价为3万元人民币。
4.绿化工作
今年在绿化上实施的办法是分片划分，分配到人，依据工作量挂牌管理，做到经常检查、经常督促，根据工作的质量来决定工资的收入。春季最早的两项工作是联系好东西山头造林的苗木及三角地苗圃的苗木，按局里的要求，完成局计划的所有任务。
结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况，20xx年人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”，围绕企业的战略定位，20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质，形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队，突显企业在“人才”方面的核心竞争力。
(一)企业内部的人才培养和外部招聘结合
1、充分挖掘内部员工的潜能，通过xx年时间的大力度培养内部员工，集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过个人技能级别鉴定来实现个人发展的突破，不同级别可享受到酒店专门设置的技术岗位的技能津贴。关键管理岗位的增补以内部增补为主，即出现岗位空缺，通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选，激励酒店员工的工作积极性，激发员工自我学习、提升的激情，从而提升团队的整体素质，创造出学习型的团队氛围，人人争先恐后，相互赶超，积极上进。
2、外部招聘，3/1的管理人才我们通过外部招聘，这样企业可以注入新鲜的血液，同时可以相互取长补短，学习交流，总结归纳，推陈出新，创出新的管理和出品。
3、招聘与培训发展
(1)招聘
20xx年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补，招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道，以免费或低成本投入为主;
1、出现岗位空缺，人事部在酒店内部发布岗位增补的通知，员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐;
2、校园招聘的优势为资源集中，投入少，具有增值效应，20xx年将作为招聘工作的一个重点;成本低，有延续性，使用周期长。
3、网络招聘主要通过《xx》发布招聘信息，重点增补中、基层服务人员和专业技能型人才;
4、其它招聘渠道：20xx年积极通过下岗再就业中心收集和推荐人才信息。
(2)培训发展
①根据20xx年部门培训计划，按时按量给各部门下达完成部门的培训工作，重点为：岗位职责、微笑服务、交流沟通、服务技能、服务意识、企业理念培训。首先，人事部牵头对每个部门新入职人员上班头天，进行酒店人事架构和酒店环境的培训。
②推行内部员工技能大比武
在技术性岗位中推行员工技能比武，结合具体工作情况，组织员工技能比武;加强员工的服务意识和规范员工的服务技能，每半年在组织一次述职，一般在年度和半年度会议召开之后，通过述职进一步明确岗位职责及工作目标。同时为下部晋升员工做部分依据。
③建立培训管理体**
建立人事部培训管理体系，加强培训与培训管理，配合各部门组织建立起各部门的培训机**，实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式，能让员工处处享受培训、每周都能培训，使得培训一体化、机**化、结构化、有效化，人事部将积极的配合与及时监督备档各个部门的培训工作，使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。
20xx年度重点系统规范招聘管理流程、人事档案管理流程;完善酒店的规章**度：员工休假管理规定、员工福利**度。发放员工手册等。
一、20xx年通过外部招聘或内部晋升途径进行管理人员的甄选时重点突出以下几个方面的素质要求：试用期x个月过后马上组织书面员工交叉互评考核，合格者留，不合格辞退，以免造成不必要的人力资源浪费，公司成本的增加。
1、对管理岗位人员重点要求的是管理技能，沟通协调能力等综合素质要求，单纯的某一方面的能力强并不能胜任管理岗位;
2、管理岗位重点突出执行力，在绩效考核中执行力项得?*骄低于该项分值二分之一的不能胜任管理岗?
3、经核实存在个人生活的，实施一票否决**，不胜任管理岗位;经核实在任职中存在个人生活，予以岗位调整;
4、档案记录中存在诚信度问题的，实施一票否决**，不胜任管理岗位。
二、档案管理：酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整，严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库，使各类档案的管理逐步达到了便于查找，方便查找，一目了然，提高了档案管理的工作效率与工作质量，避免了缺项，解决了乱丢乱放的现象，使各类档案的管理更大规范化和系统化。
1、20xx年人事部针对酒店实际情况**定了一系列规章**度，逐步规范酒店管理，使酒店人力资源各项工作有章可循，形成“靠**度管理，按**度办事”的机**，20xx年度，人事部将加强各部门对各项**度的学习与执行力度，尽快的使**度与管理与员工相融合。
2、协助、监督各个部门**定和完善部门工作流程及工作标准，要求部门签名在人事存档，明确各项工作的操作流程，提高工作效率和质量，通过一年的系统梳理，使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。并做到监督有效，追究责任到人。
认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作，及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门，并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作，使得考勤管理与之有很大的改进，且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题，部门考勤管理较混乱，管理人员对部门员工的考勤管理不严格，对违反考勤**度的员工的处理不及时、不严格的，严格执行酒店相关考勤**度，绝不姑息和放纵违反考勤**度的行为。
(一)薪资结构调整
20xx年3月酒店行业整体薪酬水平上涨，根据社会实际工资变化情况，对酒店各个岗位的薪酬进行了调整，上涨幅度达到5%--10%。
(二)进行内外部薪酬调查，调整薪酬体系，提高薪酬竞争力。
基于提升酒店薪酬竞争优势的需要，更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满意度。
(三)劳动保险
根据董事局要求对员工买社保，做出详细方案。争取现解决部分员工。
(四)人事部企业文化的建立
人事部在20xx年，完成了本酒店的企业文化的初步建立。
建立员工的生日档案，每月组织一次员工的生日会，加强交流。
每半年组织一次管理层的活动。
丰富员工的业余生活，购买羽毛球和乒乓球等。
每星期在员工饭堂放一场****。
使得酒店指导思想“尊重、理解，克难奋进”深入人心，增强企业的凝聚力和员工的归属感，也使得酒店员工在交流同时自身素质与修养上有很大的提高。
(五)后勤管理，人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理计划与方针，特别是酒店员工宿舍的管理与员工生活的管理方面下足功夫，针对员工宿舍的管理将在以下几个方面作出改进：① 宿舍人员的住宿安全问题，人事部将在20xx年度的第一季度对所有的员工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人员的人身安全。② 宿舍卫生管理的建立，使得我们的员工宿舍干净、整洁、卫生。③ 宿舍各项管理**度的建立，使员工宿舍管理有章可循。
1、20xx年4月份开始，酒店由人事部组织，由保安部牵头，为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员举行了一次规模较大的消防培训及消防演练，通过组织培训学习，提高了员工消防安全意识，掌握了一定的自救知识，员工在工作中的自查意识也有了一定的提高。
加强员工通道、宿舍管理和登记。加强夜班巡查力度。加强培训队突发事件处理的能力。
20xx我们任重道远，我们坚持董事局对酒店的经营与管理的指导思想，完善部门各项工作，按照**定的部门目标，脚踏实地的完成各项任务;同时，要不断地提高自己，及时学习更新，以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作，促进相互了解与协调发展。总之，20xx年人事部将继承并发扬以往积极向上的工作热情和团队精神。使我部的工作要求走向正规化、标准化。使人事工作能继往开来。为了目标的实现，我们已经做好了迎接新挑战的准备。
我们在做企业的未来规划的时候，我们需要站在整个公司的角度去考虑，然后对各部门的人员进行合理的分配。尤其是对于一些销售部门或者行政部门，我们需要要求他们每年的完成业绩以及他们的招聘严肃。在确保了各部门职责之后，才能让他们部门的领导明确的知道在未来一年中如何进行工作，如何进行有效的工作。
既然是做年度的企业工作计划，那么我们会在现有的基础上进行企业的思路开拓，尤其是销售方面的身为一个管理者，我们不能成就于过去获得的荣耀，而是要不断地取得更高的进步，那就需要不断的思考我们今后的道路应该怎么走。而销售的渠道是非常固定的，且如果不拓展销售的渠道，那么我们公司的发展将会变得非常的困难。所以年度企业工作计划中必须要有新的销售渠道或者思路，这样才能让销售部的人员更好地把产品销售出去。
很多人都觉得画大饼不是一个很好的企业文化，其实给员工画大饼不仅能够增加员工的凝聚力，也能增加他们的归属感以及奋斗的目标。在企业年度计划中，我们可以适当的加入一些未来的幻想或者发展的前景，让员工看到希望。当他们觉得这个企业拥有足够的未来潜力，就会死心塌地的为你效力，推荐公司的产品。
在新的一年里，我对自己的工作情况计划如下：
1、继续学习产品知识，进一步熟悉产品。虽然经过这一段时间的工作，我对公司的产品有一个大概的了解，知道一些产品知识，但还是不太熟悉，这些产品型号多样，特点各异，产品参数多，刚开始接触，想把它弄的非常熟悉还是有点困难的。不过我会努力的，还要进一步熟悉。
2、电脑操作技能以及阿里巴巴平台的操作，学会自己ps图片，学会制作自己的报价单。
3、外贸函电知识及英语口语，学习如何写开发信，建交函，发盘，报价。学习如何与客人交流。
4、实际中的业务操作，从贸易磋商，谈判，到签下订单，产品的生产跟进，运输，制单，一直到收汇，学会整个的业务流程。我希望能尽快熟悉自己跟的每一个客户，总结并分析他们的'特点，以一颗热忱的心为客户服务，为公司创利!
5、积极开拓新业务，充分利用网络资源为公司寻找目标客户。及时更新我司在阿里巴巴等相关网站上发布的产品信息，并持之以恒地跟踪。相信长久的付出总会有一定的成效。
6、协助总经理、主管以及同事们的工作，积极完成上级分配的任务。
7、没有客户询盘或订单的日子里，要努力的开发市场，储备知识，交流信息。
8、充分利用时间，提高工作效率，脚踏实地，踏踏实实地做好工作。
9、学习是我新年计划中的首要环节和重要任务。我会以一种积极的态度虚心向领导及各位同事请教。在我的个人观念里，态度决定成败。希望自己的努力会得到大家的肯定。
10、努力提高自己各方面的能力，切实提高自己的业务操作能力。
最后，再次感谢领导对我的信任。相信在这个优秀的团队中，我将受益不少。同时，也期待自身的不断完善能为公司的发展贡献一份力量!
在过去的一年中，经过我公司同仁的共同努力，市场拓展工作取得了一定的成果，市场占有率、新品利润贡献率等业绩指标全线飘红。但是在具体的市场推广过程中，也存在着一定的问题，需要在今年的工作中加以改进和完善。
市场部根据上一年度市场拓展取得的成绩，综合竞争对手的销售情况，拟定本年度工作目标计划如下：
①市场占有率达到xx%，进入行业前三甲；
②新产品利润贡献率达到xx%；
③重点商品利润贡献率达到xx%。
为了弥补上一年度工作中的不足，并更好地完成本年度工作目标，近期应做好如下工作。
（一）统一思想、明确责任
市场部计划于1月10日～15日组织岗位技能培训，主要目的如下：
①使市场部工作人员明确企业总体市场策略，统一思想认识；
②让市场人员从事务型的办公室职能里解脱出来，真正赋予市场部战略规划、策略制定、市场调研、产品开发等基本的岗位职能；
③树立以消费者需求为中心的市场开发意识，减少不必要的市场开发费用。
（二）驻点营销、贴近市场
从本年度开始市场人员将分批、分阶段到个营销点驻点，以便于贴近市场，更好地完成市场拓展工作。市场部驻点人员需要完成以下几方面的工作：
（1）通过全面的调研，发现市场机会点，并有针对性地拿出市场提升方案；
（2）搜集竞争品牌产品和活动信息，捕获市场消费需求结合行业发展趋势提出新产品的开发思路；
（3）指导市场做好终端标准化建设，推动市场健康稳定发展；
（4）有针对性地制定并组织实施促销活动方案，对市场促销、费用及政策的使用情况进行核查与落实，发现情况及时予以上报处理。
（5）及时、全面宣传贯彻公司政策，提升一线人员的战斗力；
（6）在市场实践中搜集整理亮点案例，重点总结出方法和经验，及时推荐给市场复制等。
3。充实成员，完善组织
随着公司业务的不断拓展，市场部人员明显超负荷运转，在上一年度后期工作效率下降就是明证，因此，本年度市场部计划增强如下岗位的人员配备（见下表）。
市场部人员需求计划表
岗位名称需求人员主要工作内容需求时间
市场开发人员3主要负责东北区、西南区及华东区的市场开发工作xx月～xx月
市场信息人员2负责市场信息的整理于分析工作xx月～xx月
广告策划人员企业广告及宣传的策划工作xx月～xx月
1。品牌推广
公司品牌经过多年的市场运作，已具备了一定竞争优势，为了能够迅速有效的扩大我们产品的市场份额，并使产品品牌获得长久的发展，我们将以公司的发展战略为核心，从产品的品牌形象、产品定位、市场网络建设、市场推广等四个方面系统规划品牌推广策略。
（1）品牌形象
为了树立“xxx”品牌在消费者心目中的“品位、内涵”形象，建议公司采用母子品牌战略，通过子品牌不同的战略定位，完成细分市场的目标。
（2）产品定位
通过细分若干子品牌，可以根据每个品牌市场定位的不同，分别进行产品定位，进而确定有竞争力的价格策略。例如，我们的“xx”品牌产品的定位是高端消费者，那么在价格上就必须能够体现其与众不同的“身份”；而“xx”品牌产品的定位是工薪阶层，在价格上要做到比同类产品更具价格优势。
2。销售网络建设
销售渠道是我公司的无形资产，也是我们相比与其他竞争对手最大的竞争优势，多年的市场运作，我公司已经建立了从一线城市到二线城市的密集销售网络渠道，但是随着广大农村市场的不断开发，我公司的销售终端已日益不能满足需要，因而强化从三级城市到农村聚集区的销售网络建设将作为市场部今年的主要工作目标。
3。市场推广
（1）积极利用公司内部宣传网站及各种招聘网站宣传企业及品牌。
（2）在全国性的专业报刊、杂志或电视媒体上刊登广告和软文，扩大品牌知名度。
（3）积极参加全国性大型行业会议、行业展览会、社会公益活动及与各地经销商联合举办多种形式的讲座、产品推广等会议，宣传展示公司与产品。
（4）利用多种形式与经销商开展促销活动，促进产品销量。
一是发展要上新台阶。重点在拓展国外市场，发展新客户、新市场、新产品上求突破，在积极拓展国内市场、推进进出口结合上求突破，在整合物流资源，实行贸易与物流联动上求突破。
二是创新要有新进展。加大产品创新力度，提高产品的市场占有能力和产品的盈利能力；创新贸易方式，探索业务流程再造，提升价值链、构建供应链，实现企业化、集约化运作；拓展新的经营领域，积极推广服务外包，探索为大企业贴身服务，有条件的企业尝试在国外出口地办产品装配工厂。
三是管理要有新举措。加强财务管理，加强对经济运行情况的分析，从增收节支、提高产品和服务的附加值、控制成本入手，提高企业的经济效益，实现效益与规模的同步增长；加强基础管理，健全和完善各项制度，充分体现内部管理中制度先行、内控优先的原则，确保各项业务操作、各级机构和人员在制度框架内有序运行；加强风险管理，通过erp平台提升信息化管理水平，同时通过建立资金结算平台，在提高效益，降低融资成本，防范风险上发挥积极作用。
四是效益要上新水平。进一步研究改进考核奖励办法，提高其科学性。在考核和激励上要处理好三个关系，一是大头和小头的关系，二是效益增长和奖励报酬增长的关系，三是即期激励与远期激励的关系。
很荣幸能来徳泰克工作。虽入职时间较短，仍深深地感受到我司井然有序的管理秩序及充满朝气的团队氛围。在这个岗位上，我明白自己所面临的机遇和挑战都是巨大的，产品知识，外贸业务知识及经验的积累都需要自身不断的努力和学习。
在新的一年里，我对自己的工作情况计划如下：
1、继续学习产品知识，进一步熟悉产品。虽然经过这一段时间的工作，我对公司的产品有一个大概的了解，知道一些产品知识，但还是不太熟悉，这些产品型号多样，特点各异，产品参数多，刚开始接触，想把它弄的非常熟悉还是有点困难的。不过我会努力的，还要进一步熟悉。
2、电脑操作技能以及阿里巴巴平台的操作，学会自己ps图片，学会制作自己的报价单。
3、外贸函电知识及英语口语，学习如何写开发信，建交函，发盘，报价。学习如何与客人交流。
4、实际中的业务操作，从贸易磋商，谈判，到签下订单，产品的生产跟进，运输，制单，一直到收汇，学会整个的业务流程。我希望能尽快熟悉自己跟的每一个客户，总结并分析他们的特点，以一颗热忱的心为客户服务，为公司创利！
5、积极开拓新业务，充分利用网络资源为公司寻找目标客户。及时更新我司在阿里巴巴等相关网站上发布的产品信息，并持之以恒地跟踪。相信长久的付出总会有一定的成效。
6、协助总经理、主管以及同事们的工作，积极完成上级分配的任务。
7、没有客户询盘或订单的日子里，要努力的开发市场，储备知识，交流信息。
8、充分利用时间，提高工作效率，脚踏实地，踏踏实实地做好工作。
9、学习是我新年计划中的首要环节和重要任务。我会以一种积极的态度虚心向领导及各位同事请教。在我的个人观念里，态度决定成败。希望自己的努力会得到大家的肯定。
10、努力提高自己各方面的能力，切实提高自己的业务操作能力。
最后，再次感谢领导对我的信任。相信在这个优秀的团队中，我将受益不少。同时，也期待自身的不断完善能为公司的发展贡献一份力量！
就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会（在武汉协助营销工作时中断），每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台；红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部；厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人；安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作。
安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶（或者其他饮料）。
5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。
6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。
8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。
9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。
工作时间：8:00-18:00
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