工作总结是对工作目标达成情况的客观评价，工作总结是对一定时期内工作的全面梳理和反思，小编今天就为您带来了楼院卫生工作总结优秀6篇，相信一定会对你有所帮助。
为进一步贯彻落实南岸区国家基本公共卫生服务工作，促进公共卫生服务均等化，按照卫生部《国家基本公共卫生服务规范（xxxx年版）》的规定以及重庆市卫生局《关于做好xxxx年基本公共卫生服务项目工作的通知》（渝卫妇社〔xxxx〕28号）文件的要求，南岸区卫生监督所认真组织实施xxxx年卫生监督协管工作方案，以建立覆盖全区的卫生监督协管网络为重点，各协管单位大力开展信息报告和监督巡查工作，全年卫生监督协管工作在实施的第一年，在无任何模式可参考、无经验可借鉴的情况下，取得了初步的成绩，现总结如下：
一、加强组织领导，推进协管信息收集、考核等机制建设
一是成立南岸区卫生监督协管工作领导小组，成立由区卫生局局长刘俊为组长，副局长罗利刚、甘小彪为副组长、监督所主管及分管领导为成员的卫生监督协管工作领导小组，负责全区协管工作的统筹、协调及考核，具体协管业务工作由区卫生监督所牵头组织实施，同时负责协管业务工作的组织、协调以及考核和评价工作。二是各基层公共卫生服务单位（社区服务中心、乡镇卫生院）按规范建立了卫生监督协管工作队伍，全区14个协管单位共配备31名专兼职协管工作人员，各协管单位建立了卫生监督协管工作制度，保障了日常工作经费，加强协管工作的领导和管理。三是结合南岸区卫生局《关于加强国家基本公共卫生服务项目绩效考核的工作方案》的具体要求，出台了xxxx年卫生监督协管综合考评要求，考评项目以协管制度建设，协管信息报告和共同巡查为重点，考评工作任务充分结合南岸区各协管单位实际工作情况，实施的第一年，以提高协管人员工作能力和水平为主，巡查任务的完成为辅的思路进行考核。
二、强化卫生监督协管人员培训，提高协管工作水平
卫生监督协管包括信息收集、报告与监督巡访、巡查两大职能，协管人员开展信息报告和巡查的水平是完成卫生监督协管工作的关键，是卫生监督协管全覆盖的保障，南岸区卫生监督所以抓能力培训为本，促进协管人员提高协管水平和能力。一是开展全员培训，xxxx年8月对全区社区服务中心及乡镇卫生院公共卫生人员进行了卫生监督协管工作的集中培训，会议明确了协管工作内容、方式及考核方法，使协管人员对整体卫生监督协管工作有了初步了解和认识，统一了思想，实施了动员。二是开展协管工作规定的五个专业的具体业务培训，区卫生监督所组织所内科室负责人，对食品安全、职业卫生咨询指导、饮用水卫生安全巡查、学校卫生服务协管、非法行医及采供血信息报告的具体要求和巡查重点进行了专题讲解，使协管人员掌握相关法律法规要求，工作标准及监督巡查重点，做到巡查工作有的放矢，收集信息完整有效。三是加强卫生监督共同巡查工作中的操作和培训，考虑到协管人员缺乏监督巡查工作经验，区监督所执法人员xxxx年主动配合各协管单位开展对辖区内公共卫生单位的共同巡查，通过共同巡查使协管人员掌握监督内容和程序，了解、熟悉辖区内公共卫生单位的特点和情况。
三、以乡镇协管单位为重点区域，以信息上报和共同巡查工作推动卫生监督协管工作出成效
我区长生、迎龙、广阳等乡镇地处偏远，卫生监督覆盖率不高，但乡镇卫生院公共卫生工作开展较好，人员配置齐备，是开展卫生监督协管的重要地区，xxxx年通过加大对重点乡镇地区的协管工作的支持力度，带动全区协管工作的开展。xxxx年全区协管信息上报43条，其中长生桥、迎龙镇卫生院分别上报19、10条；xxxx年，全区协管巡查45户次，其中广阳镇卫生院和弹子石社区中心分别巡查12户次、7户次。
截止xxxx年12月，南岸区各基层医疗机构卫生监督协管队伍已经建立，专（兼）职人员全部到位，已开展全区卫生监督协管服务职能业务培训3期，进行年终绩效考核1次，各基层医疗机构卫生监督协管专（兼）职人员共计120人次参训。
（一）建立卫生监督协管员制度及信息员制度
一是卫生监督协管员经卫生行政部门组织培训与考核，合格后聘用并发放《重庆市卫生监督协管员证》，并可配备统一的卫生监督协管工作服，统一着装上岗。有条件的协管单位要积极设立专职卫生监督协管员岗位，并纳入当地编制规划。二是建立卫生监督信息员制度。在每个社区卫生服务站、村卫生室设置1名卫生监督信息员，具体承担卫生监督协管服务相关信息的收集、报告任务。卫生监督信息员由卫生行政部门经培训考核合格后聘用。三是推行卫生监督协管信息月报制度，按月上报卫生监督协管工作进展情况。
（二）继续推进以乡镇协管单位为重点的共同巡查工作
在部分公共卫生工作开展较好、专兼职人员较多的乡镇协管单位开展试点。一是明确试点协管单位的协管人员的工作任务、工作要求，严格按照《重庆市卫生监督协管服务规范（xxxx年版）》的规定实施工作分配和考核。二是试点协管单位除按照绩效考核分数落实公共卫生服务经费外，尝试由区卫生监督所以人员补助的形式对试点协管单位进行适当补助。三是区卫生监督所重点开展对试点协管单位的业务指导和巡查、巡访，全面实施食品安全、职业卫生咨询指导、饮用水卫生安全巡查、学校卫生服务协管、非法行医及采供血信息报告等5方面内容，提高乡镇协管人员的工作能力和水平。
（三）加强卫生监督协管绩效考核
xxxx年，卫生监督协管重点考核项目有制度建设、人员配置、巡查、报告以及表格填写等，xxxx年将按照重庆市卫生监督协管规范，完善考核项目。一是将部分卫生监督协管中涉及社区公共卫生服务的工作纳入考核，如开展辖区食品安全宣传、职业病防治知识培训、学校保健教师培训等，同时将辖区内公共卫生单位本底资料建立纳入考核。二是实施信息报告激励措施，如推行非法行医线索上报奖励措施，按协管单位上报的确定有效的非法行医违法犯罪行为线索，立案处理或移送司法后，按100元/条的金额给与奖励。
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今年以来，**社区卫生服务站在市医院的正确领导下，在医院社区中心领导的支持和关怀下，认真贯彻落实社区卫生服务有关文件精神，紧紧围绕提高社区居民健康水平这一根本宗旨，牢固树立责任意识、服务意识，充分发挥职能作用，求真务实、锐意进取、优化服务、开拓创新，扎实推进基本医疗和基本公共卫生服务建设，在基本医疗服务、建立和完善居民健康档案、开展健康教育、实施健康管理以及卫生协管等方面做了大量工作，有效提高了居民健康意识，指导居民养成健康生活习惯，圆满完成了全年任务。现将一年来主要工作情况的完成情况总结如下：
（一） 提高医护人员品德素质，打造一个优秀团队 今年以来从各方面更加严格要求每位医务人员.每月一次例会对全站医护人员进行素质教育和思想品德的培训，使每一位医护人员具备良好的素质和品德。始终坚持以病人为中心,坚持微笑服务，视病人为亲人、想病人之所想、急病人之所急，设身处地地为患者着想，得到广大患者的好评,社区居民满意度不断提升。良好的服务在带来社会效益的同时，也使**社区卫生服务站成为一个奋发向上的团队，科室
凝聚力和战斗力大大加强。
（二） 提高医疗服务水平，增强为民服务能力
“打铁还需自身硬”，只有过硬的医疗技术才能为居民提供优质的医疗服务，及时解除患者病痛是**社区卫生服务站的不懈追求。为提高我站医护人员的医疗水平，结合社区实际情况制定了学习制度，经常性组织人员针对常见病、多发病的诊断、治疗、护理开展培训。今年以来开展诊疗万余人次，为维护社区居民健康做出了应有贡献。
今年以来，**社区卫生服务站认真贯彻落实《国家基本公共卫生服务规范（20xx年版）》和省、市有关公共卫生服务文件精神，立足社区实际，重点抓好健康档案管理、健康教育以及老年人、高血压和糖尿病患者健康管理、传染病及突发公共卫生事件报告和处理、卫生监督协管等工作，完善各项制度，规范各项服务，扎实推进基本公共卫生服务项目建设。
（一）建立健全各项基本公共卫生服务制度
为做好基本公共卫生服务工作，根据卫生部门要求，我站先后建立健全了基本公共卫生服务《健康档案管理制度》、《居民健康教育制度》、《突发公共卫生事件应急处置预案》、《卫生监督协管制度》等，明确各项工作的具体流程和责任人，定期开展评比考核，切实增强医护人员开展基本公共卫
生服务的责任感和紧迫感，在站内形成了人人有担子、个个敢争先的良好工作局面。
（二）全面做好居民健康档案管理工作
我站按照《规范》要求，以0—6岁儿童、孕产妇、慢性病患者、老年人以及重症精神病患者为重点，在全社区开展居民健康档案建档和规范管理。充分利用基本医疗服务、健康宣传、入户调查、健康体检、疾病筛查等一切时机开展建档工作，对建档工作提出了严格要求，力求档案信息齐全完整、真实准确、书写规范，基础内容无缺失，并在完善纸质档案的基础上加快电子档案建档进度。一年来为社区居民建立纸质健康档案和电子档案各1600多人次，逐步扩大健康档案覆盖率。根据《规范》要求利用健康档案开展健康管理，及时更新档案内容，有效增强了居民健康管理水平。
（三） 重点强化居民健康教育工作
我站把健康教育作为一项重要工作，通过健康教育切实增强居民的健康知识，树立正确的保健意识，采取多种措施加强健康教育工作。一是通过发放健康知识宣传材料、播放音像资料等方式向社区居民提供健康教育资料；二是利用社区宣传栏，根据居民咨询情况和常见病发病情况定期更新防病保健知识；三是定期举办健康知识讲座，通过讲解合理膳食、低盐饮食、控烟限酒等知识引导居民学习、掌握健康知识及健康技能，促进居民身心健康。一年来发放各类宣传材料1200余份，播放音像资料12种，举办健康讲座12期，有效地增强了社区居民整体的健康知识水平。
（四） 积极开展老年人、高血压和糖尿病患者健康管理 我站充分利用居民健康档案积极开展老年人、高血压和糖尿病患者的健康管理。通过组织老年人健康体检和定期为高血压、糖尿病患者开展随访，根据检查结果提供个性化健康指导，引导健康生活方式。一年来开展重点人群随访千余次，并在第三季度组织266名65岁以上老年人，310名高血压患者，104名糖尿病患者参加免费健康体检,在第四季度为112名糖尿病患者免费测血糖，达到了提高老年人和高血压、糖尿病患者健康水平的目的，圆满完成当年的重点人群管理工作。
（五） 认真组织传染病及突发公共卫生事件报告和处理
工作中认真观察记录传染病疑似病人，配备了必要的传染病防护设备，制定并完善了《传染病及突发公共卫生事件应急处置预案》，并于7月份组织全体医护人员开展了应急处置演练，使大家熟练掌握了传染病突发公共卫生事件的报告和处理程序并对社区居民开展了相关知识的宣传。
（六） 做好卫生监督协管工作
为做好卫生监督协管工作，我站根据有关要求制定了《社区卫生协管制度》，指定了卫生监督协管员，明确了协
管员职责，全面做好食品安全信息报告、职业卫生咨询指导、饮用水卫生安全巡查、学校（幼儿园）卫生服务、非法行医和非法采供血信息报告等监督协管工作。今年以来坚持每半月在社区巡访一次，认真做好社区卫生监督协管各项工作，并及时完成每月上报主管部门的各种报表。
总之，一年来在医院各位领导的关怀下，经过全体医护人员的共同努力，**社区卫生服务工作保持了持续、健康、快速发展的良好态势，社区居民健康水平不断提高、保健意识和健康知识不断增强，圆满完成了全年度任务目标。但是我们也清醒地认识到，基本医疗服务水平距离社区居民的要求还有很大差距，基本公共卫生服务工作还需要进一步规范和完善。我们决心在今后的工作中认真贯彻落实党的十八大精神，按照十八大报告中提出的“为群众提供安全有效方便价廉的公共卫生和基本医疗服务”，“提高医疗卫生队伍服务能力，加强医德医风建设”的具体要求，扎实工作、无私奉献、积极作为，努力提高医疗技术水平和服务水平，扎实做好基本公共卫生服务工作，为社区居民提供更好的医疗服务和公共卫生服务，为进一步提高社区居民健康水平做出新的更大的贡献。
卫生服务站工作总结
20xx年，在市爱卫办、区委、区政府的指导下，我区爱国卫生工作紧紧围绕文明城市复查和家园清洁行动展开，加强领导，落实责任，及时启动，广泛动员，全力推进，并结合我区实际，明确了全区爱国卫生工作的总体要求、基本原则、目标任务及保障措施。我区环卫基础设施水平得到了改善，城乡环境卫生和容貌秩序得到明显改善，爱国卫生工作取得良好成效。
（一）深入开展爱国卫生月活动
今年4月是爱国卫生月，区爱卫会在鼓东路与尚宾路交叉口人行道上组织开展“鼓楼区爱国卫生月宣传活动”，区爱卫办、区执法局、区委文明办、区委社区办、区计生局、区环保局、区卫生局、区疾控中心、区卫生监督所、区新闻中心、十街镇等单位领导及干部职工共300多人参加了活动。活动现场，区爱卫办、卫生局、环保局、计生局等单位，围绕健康、环保、卫生和健康婚育等方面，开展设点宣传及义诊活动，受到了广大居民群众地热烈欢迎，共发放除四害药品20xx多份及各类宣传资料20xx多份。不仅激发了各有关单位的参与热情，提高了社区居民的卫生知识水平，一定程度上改变了人们的不健康的生活方式，更重要的是为改善城市形象、提升城市品位、优化人居环境，改善投资环境、加快城市现代化建设步伐奠定了基础。
（二）切实做好病媒生物防制工作
一年来，我区根据季节特点，加强对居民病媒生物防制工作宣传，动员和组织居民群众搞好室内外环境卫生，深入开展灭鼠工作和病媒生物防制工作，清除“四害”孳生源，组织居民定时灭鼠，统一布药，确保效果。定期组织人员向重点街巷、地段喷洒药物，灭杀蚊子、苍蝇、蟑螂。加强“四害”孳生地管理，切实落实措施。
一是灭鼠工作。在全区范围内开展了全方位、大规模的灭鼠活动，发动全区干部群众清理堆积杂物，断绝鼠粮，堵塞鼠洞，填补缝隙，共定点投放灭鼠毒饵近10.4吨，购买室内鼠药13200包。灭后调查，各地鼠密度均控制国家标准范围内，效果良好；
二是灭蟑螂工作。今年我办组织各街道在城区开展了四次大规模的集中统一消杀蟑螂活动，并于6月和9月中、下旬组织室内统一烟薰灭蚊、灭蟑工作。各街道办事处高度重视此项工作，按照实施方案的要求，结合本辖区蟑螂分布的特点，采取不同的方式方法，组织动员辖区干部和广大居民群众，采用灭蟑乳油、灭蟑饵剂、蟑螂烟熏片等专用灭蟑药物和工具，对辖区内外环境、有蟑的居民家庭、商业网点、单位等集中进行了突击性消杀，收到了良好的效果。据统计，截至目前共购买灭蟑烟熏片91550包，烟雾弹20755包，蟑螂笔600盒，杀蟑胶饵430盒。通过对蟑螂大面积的集中消杀，不仅有效降低了城区的蟑螂密度，而且也进一步提高了广大人民群众对蟑螂危害的认识，进而唤起了广大居民群众自觉参与的积极性，形成了全社会共同灭蟑的大好局面；
三是灭蚊蝇工作。加强基础卫生工作是控制蚊、蝇孳生的一项重要措施，4月初开始，我办加强对此项工作的领导力度，制定并下发了灭蚊蝇工作通知，发动群众清理各类存水容器，翻盆倒罐，抓好各类场所周边环境、建筑工地、车辆修理店等场所积水的清理，截至目前已组织落实专业人员对全区进行蚊蝇的监控和消杀共六次，集中消杀共使用灭蚊蝇药物810升。
（三）落实长效管理
我办在做好职责范围内工作的同时，做好日常的检查、指导工作，加强日常检查指导机制。积极动员并组织协调各委员部门参与到清洁、美化、绿化、亮化家园工作中来，进一步改善了城市居住环境，提高了城市管理水平。
一是爱卫办坚持以经常性工作为主，同时要求各街道卫生干事每天上路巡查，及时清理乱堆放、乱悬挂、乱张贴等；
二是街道组织机关全体人员、各社区、各单位及青年志愿者坚持开展以环境卫生整治为重点的周末卫生日劳动，全街道干部下社区，联点包片，以点带面的形式，对全辖区卫生死角、脏、乱、差部位进行清理；
三是爱卫办对各社区的网格化挂件日常保洁管理提出了总要求，深入社区进行督促检查，对所发现的问题，及时进行限期整改，已发出督查通报43份，整改率为100%。从而使日常保洁工作不断得到了加强，环境卫生面貌得到了明显改观，网格化挂件管理取得了突破性的进展。
（四）强化家园清洁行动
1、加强市容环境治理
清理和规范流动商贩及占道经营6407处，清理卫生死角垃圾2919.7余吨，拆除、清理违章设置的`户外广告和店招店牌1239个，清理和规范施工现场材料堆放5863处，疏通沟渠170.961千米，整治内河34.85千米。
2、加大设施、队伍建设及资金投入
一是完善基础配套设施建设。新建、改造公厕5个，新增生活垃圾中转站（屋）3个，新添置垃圾桶、果屑箱1599个，新增环卫车辆18辆，新增保洁人员77人，确保了我区城乡生活垃圾分类收集处置工作的落实。
二是加强小区园林绿化建设。截至目前整治小区绿化、庭院绿化面积共3092.5平方米，道路、街巷绿化面积共1755平方米。
3、加强中小餐馆、农贸市场的整治
20xx年截至目前，取缔无卫生、经营条件的店面155家，责令限期整改的店面401家，开展农贸市场检查或整治工作227次。
（五）继续抓好乱张贴、小广告专项整治工作
按照鼓委43号及《鼓楼区20xx年创建全国文明城市专项整治总体方案》文件精神，结合我办工作特点，制定了专项整治实施方案，组织人员收集汇总、核实乱张贴电话号码，登记造册后及时报送市爱卫办、区执法局、鼓楼公安分局等有关部门处置。同时，各街镇、区直各有关单位按照职责分工，主动作为，通过集中治理，疏堵并举，促进专项整治工作取得了较好成果。截止目前，累计报送乱张贴电话号码772个，其中违法类421个，便民类337个，单位招聘类14个，设置便民信息服务栏423面。
20xx年，我办将重点开展以下几方面的工作：
1、环境卫生工作
（1）在开展突击性活动的同时，应着眼持之以恒，以建立健全卫生长效管理机制为切入点，抓好日常管理和日常保洁工作，并定期或不定期对各社区日常保洁工作进行督促检查，做好组织协调工作。
（2）以“周末卫生日”等活动形式，在全区组织开展各类环境卫生综合整治活动，进一步加大整治力度
2、健康教育工作
组织各街道办事处深入社区，利用广播、电视、报刊、网络等大众媒体，运用评论报道、宣传手册、折页、挂图等方式对健康知识进行宣传，从而使健康教育真正深入到千家万户，使广大居民群众的健康意识和文明程度得到普遍提高。
3、“除四害”工作
（1）灭鼠工作。坚持堵鼠洞、绝鼠粮等基础性工作，科学投放鼠药，不断提高灭鼠成效。
（2）灭蟑螂工作。加大环境治理力度，根据蟑情适时搞好灭杀工作。
（3）灭蚊蝇工作。组织各街道办事处每月统一时间、统一药物对所辖区域的蚊蝇进行消杀，并对蚊蝇孳生场所进行处理。
4、完成区委、政府临时交办的各项工作任务。
一年来我校在市经济开发区社发局的正确领导下，按照爱国卫生工作二十四字方针，实行分级管理，各负其责的原则，经过全校师生职工的共同努力，学校卫生面貌和绿化、美化工作有了很大的改观，学生健康教育和除害防病工作不断巩固，卫生管理工作的经常化、制度化、规范化、科学化发展水平不断提高。现将我校20xx年度巩固创卫工作总结如下：
把爱卫工作摆在学校工作的议事日程上，成立了由校长任组长的爱卫工作领导小组，以一把手亲自抓、分管领导具体抓、配备有与工作相适应的专职工作人员、落实专项工作经费。定期召开领导小组会，分析形势、查找不足、修定措施、解决问题，做到了爱卫工作有安排、有布置、有检查、有考核、有评比、有奖惩，确保了爱卫工作处处有人管、事事有人问，有效地促进了爱卫工作顺利开展。
我校采取灵活多样、喜闻乐见的形式，大力宣传健康教育和爱国卫生知识，在学校内设立了无烟会议室、无烟办公室，在醒目处张贴有卫生保洁宣传用语和标志，有效地培养了广大师生职工的文明卫生习惯。还通过开展“六讲”（讲科学、讲清洁、讲健康、讲秩序、讲整洁、讲文明）卫生活动，进行“三德”（社会公德、职业道德、家庭美德），“三观”（世界观、人生观、价值观）及“爱国卫生活动周”等内容的教育，提高了我校师生职工自我保健意识和能力，增强了文明公德意识，培养了文明素质。
坚持用制度管理人、用制度约束人的原则，严格落实责任承包制，制定和完善了一系列的卫生管理制度，认真履行《门前三包》、《班级卫生管理制度》责任制。工作中通过定岗、定人、定区域，坚持每日小扫除，每周大扫除，每月检查评比，根据检查情况，进行打分并通报，年终纳入目标考核，有效杜绝了乱堆、乱倒、乱丢现象发生，确保了各项制度落到实处，各项责任落在人头。
一年来，我校始终把“改善办公环境、提高办公效率、塑好单位形象”摆在首位，在单位经费十分紧缺的情况下，校委会积极想办法，挤出足够的经费，定期购置厕所清洁剂、除垢王等卫生洁具，备有扫帚、拖帕、毛巾、垃圾桶等环卫设施，更换办公桌椅，改善工作环境；添购花木美化校园，绿化覆盖率30%；垃圾池，做到定期消毒，按时清运无积存。我校环境设施建设达到了“绿化、净化、美化、亮化”总要求，在辖区内保持了我校良好的窗口形象。
对除“四害”工作采取“随时发现、随时消灭”的原则，及时灭鼠灭蚊灭蝇灭蟑螂。按照“五统一”的标准和要求，采取条块结合，以块为主的方法，在校内每年组织两次灭鼠防病活动，禁止使用各种剧毒药物，防止中毒事故的发生。春、秋两季度共购买毒饵8kg，，使鼠密集度控制在国家规定标准以内，确保了除“四害”工作落实，有效预防了传染病发生。
一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
我校是一个近五仟人的大校园，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
学期开学，食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障校园食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好校园的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
校园非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
本学期校园制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我工作的转变.
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，校园今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造，改造装修了新的教师餐厅，改善了师生的就餐环境。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。校园进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，油和调料、大米定点采购，猪肉坚持在质量第一，价格第二的原则下，由我县规模最大、资质齐全的湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学年进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于校园各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了校园的稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故，食堂工作受到上级领导和卫生部门的好评。为了提高学生伙食质量，做到让学生满意，家长放心，校园严格控制食堂零利润，不篡学生一分钱。
六、存在问题 随着人民的生活水平提高，给我们的极少部学生养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象;
2、个别学生独立生活能力较差，不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。
另一方面，个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学的研究，往往不能想学生所想，不能正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越兴旺发达。
为切实做好我市春季学校食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控及教学、生活设施卫生监督管理工作，根据相关法律法规和上级有关要求市卫生局市教育局组织市卫生执法监督所、市疾病预防控制中心、市教育局后勤服务中心于20xx年2月6日至20日开展了20xx年春季学校卫生安全集中检查活动，总结如下：
春季开学正值食源性疾病和各类传染病的高发期，给学校食品、饮用水卫生安全、传染病防控等工作提出了更高的要求。市卫生局、市教育局和市卫生执法监督所、市教育局后勤服务中心及市疾病预防控制中心领导高度重视学校卫生安全工作，20xx年2月3日市卫生局、市教育局联合制定并下发了《关于开展20xx年春季学校卫生安全集中检查活动的通知》，通知明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。通知要求各级各类学校务必在2月6日前认真开展自查，整改自查发现的问题。2月6日启动了春季学校卫生安全集中检查活动；2月8日市教育局组织人员对各级各类学校开学工作进行了全面检查；2月9—20日市卫生局、市教育局抽调市卫生执法监督所卫生监督员6人，市教育局后勤服务中心工作人员6人，市疾控中心工作人员6人，组成3个检查组全面系统开展20xx年春季学校卫生安全集中检查活动。
按照《关于开展20xx年春季学校卫生安全集中检查活动的通知》要求，本次对我市各级各类学校116所（其中大中专院校5所，中学27所，小学40所，幼儿园44所）进行全面监督检查。
（一）食堂餐饮安全
116所学校有食堂81个，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织，配备了管理人员，建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙，加工场所、设备设施布局按照量化分级管理要求进行设置、配备，并规范使用；未发现制售凉拌菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；食堂持有有效“卫生许可证”或“餐饮服务许可证”，并按许可核定项目为学生供餐；有从业人员536人，其中525人持有效健康证明；76个食堂食品留样符合要求，75个学校食品原辅材料采购索证登记按要求执行，64个学校有潲水处理合同和台账等，10个学校食堂使用了食品添加剂，未发现滥用食品添加剂和在食品中加入非食用物质的行为。
（二）生活饮用水卫生
116所学校中有生活饮用水源95个，其中：自备生活饮用水源47个，市、镇水厂直供水48个。19个学校为师生提供桶装饮用水。自备生活饮用水源学校持有效“生活饮用水卫生许可证”29个，直接从事管、供水人员53人，均取得健康合格证明上岗；均建有生活饮用水管理组织机构，配备有专兼职人员负责饮用水卫生管理工作，蓄水池（箱）加盖上锁；45所学校定期对蓄水池（箱）进行清洗消毒，消毒过程和操作符合规范要求，有清洗消毒记录，饮用水消毒所用消毒剂符合相关要求，有有效的卫生许可批件；现场能出示20xx年下半年水质检验报告的学校有43所，检验结果合格的有42所。
（三）传染病防控
通过对全市116所各级各类学校的督导检查，各学校能充分认识学校传染病防控工作的重要性。115所学校将健康教育纳入年度教学计划，113所学校制定有传染病突发事件应急预案，112所学校建立了传染病疫情等突发公共卫生事件管理组织，有专（兼职）传染病报告人，健全了传染病疫情防控制度，108所学校传染病防控记录齐全、规范。20xx年3月至12月116所学校组织54974名学生进行了健康体检，查出患常见病学生5925名，未发现患传染病学生；116所学校应建学生健康档案55131名，实建54974名，建档率为99%。
（四）教学生活设施卫生
按照《国家学校体育卫生条件试行基本标准》，对所有中小学校共69所（其中中学30所，小学39所）进行了教学生活设施卫生检查。从检查结果来看，教室人均面积合格有62所，教室照明配备合格的有66所，有学生宿舍的学校23所，其设施设备符合卫生要求，学生厕所均符合卫生要求；有5所学校设立了医务室，均取得《医疗机构执业许可证》，有卫生技术人员5人，均持有卫生专业执业资格证书；5所学校设有保健室，有保健教师12人。
督导整改通过对学校食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控和教学生活设施卫生的全面监督检查，发现存在的主要问题有：
一是食堂11名从业人员现场不能出示健康合格证明上岗，蔬菜粗加工间、烹调间地面有菜渣、纸屑、积水，每种食品留样数量不足100克；7个学校未签订潲水处理合同，潲水处理台账记录不规范；6个学校食品原辅材料采购索证登记未按要求执行，索证资料不齐或过期；个别食堂卫生设施未正常使用。
二是47个自备生活饮用水源均采用人工投药消毒，无法保障饮用水消毒工作的规范和有效性，“生活饮用水卫生许可证”过期未验换18个；4所学校现场不能出示20xx年下半年自备井水质检测合格报告。
三是8所学校传染病防控相关记录不规范，4所学校未健全传染病防控制度；3所学校未建立传染病防控管理组织，未确定专兼职传染病疫情报告人；部分已组织学生体检的学校现场不能出示“体检分析报告”，部分体检表项目填写不完整（无体检时间、体检结果、体检单位等）。
四是64所学校未设立“卫生室”或“保健室”，未配备专（兼）职保健教师；3所学校教室照明配备数量不符合要求，7所学校教室人均面积不符合要求，学校均未进行教室采光照明和微小气候检测，现场不能出示检测合格报告。
五是灾后重建学校除食堂外其它设施均未向卫生行政部门申请建设项目预防性卫生审查。
针对存在的问题，卫生监督员当场下达了责令立即进行整改的卫生监督意见。并提出下一步工作建议：
（一）为加强学校卫生安全工作，各级各类学校应进一步加强《食品安全法》、《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》和《国家学校体育卫生条件试行基本标准》等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒等突发公共卫生事件的发生。
（二）进一步加强组织领导，强化校内食堂餐饮安全、生活饮用水卫生、传染病防控、教学生活设施卫生的自身管理工作。
（三）相关职能部门应加强对各级各类学校，特别是私立幼儿园食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控、教学生活设施卫生工作的宣传培训、检测、指导和督促，使其符合相关要求。
（四）加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合相关卫生要求的将依法予以查处，以确保学校卫生工作落到实处。
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