市场饮料调查报告5篇

 2024-11-27 10:32:09

摘要:调查报告的撰写人应具备相关领域的专业知识和研究能力,调查报告是在一定时间内,经过调查员实地调查、收集资料,并进行分析归纳所形成的书面成果,下面是小编为您分享的市场饮料调查报告5篇,感谢您的参阅。市场饮料

调查报告的撰写人应具备相关领域的专业知识和研究能力,调查报告是在一定时间内,经过调查员实地调查、收集资料,并进行分析归纳所形成的书面成果,下面是小编为您分享的市场饮料调查报告5篇,感谢您的参阅。

市场饮料调查报告篇1

(一)调查背景

水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水,可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

目前已开发出多种鲜榨果汁,全部采用顾客现点现榨的方式,以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效,不但可以让顾客了解各种水果功能,还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品!特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半,同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的,它口感甜美,携带方便,无论你是在上班还是在上课,随时随地就可以喝上一口。 因为,我们想尝试在学校附近开个饮品店,所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。

(二)调查目的

我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解,认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求,根据消费者需求取向和潜力,安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查,及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度,有针对性地采取措施,产品要适销对路,如价格,产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注 。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们 带来较大的经济效益。

(三)调查的内容

一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况

二、果汁饮料购买情况调查分析

三、饮料果汁饮用情况分析

(四)调查说明

(1)调查总体:大学生

他们是主要消费者,容易接受新鲜事物,时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候,水果鲜榨会促使他们为时尚买单,也会对他们的身体送去有益的营养品。

(2)调查的方法:考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题,我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外,有一部分问卷是把网址在q群里群发,叫认识的人做调查问卷,这样更能确保问卷的有效率

(3)样本数:根据问卷调查的可操作性,共收回问卷136份,通过对用户名id、ip、填写完整度等信息的过滤、筛选,共得到有效问卷134份,问卷有效率为98.5%。

(五)调查结果分析

一、 大学生对市场上果汁饮料的认知情况

1、 了解途径分析

大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的`方式,占53%, 通过朋友或同事介绍了解的占54.48%,促销活动的占44.78%,网络媒体海报广告介绍的占33.58%,而通过其他途径了解的也占到25.37%。由此可以看出,电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。

2、 经常喝的饮料种类

据统计数据显示,大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%,购买茶类的有28.36%,购买碳酸类的占13.43%,购买运动功能类的占5.97%,而购买果汁的有17.91%,购买其他饮料的占4.48%。所以,在果汁饮料市场中,奶类是大学生主要的购买饮料,而相对来说,茶类,果汁也普遍受到大学生的喜爱。

二、果汁饮料购买情况调查分析

1、购买原因分析

据调查显示,大学生购买果汁饮料原因有73.13%的认为其健康营养,认为提神醒脑的占47.01%,认为养生美容的占35.82%,认为有增强体力的占34.31%,认为纤体瘦身的占26.12%。因此,大学生购买果汁饮料的主要原因是认为它的健康,有营养,提神醒脑与养生美容所占的比重也挺大的

4、购买容量分析

根据调查显示,购买容量为350ml的占58.96%,购买450ml的占37.31%, 购买1500ml的只占3.37%。由此数据可知,大学生购买营养快线还是以小瓶装为主,而相对来说,购买大瓶装的会比较少。

三、饮料果汁饮用情况分析

果汁饮料的口味相对浓度满意度方面数据显示,有39.55%的人对果汁饮料的相对浓度大于80%的满意,50.75%的人认为一般浓度在30%-50%的满意,相对淡的占9.7%,如此可以看出,消费者对果汁饮料的一般浓度方面还是感觉比较满意的。

(六)总结

果汁饮料无论是从产品本身还是营销途径来说都是比较成功的。 在产品方面而言,该产品富含丰富的营养和维生素,适合现代人的营养要求,在营销途径方面,果汁饮料的的营销网络是非常的的细密的,覆盖面大到大型超市小到乡镇小卖部,拥有就好像毛细血管一样庞大的销售网络.我们这次的调查主要是根据大学生这个群体,根据我们的调查可以看出过果汁饮料的产品在大学生的乳饮品消费中占有的比重并不是很高,通过本次的调查,可以总结出以下几点:

(一)问题

1、市场上的过果汁饮料主要是瓶装的较多,而且瓶装的容量较大,携带的话比较不方便。

2、大容量包装的话就要求人们在开封之后要尽快的喝完,要不然的话就会影响口感或品质,但是有的消费者就是不能一次性喝完,所以造成消费者使用上的不方便。

(二)建议

1、更改包装,生产各种不同包装的规格(如盒装或把产品的包装变小点),这样的话就间接地降低产品的价格。

2、多搞一些促销活动,进而提升消费者的购买兴趣。

3、果汁饮料的营销广告众多,除了在电视上的广告之外还要加强在网络,杂志,报纸等方面的宣传,制造广告的轰动效应。

市场饮料调查报告篇2

为了深入了解xx市的果汁饮料消费情况,特进行此次市场调查。本次调查由xx调查公司承担,调查时间为xx年x月至x月。调查方式为问卷式访问调查。本次调查选取的样本为x个。各项调查工作结束后,本公司将调查内容予以总结,其报告如下:

一、市场背景资料

1、我国国内果汁饮料市场现状

中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达36.5%,居饮料行业第4位,但国内果汁人均年消费量仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。

2、我国水果资源概况

我国水果资源丰富。其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测,到20xx年,我国预计果汁产量可达150----160万吨,人均果汁年销量达1.2公斤左右。20xx年,预计果汁产量达195----240万吨,人均年消费量达1.5公斤。

二、专门调查部分

1、目标消费群:调查显示,在选择果汁饮料的消费群中,15----24岁年龄段占了34.3%,25----34岁年龄段的占了28.4%。其中,又以女性消费者居多。

2、影响购买因素:

①口味:酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。

②包装:家庭消费首选750 ml 和1l 装的塑料瓶大包装。260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。

3、饮料种类选择习惯:72.1%的消费者表示不会仅限于一种,会喝多种饮料。有什么喝

什么的占了20.5%。表示就喝一种的有8.3%。

4、品牌选择习惯:调查显示,习惯于多品牌选择的消费者有54.6%,习惯性单品牌选择

的有13.1%,因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%。价格导向占据了2.5%,追求方便的比例为15.5%。

5、饮料品牌认知渠道:

广告:75.4% 自己喝过才知道:58.4% 卖饮料的地方:24.5% 亲友介绍:11.1%

6、购买渠道选择:

在超市购买:61.3% 随时购买:2.5% 个体商店购买:28.4%

批发市场:2.5% 大中型商场:5.4%

酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。

7、一次购买量:

选择喝多少就买多少的占62.4% 选择一次性批发很多的占7.6%

会多买一点存着的占29.9%

三、结论和建议

1、结论

①追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。

②品种多、口味多是果汁饮料行业的'显著特点。

③竞争十分激烈(据xx市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120种左右,厂家达几十家)。

④果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素。

⑤品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。

2、建议

①注重果汁饮料的品质及创新意识。

②产品宣传时要加大广告宣传的力度。

③商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。

市场饮料调查报告篇3

国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月对国内果汁市场进行调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。具体情况如下。

基本情况

中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。

我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计预测,到2005年,我国国之产量已达150万—160万,人均果汁年消费量达1.2公斤。20xx年,预计果汁产量达195万—240万,人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论

今日,我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市

果汁饮料市场进行一次市场调查,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的分析。

追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。

品种多、口味多是果汁市场的显著特点,据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120钟左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。

目标消费群:

调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。

营销购买因素:

1.口味

酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。

2.包装

家庭消费首选750ml个1l的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。 饮料种类选择:

品牌选择:

品牌认知渠道:

购买渠道 :

一次性购买量:

措施与建议

(一)提高产品质量和数量,树立品牌。

绿色、天然、营养果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显

著特点,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最后忠诚于企业。

(二)把主要的消费群体锁定在15—24岁年龄段和25—34岁年龄的女性。

调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。所以,企业在生产、研发、销售针对这类人群开发适合她们口味的果汁饮料。

(三)注重果汁口味和包装。

调查显示,酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、天然、营养果汁饮料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1l的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。

(四)加强广告宣传。

广告起着影响消费的重要作用,调查显示,有75.4%的消费者是通过广告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品,在潜移默化中勾起消费者的购买欲望,使企业盈利。

(五)选择恰当的销售渠道。

数据显示,消费者大多在超市购买果汁,起比率达到61.3%。其次是个体商店,比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市,再是个体商店。

市场饮料调查报告篇4

果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100%的纯果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局,形成数十种批量生产的果汁饮料品类,其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。

近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,20xx年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,20xx-2009年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,20xx年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升,市场零售规模近800亿元。

中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上逐渐分化出三股竞争势力:以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业,以统一和康师傅为代表的台湾企业(以包装的创新和口味取胜)、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急,而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得地位的关键。

目前,我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低,与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大,人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到20xx年我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元,预计到20xx年,果汁饮料市场零售额接近1600亿元。

中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等,接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况,然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状,并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析,随后,报告对中国果汁饮料生产格局,市场竞争格局,消费者市场调研情况,相关竞争产品研究,国内重点企业的运营状况分析,最后分析了20xx-2015年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析,全面展示果汁饮料市场现状,揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

品牌和口味影响到消费者的购买因素

(1)首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查发现,一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在:橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上,而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。

商超:橙汁(大湖、汇源)、猕猴桃(华邦)、苹果(大湖)、其它(茹梦、汇源)

餐饮:橙汁(汇源、茹梦)、苹果(汇源、茹梦)、其它(茹梦)

(2)同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌,其中最为引人注目的是“金潮”,虽然金潮是个年轻的品牌,但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市,现以初见成效,可以说是后生可畏呀!它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活,而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场,而且进入十分迅速,这也就说明了一个问题:果汁市场并未成为一家或几家的天下,消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。

5、广泛有利的宣传是良好销售的.保障

(1)常规媒体的运用:汇源(电视、车体)、牵手(电视、车体、地铁)

(2)第三媒体的运用:茹梦(sohu网络宣传)

而如何选择适合自己的媒体形式呢?现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了,多的是运用整合的营销策略,分阶段、分现状的整体运做,ci的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。

总而言之:完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持=成功。

果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100%的纯果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局,形成数十种批量生产的果汁饮料品类,其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。

近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,20xx年中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,20xx-2009年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,20xx年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升,市场零售规模近800亿元。

中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上逐渐分化出三股竞争势力:以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业,以统一和康师傅为代表的台湾企业(以包装的创新和口味取胜)、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急,而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得地位的关键。

目前,我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低,与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大,人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到20xx年我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元,预计到20xx年,果汁饮料市场零售额接近1600亿元。

中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等,接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况,然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状,并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析,随后,报告对中国果汁饮料生产格局,市场竞争格局,消费者市场调研情况,相关竞争产品研究,国内重点企业的运营状况分析,最后分析了20xx-2015年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析,全面展示果汁饮料市场现状,揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

品牌和口味影响到消费者的购买因素

(1)首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查发现,一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在:橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上,而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。

商超:橙汁(大湖、汇源)、猕猴桃(华邦)、苹果(大湖)、其它(茹梦、汇源)

餐饮:橙汁(汇源、茹梦)、苹果(汇源、茹梦)、其它(茹梦)

(2)同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌,其中最为引人注目的是“金潮”,虽然金潮是个年轻的品牌,但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市,现以初见成效,可以说是后生可畏呀!它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活,而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场,而且进入十分迅速,这也就说明了一个问题:果汁市场并未成为一家或几家的天下,消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。

5、广泛有利的宣传是良好销售的保障

(1)常规媒体的运用:汇源(电视、车体)、牵手(电视、车体、地铁)

(2)第三媒体的运用:茹梦(sohu网络宣传)

而如何选择适合自己的媒体形式呢?现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了,多的是运用整合的营销策略,分阶段、分现状的整体运做,ci的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。

总而言之:完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持=成功。

市场饮料调查报告篇5

调查背景:

大学生作为饮料消费的主要群体,他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场成为典型的买方市场,人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢?在消费日益冷静的今天,厂家又将如何面对呢?带着这些问题,我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。

调查时间:某某某

调查地点:某某某

调查对象:在校学生

调查目的:通过调查了解大学生最喜欢喝的饮料类型、了解大学生在饮料上的消费情况以及了解大学生的饮料购买习惯。

调查方式:1、方案调研;2、网络搜寻查阅有关资料;3、问卷调查;4系统分析法。

调查结果分析:

(一)碳酸饮料饮料依然是大多人的选择

碳酸饮料、茶饮料和水饮料构成了饮料消费的主要部分。其中碳酸饮料的消费人群达到60%的比例。这类饮料的特点是以解渴为主,在功能上比较基础,在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流,仍然仅仅要求它最基本的功能,并对价位较敏感。

果汁饮料的消费人群占25%。这其中既包括纯果汁也包括一般的果汁饮料。从消费比例上看,与去年的数据相对平稳并稍有上升。从功能上,果汁饮料与水饮料及碳酸饮料是有差异的,这种差异也注定了果汁饮料无法全面代替这些传统饮料。但从消费比例的发展来看,果汁饮料依然有一定的上升空间,但上升的幅度被认为并不乐观。另外茶饮料以及矿泉水等并不是大学生最受欢迎的饮料。

(二)在各品牌中,可口可乐的消费量匹马领先

在消费量方面,可口可乐依然是龙头老大,以23%的消费面匹马领先。紧随其后的,是康师傅、百事可乐,皆为16%,统一为15%,三者不相上下鼎足而立。 处在第三集团的,是国产品牌农夫山泉、汇源、娃哈哈和酷儿,在3%至6%之间。国产品牌在饮料市场已经立稳了脚跟,虽然目前与那些国际巨头依然相差较远,但稳定的市场份额和良好的市场口碑,已经使国产饮料拥有了一个良好的局面。大学生在品牌上的选择远远超过了其他的消费群体。

(三)口味与品牌是影响消费者购买的最大的二个因素

1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素,影响着最多的'消费者。有53%的人认为对饮料的口味会很在意,口味对自己适合与否,会影响对饮料的选择与购买。

2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素,35%的被调查者认为,饮料的品牌会影响他们的选择。 调查中,17%的被调查者表示,知名度会影响他们的选择。大学生消费者,更注重品牌,也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端,对于新产品的推出抱有新鲜度,对于新广告的播放格外关注。

3、位列影响选择的因素第三集团的有营养成份、价格和保质期等因素,分别有23%、20%和19%的消费者给了选择。

(四)超市是消费者的主要购买场所

大学生购买饮料的场所主要在超市,88%的消费者选择在超市购买。这种倾向与性别有一定关联,女生比男生更倾向于大超市消费,这也许与购买批量有关。一般在学校超市购买时都是临时性的消费,则以男生居多,临时性消费对场所的选择性不强,一般以方便为主,就近原则。

(五)大瓶、小瓶这种处在二个极端的包装最受欢迎

调查显示,消费者选择的包装以瓶装为主,听装、利乐包只占很小一部分。 其中,小瓶装的饮料是消费者最多购买的,占41%。小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而听装饮料在价格上处于劣势,选择的只有9%。曾经比较受欢迎的利乐包饮料则选择者最少,只占2%。大瓶装饮料是消费者第二多的选择,有29%的消费者购买。大瓶装饮料虽然携带不便,但因其相对价格要便宜些,很受上网男生和大部分女生的青睐,成为除小瓶之外最受欢迎的包装类型。而中瓶包装的消费占19%,这种包装是对大瓶包装的一种补充。

(六)价格的选择以2至3元价位最普遍

调查表明,大学生最常消费的饮料的价格在2至3元,消费人群比例占47%,这也是最普遍的一个价位区间。5元以上的消费占23%,这类消费一般是大瓶装饮料,比例也较高。

对消费饮料的价格分布与其他信息的研究显示,消费的价格与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高,则多在便利店所进行消费。而价格越低的饮料,包装的容量越小型。而从消费饮料的类型上看,价位较低的消费,多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。

(七)促销因素

目前果汁饮料的促销方式主要集中于现场促销小姐推荐,举办抽奖活动或降低价格,促销频率也正在加大,一般一年促销次数达4-5次,每次基本为期一个月,促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市。大学生对于在促销的饮料选择性较大,主要在于促销的产品新颖、价格便宜。

调查结论和建议:针对大学生市场的调查结果分析,总结了对于饮料消费存在的主要问题,对销售厂家提出以下的建议:

1、消费者喝饮料除了解渴外,还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别,都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来,如萝卜汁饮料可以补充维生素;红枣饮料可以补血;梨汁饮料可以去火;银耳饮料可以养身等等。这样你的产品的市场接受度就会大大提高。

2、要有好的产品策略。

3、价格策略要恰当。

4、销售渠道:尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路,尽可能增加产品的铺货率,以超市带动其他各类渠道的销售。

5、广告促销:要制作一个好的广告片能让消费者过目不忘。

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