为了使自己在今后的培训中有更大的进步,我们要认真写培训计划,想要提高自己的业务能力我们就需要积极参加相关的培训活动,相关的培训计划赶紧准备吧,下面是小编为您分享的千子言培训计划优质6篇,感谢您的参阅。
培训时间三天:20xx年5月12日——5月14日晨会时间 培训地点:一层大厅
培训内容:消防知识
培训目的:增强公司内部员工对于消防知识的认识和应用。 参加人员:公司内部所有员工
5月12日培训内容:(有关火灾的一些知识)
火灾是在时间和空间上失去控制燃烧所造成的伤害。
1、 a类火灾:固体物质火灾
2、 b类火灾:液体火灾或者可溶性固体火灾
3、 c类火灾:气体火灾
4、 d类火灾:金属火灾
5、 e类火灾:电气火灾
1、 特别重大火灾:死亡大于等于30人或者重伤大于等于100人或者损失大于等于1亿
2、 重大火灾:死亡大于等于10人或者重伤大于等于50人小于100人或者损失大于等于5000万小于等于1亿
3、 较大火灾:死亡大于等于3人或者重伤大于等于10人小于50人或者损失大于等于1000万小于等于5000万
4、 一般火灾:死亡小于3人或者重伤小于10人或者损失小于1000万
1、 有毒的烟气,不完全燃烧产物引起的
2、 高温烧死的
3、 窒息死的
4、 意外死亡的(跳楼死的,拥挤死的,吓死的)
俗称“着火”,是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应,通常伴有火焰,发光和(或)发烟的现象。
1、 可燃物
2、 助燃物(氧化剂)
3、 点火源
燃烧的充分条件:三者互相作用,缺一不可。
《消防法》规定,任何人发现火灾,都应该立即报警(无偿),严禁谎报火警
1、 放火罪:尚未造成严重后果的,处三年以上十年以下有期徒刑,致人死亡,重伤或者公私财产损失严重者,处十年以上有期徒刑、无期或者死刑。
2、 失火罪:情节轻者,三年以下有期徒刑或者拘役情节重者,三年以上七年以下有期徒刑
5月13日培训内容:(有关消防设备的物品)
1、 畅通无阻
2、 离地面1。8米处上空不得有突出物
3、 不能有急上坡
1、 敞开式的
2、 封闭式的
3、 防烟式的
4、 室外式的
必须是平开式的,而且是自动关闭式的
甲级:1。2h一般用于配电室、计算机房等重要地方
乙级:0。9h一般用于楼梯间防火门
丙级:0。6h一般用于垃圾通道、管道等地方
1、 一切有利于逃生的门口
2、 标志挂于门口正上方
3、 不少于2个安全出口
1、 有灯光、完好无损
2、 指向最近安全出口
3、 设在地面一米以下
4、 标志之间距离不超过20米
1、 蓄电池作用电源
2、 停电后5秒钟切换时间
3、 灯亮时间不少于20分钟,高楼一般不少于30分钟
挂于通道旁墙上的,一般显示楼层数和时间,一旦发生火灾上面显示火灾的地点和时间
1、 一步式:一般设在非安全通道,一降到底,靠烟感感应
2、 二步式:一般设在安全疏散通道,第一步受烟感控制降到离地面1。8米处,利于防烟和人员逃生,第二步受温感控制,下降到底。
5月14日培训内容:(面对火灾的应对措施)
第一步:控制室内(消防联动室),两个值班人员,当消防控制室内发生报警情况,首
先按消音按钮,由一个值班人员拿着通讯工具(对讲机、手机)等查看火灾真假情况。 第二步:误报,通知中控室内人员,并且手动复位,并查询误报根源,解决问题。真实火灾:通知中控室消防人员将手动变为自动,同时启动送风口和防排烟系统。
第三步:通知人员疏散逃生,通知顺序为着火层、上一层、下一层,然后其他楼层。
逃生方法视现场情况而定
1、 弯腰匍匐前进,低头看“安全出口”沿着箭头方向逃生,如火势烟雾太大,可用湿
毛巾捂嘴逃生。
2、 如被困在某一区域,则另想办法
三、 如何使用灭火器和消火栓?(面对初期火灾)
灭火器:首先拿着灭火器站在上风口,离火源5米处,扒开保险栓,一手捏住软管头,另一手压紧手柄,对准火焰根部左右扫射,平稳推进。(如果是二氧化碳灭火器则需要带上手套)
消火栓:按下红色开关,门自动弹开,如果没有弹开,可用任意东西砸开,按下报警按钮,拉开水袋,然后接好水袋和枪头,水袋不得打结,逆时针方向旋转开关,紧握枪头进行灭火。
1、 查看安全疏散通道,疏散指示标志,应急照明灯和安全出口情况。
2、 常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否有堵塞物。
3、 消防车道,消防水源情况。
4、 灭火设施(灭火器、消火栓)等配置有效情况。
5、 用火用电有无违章情况。
6、 易燃易爆危险品和防火防爆措施落实情况。
7、 消防控制室值班情况和设施运行、记录情况。
8、 火灾隐患整改情况及防范措施情况。
根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》,机关、团体、企事业单位每季度进行一次检查,其他单位应进行每月一次检查。
白天:每2小时一次巡查
夜间:一次巡查
一. 班级情况介绍
我所在的班级是大五班,现有30名小朋友,接触一周后,我发现他们的自理能力很强,由于,即将升入小学,所以在学习方面会加大强度,但是,由于我们班男小朋友较多,自制力较差,所以需要加强常规方面的训练,努力配合其他老师培养他们良好的学习习惯和课堂注意力,为升入小学打好坚实的基础。
二. 保育方面
作为刚踏上工作的我,在各方面都需要努力的学习,工作一周后基本适应,用三天时间认识完了全班小朋友,对每位小朋友我还多应观察和了解,保育工作还应多向生活老师请教,积极配合老师并组织小朋友通过户外活动以及个人卫生等方面来增强幼儿体质,使他们能身心健康的进入小学,特别加强安全方面的教育,一周的.观察,发现我们班的小朋友在户外活动时喜欢跑跳,要让小朋友懂得一些简单的安全常识,在玩耍时学会保护自己。
三. 教育教学方面
积极协助配合老师完成教育教学目标,并根据小朋友要升学的情况,加强相应知识的学习,自己担任的健康领域的教学,努力向其他老师学习,认真备课,多从孩子的角度去创设活动,达到健康教育的目标。
四. 教师专业方面
我们的一言一行都会影响孩子,只有提高自身素质才能在孩子面前树立榜样,自己要努力学习专业知识,加强技能的训练,多看多思多想,让自己的能力进一步提高,对于自己的不足,理当努力补充,理论和技能同步加强练习。
五. 家长学校方面
对于我们全托班,家庭工作非常重要,老师成为了幼儿与家长之间信息的桥梁,我们一定做好沟通工作,及时向家长汇报幼儿的信息情况,并做好健康手册的记录,由于面临升学,所以会请家长及时指导督促孩子,增进亲子关系,培养孩子良好的学习习惯和生活习惯。
总之,会尽全力面对工作,也请多多批评,多多指教。
为了进一步加强我校教师继续教育,使我校教师继续教育走上制度化、规范化的轨道,让全体教师的教育观念、教学水平、教育科研能力都得到进一步提高,特制订我校教师培训计划。
提高教师的整体的素质,建设一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力、适应新时期新课程改革需求的教师队伍为目标,以新课程师资培训为重点,以提高教师实施素质教育的能力和水平为主线,坚持多层次、多渠道、多形式、学用结合、讲求实效的原则;突出继续教育内容的针对性、实效性和先进性,构建合理的培训体系,进一步加大教师继续教育和校本培训的力度,开拓创新,与时俱进,努力开创我校教师培训工作新格局。
全体教师。
树立正确的教育观念,确立良好的职业道德,合理的知识结构,胜任本职级及晋升高一职级业务要求的教育教学水平和科研能力,基本适应实施素质教育的要求。
(一)师德教育方面:
经常性地组织教师认真学习《教师法》《教育法》《未成年人保护法》《教师职业道德规范》以及上级教育主管部门关于师德建设的相关要求。引导教师在追求和享受权利的同时,认真履行好职责和义务。加强法制和社会公德教育,引导教师树立良好的社会形象,努力成为遵纪守法和遵守社会公德的典范,真正做到“一言一行为人师表,一举一动堪称楷模”。
利用学校“师德标兵”评选、年度考核等平台,让先进教师的模范事迹成为师德培训的生动材料,典型引路,用身边人教育身边人,帮助教师树立正确的人生观、价值观和事业观,增强教书育人、敬业爱生的责任感和使命感。
(二)理念培训
开展内容丰富的理论学习。学校定期选择相关教育理论书籍,指定教师阅读,增加理论素养。有计划、有目的地组织学习新课程改革的相关论述和教育教学业务知识,及时了解教育大政方针和教改信息。按市教育局读书工程计划,组织和指导教师广泛阅读,增加人文修养。
进一步集中人力,广泛搜集报刊材料和网上教育站点网页,组织教师学习和讨论关于课改的最新时文,及时更新自己的教育理念。
(三)业务培训
1、教材教法培训。进一步领会课程改革的指导思想、改革目标以及新课程标准所体现的理念,帮助教师了解各学科课程改革的突破点以及对教学的建议,使教师能以此为依据,在对教材进行充分分析和研究的基础上,将理论运用于实践,制定相应的教学及评价策略。进一步深入学习相关学科的课程标准,开展学科教材教法培训,帮助教师解读教材,优化教学方法。组织学习《小学教学常规》,规范教师的日常教学工作行为。通过对优秀课堂实录、优秀教学设计、案例分析等材料的研读,增强教师把握教材、设计教案、实施教学的水平,提高教师驾驭课堂教学的能力。
2、教研能力培训。帮助教师学习掌握教研教科研的一般方法,学会如何贴近教学实际发现问题、筛选问题、制订课题研究方案,如何有效地开展研究,以达到预期的研究效果,如何进行研究信息的搜集整理,并进行总结、深化和提升,使教研教科研真正成为教师提高自己的自觉行为。
3、教学基本功培训。根据我校教师的情况,在抓好抓紧青年教师基本功建设的同时,在教师中相机开展写字、普通话、体艺技能、信息技术、朗读演讲等各项基本功培训,增强全体教师的课堂教学艺术感染力和信息技术的使用能力。特别重视青年教师课堂教学水平达标的检测和评价工作的展开。同时,以教学“六认真”为抓手,着力做好教学常规的内化培训。通过以上培训,力求建设一支一流的教师队伍。
(l)新教师的入门培训。
主要指刚调入的青年教师。一是引导他们做好角色的转换,对他们加强工作责任性教育,以及组织能力的培训。二是狠抓教学常规,在备课与上课、作业与辅导、听课与评课等方面着重指导。三是实行师徒结对,我们对每位新教师配备一位富有经验的骨干教师为师傅,在教学工作、班主任工作进行“知、能、操、行”的传、帮、带。四是建立学校考核制度,考核项目有写一份合格的教案、上一堂教学汇报课、写一份教学体会、设计一份活动方案,写一份全面的工作总结。
(2)青年教师的培训
主要指3年以上的青年教师,他们是一支充满生机,乐于进取,奋发向上,大有希望的队伍,我们对青年教师的培训,坚持政治上高标准,严要求;业务上压担子、放手使用;生活上热情关怀,为他们的成长创造良好的条件,促使他们上一个台阶。在培训中,我校仍将以“以老带新“、“以优带新“、“以学促新“、“以优促新“等方式,牵动整体教师队伍业务素质的提高。将通过老教师对青年教师的跟踪培训,即指导备课——听课——评课——总结等环节,推进青年教师的业务水平。
我们要加强教科研培训,提高青年教师的教科研能力。搞好教科研和注重教育、教学实际效果相结合的原则,我们提倡青年教师积极参与教育科研,鼓励教师出科研成果。围绕我校的课题,引导教师结合自身的教育教学工作实际开展教育科研活动,展开教育教学的研究,学期结束围绕这方面撰写论文和教学一得。
我们还要在提高青年教师实施素质教育的能力和水平上做文章。要将提高青年教师实施素质教育的能力和水平作为培训的立足点,结合继续教育培训的内容,强化青年教师对素质教育理论,现代教学改革听认识;鼓励青年教师训练掌握现代教育信息技术,并运用到实际的教育教学中去。学校将创造条件,给青年教师铺设实践和进修学习的平台。鼓励青年教师积极参与教学科研,在工作中勇于探索创新。使自己的实施素质教育的能力不断攀升。
我们特别要注重加强青年教师队伍中班主任的培训工作。班级是学校进行教育、教学工作的基本单位,班主任是对学生进行思想教育的主要责任人,有些自身素质具备的年青教师己经担起了班主任的重任,但如何更好地做好班集体的组织者,教育者和指导者,当好学校实施教育,教学工作计划的得力助手,不还需要对他们进行进一步的培训。带领他们学习各项班主任工作法规,参加学校统一组织的班主任培训班,定期学习,记好读书笔记和心得,请校内的市区优秀班主任做具体工作实践中的指导教师,以便理论联系实际,提高班主任工作水平。培训工作从帮助青年教师熟悉班务工作的一般任务开始,指导青年教师如何根据学生的年龄和心理特征开展有针对性的班务活动,如何根据不同儿童的个性特点进行有效教育,如何处理突发事件,如何处理好与科任老师、家长之间的关系等等。
(3)骨干教师的风格培训
主要指5年以上的青年教师。一是以科研为先导,没有科研的教育是脆弱的,我们要求骨干教师根据自己的教学实际寻找研究专题,二是以能力为关键。我们主要抓了掌握教材的能力、驾驭大纲的能力、教育教学能力、研究和创造能力。我们坚持走出去、请进来,让他们开拓思路,接受教育新思维。在学科教学中要求做到发挥自己的教学风格与个性,要做到让学生学会学习,调动起学生学习的积极性,对所学学科产生较浓厚的兴趣。一批教师脱颖而出。
(一)集中辅导
根据教师教育教学中普遍存在的问题进行有计划的系统辅导,或根据突发性问题进行有针对性的即时辅导。做到辅导对象有选择性,什么人需要就辅导谁;辅导内容有层次性,先帮助解决知其然的问题,再帮助提升知其所以然的理念;辅导的方法有可操作性,特别注重结合工作中的有效案例进行示范引路。集中辅导可以是全校教师集中辅导,但更多的是分学科的或按不同的分工进行学习辅导,学校教师培训工作领导小组通过民主协商,产生各学科带头人,负责本学科的集中辅导工作。在每学年的第一学期,为新任的学科教师进行“入门”辅导。
(二)专家讲座
学校将相机邀请不同层次的专家学者或专业人员进行理论讲座,对教师进行方向引领,引导教师拓宽知识视野,厚实知识背景,为教师的专业成长和学校办学层次的提高提供理论支撑。同时,结合我校教科研研究课题邀请专家担任顾问,经常性地进行现场指导培训。尤其是新教育实验课题,更要作为教师培训的一个长期平台。
(三)专题沙龙
学校从全体教师中征集研究课题,每次确定一个专题,先布置教师有目的地进行广泛自学,并结合自身工作实际做认真思考,写出有一定深度的读书学习笔记。再利用业务学习时间在分组交流或书面交流的基础上组织沙龙活动。沙龙活动有中心主持人,核心发言人,参与教师必须充分发表自己的意见,中心主持人在各抒己见的基础上最后进行总结陈述,形成主导意见。
(四)研讨交流
学校继续发挥各集体备课组、教研组、年级组等各种研讨交流的平台的基础作用,把研讨交流随时随地贯穿于日常教育教学的各个环节,真正使研讨交流成为校园内、办公室的主流话语,备课组长、教研组长、年级组长经常性地利用一切机会提炼主题,开展无痕培训。充分利用教师“学科教学手册”和“教师培训手册”的灵活、自主的特点,引导教师把迸发的思维火花及时进行总结,使之成为宝贵的教研资源。学校每学年对该两个手册进行质量评比。
其次,我们要利用集体备课构筑研讨交流的机制,引导教师认真做好集体备课前的个体准备——吃透教材,优选教法,进而带着思想和问题参加集体备课。在集体备课时要充分发挥研讨交流的优势,集思广益,让所有人都能解决好问题走出集体备课室。
此外,要通过组织观看录像课进行研讨交流;组织同课异教,异课同教,教学基本功竞赛等活动,以活动为载体开展研讨交流;利用各种不同的会议相机安排有关内容的培训,以会议为载体进行研讨交流。要充分发挥电子备课室的作用,专人辅导,让全体教师受益。
(五)竞赛展示
通过组织各种考试竞赛活动强化教师自主培训,提高培训效果。每学期期末开展教案设计比赛,着力提高教师独立钻研教材设计教法的能力;精选教育教学过程的典型案例,让教师进行理性分析,提高教师理论与实际结合运用的能力;组织多媒体课件设计竞赛、读书知识竞赛、诵读能力竞赛、书法绘画表演赛等多种方式让教师在培训中享受成功。
随着知识经济时代的到来,新课程改革的进一步深化,教育正经历着一场深刻的变革。教师是这一创新变革的核心,教师自身的专业素养直接关系到这一改革的成败。
在这种充满多样性、变动性的课程环境下,不断发展自身的专业素养是时代赋予每个英语教师的历史使命,是新课程改革顺利实施的保证,也是新时代对每个英语教师的一次考验。“校本研修”作为一种新的促进教师专业成长和促进学校自主发展的重要方式和有效策略,为我们提供了一种开放的制度框架,营造了一个学习型的文化氛围,为教师构建了一个专业发展的自我反思平台。为此我结合自身实际情况,特制定个人校本研修计划。
通过校本研修,促进基础教育课程改革向纵深发展,积极推进素质教育,充分发挥教师的专业引领作用,努力提高自己的教学理念和教学技能的不断精进,促进自身及我校整体教学水平的不断提高。
1、规范英语课堂教学,优化备课活动,使自己由学习型教师向研究型教师转变,进而使自己成为新课程实施及推广的引领者,配合全区的基础教育课程改革活动,借助同伴和集体的力量,不断进行教学研究,努力探索和研究适合学生特点、能促进学生全面发展的教学方法,完善自己,创建自己的教学风格,发挥骨干教师的示范引领作用,推动我校教学质量稳步提升。
2、积极开展高效使用新课程教材的研究工作,树立新课程教材观,活用教材,挖掘教材的丰富内涵,使教材焕发新的活力。通过研究,迅速提高自身的业务素质和教学研究水平。
3、以新的教育理念为指导,以课程改革实验研究为重点,以促进师生共同发展为目的,以改革课堂教学为突破口,树立符合新课程精神要求的课堂观和学生观,促进学生终身学习能力的培养,提高学生自主、合作、探究学习能力的培养,发展学生的能力和综合素质。
以新的教育理念为指导,以课程改革实验研究为重点,以促进师生共同发展为目的,以改革课堂教学为突破口。把立足点放在解决教学改革和实验中所遇到的实际问题上;着眼点放在理论与实践的结合上;切入点放在教师教学方式和学生学习方式的转变上;增长点放在促进学校、师生的共同发展上,使教育从传统教学的“三个中心”(即以教师为中心、以课堂为中心、以课本为中心)向新课程标准要求的“三个为本”(即以学生为本,以能力发展为本,以自主、合作、探究学习为本)的转变,重视学生创新精神和实践能力的培养,为学生的全面发展和终身发展服务,使自己及同伴们转变成素质优良、能适应社会需求、能促进学生全面发展的具有时代精神的合格的研究型教师。
1、立足学校,解决自身及学校在新课程改革中所面临的各种具体问题,学习并树立新课程教学观、教育科研观,创新研究,逐步发展教育科研能力。
2、审视并总结自己的教学,在教学实践中完善自我。教师成长=经验+反思。这就是说,如果一个教师不对经验进行深入思考,那么,即使是有20年经验,也只是一年工作的20次重复。除非善于从经验反思中吸取教益,否则就只能永远停留在一个新手型教师的水准上。
3、树立终身学习观念,积极参加各种形式的继续教育,坚持学习英语业务知识,造就研究型教师。
1、注重日常教学常规的落实与提升。从备课开始,认真研究教材,研究学生,从学生实际出发,制定符合学生实际的三维目标,教学的重难点,注重学生活动的组织,培养学生自主、合作、探究学习能力。抓好学生课后的辅导和作业的批阅,从中发现学生学习中存在的主要困难,从而总结自己的教学,促进教学水平的不断提高。
2、认真书写教后记,对教学进行及时反思,以批判的眼光对待自己的教学,总结经验,扬长避短,在不断反思中进步。
3、认真参加学校教研活动,与同伴一起探讨教学过程遇到的难题,借助同伴的力量提高自己,使自己的教学水平逐步提高,寻找出一条适合本地,适合自己的发展之路,争取逐步形成自己的教学特色,并在学校的日常教学中能够起到示范引领作用。
4、以新课程理念为指导,树立新课程学生观,学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能,并努力去探索发掘学生的创新能力;在教育教学活动中发扬学生的主体精神,创设平等、民主的师生氛围,促进学生的主体发展,努力做到因材施教。
5、利用信息技术手段辅助教学,充分利用像中国教师研修网这样的网络优势,积极参与在线研讨。
6、对课堂教学进行实况录制,不断用批判的眼光审视课堂教学,寻找课堂教学中的不足,总结经验教训,促进教学水平不断提高。
7、积极听课,在听课的过程中不断向他人学习,借鉴他人之长,弥补自己的不足,不断促进自己成长。同时积极参与教研组的评课活动,在集体评课中不断学习,不断纠正自己教学中的不足,借助集体的力量促进自身专业的发展。
8、积极承担教学公开课活动,通过教学公开课活动促进自己在教学理念,教学方法、教学技巧等方面不断完善。
9、积极参加大学区组织的各类教研活动,充分利用大学区优质资源共享的有利时机,不断开阔自己的眼界,学习新的理念和新的教学方法。
10、积极参加各类短训班,网络远程教育,外出听课,参加各种研讨会,进行各种类型的在职进修,多媒体远程教育等,使自己的教学理念能紧跟时代的潮流,符合时代的要求。
为使培训课程系统化,达到更好的培训效果,20xx年培训分为中心培训课程和部门培训课程,中心培训课程由总经办组织、实施。部门培训由中心各部门组织实施。具体安排如下:
1、中心培训课程
中心培训课程主要分为入职培训课程、固定培训课程、动态培训课程三类,具体实施如下:
⑴ 入职培训课程
酒店行业人员流动率较大,为保障中心工作正常有序的开展,中心高度重视新员工培训工作,将按照 “先培训,后上岗”的原则,按计划有步骤的对新员工进行岗位培训,保证新员工入职培训率100%。
①入店培训:
入店培训由总经办组织实施,考虑到人员进店的零散
性,该培训由总经办根据实际情况每1—2个月组织一次,入店培训内容以公共知识为主,主要包括中心概况、企业文化、规章制度、礼节礼貌、服务意识、治安消防、应知应会等课程,增强新员工对中心的认同感,培训结束后由总办组织培训测评。
②岗前培训:
岗前培训由用人部门组织实施,部门在新员工到岗后按计划开展培训。由部门指定专人负责对新员工进行培训,培训员对新员工受训情况认真总结并反馈,总经办对新员工岗前培训进行跟踪检查。
③在岗培训:
在岗培训由用人部门组织实施,经部门及总经办考评合格的员工方可独立上岗。部门培训除不断强化基本的服务技能之外,培训要以提高员工的服务意识为目的,逐步培养新员工的服务技巧、促销能力及对客服务中的沟通应变能力。
⑵ 固定培训课程
为不断强化员工服务技能及服务意识,部分培训课程将循序渐进的持续开展,具体安排如下:
① 礼节礼貌培训。为打造高星级、高层次的服务形象,规范前台部门仪容仪表,强化员工礼节礼貌意识,该培训将作为20xx年度培训的重点,各前台部门每月安排2课时的培训。
② 外语(英语、日语)培训
英语培训:为提高外宾接待服务水平,20xx年中心将对前台部门每月开展英语培训课程,并着手在各部门选拔英语培训员。
日语培训:由于中心接待日本客人较多,但日常日语会话能力目前很欠缺,20xx年度将开展初级日语培训。
外语培训将进行阶段性测评,并根据测评进行外语等级评定。
③ 治安消防培训
为提高员工安全意识及自我防范意识,提升心理素质,冷静处理各类突发事件,20xx年度总经办将联合安全部分阶段对全体员工进行安全意识和消防实操演练的培训。
20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把旗舰店打造成为一支学习型的团队。
20xx年的我店培训主要课程是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:【酒店从业人员的推销方法与服务技能】【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律法规】【消防安全知识培训】【员工心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】,【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】等,其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动部门管理。
培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训,后期由店内优秀员工进行培训,鼓励员工展示自我,给员工们一个发展的平台,给予优秀员工的工作进行肯定,从而留住优秀员工。
培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘,并提出进行改善培训,让员工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新,改善推销中发现的问题,从而进行整理,继而分享与培训!
1、编写操作规程,提升服务质量
根据我店的实际运作状况,编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》等。统一服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据重要接待的服务要求,编写服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,分析各服务员的当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
4、完善案例收集制度,减少顾客投诉几率
完善餐饮案例收集制度,收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各服务人员业务技能水平的重要依据,由专人对收集的案例进行分析总结,针对问题
拿出解决方案,使培训更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
5、细节服务,创新服务
酒店竞争日趋激烈,竞争集中在服务创新。谈起创新,很有必要,也很重要,但做起来难度却不小的
难度。别人做不到,我们能做到的,这就是细节。
宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别,酒店基本能够采取措施给予满足。而隐性需求因不好识别,容易被酒店疏忽,甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提供这些服务,这就是创新服务。
宾客没想到的,我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的,我们却为宾客做到了;宾客认为我们做得很好了,我们要做的更好。这就会感动一批宾客,塑造一批忠诚宾客、这就是感动服务。
1.加强店里水、电、气的管理,要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面, 我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并严令禁止公物私用的情况发生。
2.加强店内办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的管理,我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,控制没必要的消耗,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
1.美化旗舰店店环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周月10日,20日,30日的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。
2.宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
3.要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
4.要变管理型为服务型:管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
相关市场调查表明,30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同,也即对优秀员工优质服务的认同。因此,酒店要获得经济效益,就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者在发现、培养、选拔人才的同时,更多的应当考虑如何留住优秀人才。
没有优秀的员工,就没有满意的客人;而没有满意的客人,就谈不上有满意的企业经济效益。所以,我们将改变竞争机制,变“伯乐相马”为“赛场选马”,形成“管理人员能上能下,员工能进能出,工资能高能低,机构能设能撤”的灵活氛围。
制定一套科学合理的考核评价体系,采取末位淘汰制,给予员工压力与动力,给予他们
一个舞台一个晋升空间,对于团队内最优秀的百分之二十(超过工作要求)的人进行升职与加薪,让中间百分之七十(胜任工作)的人学习与培训,想方设法让他们晋升到百分之二十的人中去,对于末位的百分之十(不能胜任工作)的人,辞退或转岗。
为了更好的打造“情满飞鹿,舒适家园”这一品牌战略,开创我店的餐饮新局面,新气象,在新的一年中我店具体工作如下:
1.做好日常店里管理工作,上级发布的任务及时完成,及时向下传达上级的会议精神与任务安排。
2.每月底清点店里的所有物品,需要补充的物品及时报备,各岗位需要的物品在下月初及时下发。
3.对于各类一次性消耗物品消耗进行归档,严格控制成本消耗,每月都将进行统计并算出消耗率,控制没必要的消耗。
4.加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。
5.每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件,学习会议内容,保证上级的命令与任务能及时传达到基层员工中。
6.加大力度做好每月三次的卫生大检查,并且在平时时刻不得松懈,店里内部时刻检查卫生情况,对于不好的及时整改,好的进行奖励!
7.每月都将进行员工培训,学习,分享工作中学习到的知识与心得,让员工在快乐中成长。
8.时刻紧记七大项,并且时刻做好七大项要求的每一项,对于违反七大项的员工进行处罚并责令其改正,并运用到日常工作中,做好细节服务。
工作时间:8:00-18:00
电子邮件
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