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自今年4月入职以来,在中心领导的关心和领导下,在办公室全体同志们的支持帮助下,紧紧围绕搞好供暖中心后勤服务工作的任务,服从工作安排,加强学习锻炼,认真履行职责,全面提高了自己的思想认识、工作能力和综合素质,较好的完成了各项目标任务。现将任职以来的情况作工作总结如下:
(1)认真加强思想政治学习,不断提高自己的政治理论水平。本人一直坚持认真研读各级党报党刊,始终做到从思想上行动上与党中央保持高度一致。通过统一学习和自主学习,使自己对党的各项理论、路线、方针、政策有了更为深刻的认识;对当今国内国际形势和发展趋势有了更为理性的分析。从而丰富了自己依法办事、科学管理等方面的知识,增强了自己全面落实科学发展观等重要理论的自觉性,同时也提高了自己在新世纪、新形势下拒腐防变和抵御风险的能力。
(2)认真加强专业知识学习,不断充实自己服务后勤的业务知识。对于本人来说,接任办公室主任一职是一个巨大的新挑战,为了能尽快适应工作环境,更好地开展工作,本人努力坚持向人学、向书本学的学习型思路:一方面,虚心向老同志请教,通过他们的言行举止、工作方法等来规范、提高自己的工作思路和工作方法;另一方面,认真学习历年的《中国机关后勤》等书籍杂志,从中汲取营养,努力掌握有关后勤服务管理的相关知识。
(3)认真加强科学文化学习,不断提高自己的综合素质。我严格按照领导干部所必须的t字型知识结构要求自己,在工作之余努力丰富自己全面的科学文化知识。
任职以来,在党总支的正确领导和分管领导的直接指导下,本人摆脱了求稳怕乱、安于现状的旧想法,认真履行岗位职责,积极开展本职工作。有计划的做好部门内人力资源的培训、调配工作,最大限度的调动职工的工作积极性;做好上传下达和各部门间的协调工作,传达布置有关事项并负责督促、检查、落实;认真做好单位固定资产的管理,合理调配固定资产的使用,并保持资产的完好;搞好办公室工作人员的考核工作等等。
(1)加强思想作风建设。本人严格按照胡锦涛同志提出的勤于学习、善于创造、乐于奉献的要求,坚持讲学习、讲政治、讲正气,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;始终把增强公仆意识、服务意识作为一切工作的基础;始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地埋头苦干。
(2)加强勤政廉政建设。本人十分珍惜工作的机会,严于律己、以身作则、勤奋从政、克己奉公、淡泊名利,努力克服各种困难,发挥年龄优势,主动的开展工作。在一把手和班子其他成员以身作则的榜样激励下,本人一直按照党风廉政建设的要求,廉洁从政。
今年,在新一任班子上任以后,办公室各项接待开支均明显得到控制和减少,支出透明、公开、合理,努力实现用最少的钱办更多的事,将好事办好的原则。 这一年来,本人作出了一定的努力,在领导和同志们的关心支持下,也取得了一定的成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距,这也是来年需要改进的地方。
总之,在今后年度的工作中,本人一定会进一步解放思想,紧跟新一届领导班子的工作思路,团结办公室全体职工,积极配合其它部门的工作,为中心健康、持续的发展搞好后勤保障工作。
本人一年来,党的教育路线指引下,做了一些该做的后勤工作。为了搞好后勤工作,保证学校的教育教学工作顺利地开展,我具体抓如下几项工作。
一。开学前,重点抓好课桌椅的配备工作。我根据今年校学生人数配备,当配备不足时,就订购课桌100张,凳子150张,还组织职工维修50套,做到按时按量配足。同时组织人员整修教学大楼的教室、黑板,采购教师用的各种教学用具用品,完善教学设备,并做好安排人员报名、收费等工作,使学校的开学工作顺利地开展。
二。开学初,抓紧制订各项规章制度。后勤工作方面有《行政领导工作职责》、《师生员工的考勤制度》、《学校财物管理制度》、《学生的住宿管理制度》、《学生的食堂、摊点管理制度》、《学生爱护公物管理制度》等等。做到按制度办事,以制度管人。
三。根据学校的工作进程,针对性地配合学校领导班子对学校教育教学工作的管理。一至二周认真做好新生的入学教育工作,对基础较好的班级做好提高巩固工作,发挥这些班级学校各项工作中骨干带头作用。对基础较差的班级,加强力量,认真抓好,严防出乱班。接着抓学风,通过多种途径对学生进行学习目的教育,培养学生良好的学习习惯和坚韧的学习品质。
四。加强对师生生活的管理。开学初,先做好住校生住宿和开膳的安排,接着做好学生的食堂、摊点管理工作,严格要求食堂、摊点要做好饮食卫生,食堂环境卫生始终要保持干净,校领导经常深入食堂检查监督,发现问题及时解决。师生的宿舍门窗坏了,就组织人员维修。浴处、小便处不足,就组织人员再扩建,现基本上满足师生的需要。目前干旱季节,师生的用水紧缺,我们严禁他人从井里抽水,如果发现从严处理。为了方便师生用水,我们大井上面建筑一个水池,并安排人员每天从大井里抽水放进池里供师生利用,解决了师生的实际困难。
五。抓校园环境整治工作。校园环境的整治与美化非常重要,校园环境优美,空气清新阳光充足,清净整洁,师生能以轻松愉快的心情学习、工作。因此,我们环境整治中,把学校整个环境卫生区划分包干给各班,严格要求各班始终要保持干净。规定总务处每周三检查一次,好的表扬,不好的批评,并强调及时搞好。年终总评,并把总评结果列为政绩考核内容。我们还按规划整治学校的场地,体育运动场,种树、种花、种果,绿化学校环境。
六。加强卫生安全工作。为了做好学校的卫生安全工作,我对学校的饮食卫生安全工作进行全面检查,认真检查了学校的食堂,以及学校周边的小炒小卖。还深入教室、实验室、图书室、师生宿舍查看电路。实验物品和走廊栏杆等安全防范设施。并严格要求学生食堂、小卖部的摊点要提高安全警惕,严把购菜关等易引起食物中毒的'瓜菜。重点抓好食物中毒的同时,还加大宣传教育力度,通过健康常识课等途径对全体学生进行饮食卫生和预防食物中毒常识教育,提高学生自我防范能力,确保学生健康成长。
七。加强对住校生的管理。为了做好对住校生的管理工作,我除了安排校警人员轮流值班外,学校领导还经常深入学生宿舍检查监督,严格管理,不允许住校生上课时间宿舍里闲聊、睡觉或聚众赌博;不许休息时间大声喧哗,扰乱他人休息;不许损坏学校的门窗、睡床或墙上乱刻、乱涂、乱画、乱钉;不得宿舍里擅自拉电、安装插座,使用电炉煮饭等等,如果发现从严处理。
一年来,虽然做了这些工作,取得了一点成绩,但与党的要求还相差很远,现还存了一些问题。
1。学校的校容校貌整治尚未符合要求。
2。学校的水井还不够,干旱季节师生用水紧缺。
3。大便所不符合要求。
为了把上述问题解决好①要靠上级领导的重视和支持。②就要靠全体教职员工的共同努力。
述职人:
20xx年xx月xx日
郧西县20xx年学校后勤主任培训会如期而至,很有幸能够参加此次培训,正所谓“兵马未动,粮草先行。”这足以证明后勤管理的重要性,在会上我认真听取众位领导、各路专家以及各位同仁的讲话和经验介绍,收获颇丰,不仅在理论上有了一个全面的认识,并且使我打开了自己的工作思路、丰富了自己的工作技能,在今后的工作中我要带着“爱心、细心、耐心、责任心和恒心”做好“贴心人、守门人、引路人、老实人和好心人”。
一、带着爱心做关爱学生的贴心人
学生走进校门的那一刻,我们的肩上变多了一份责任,我们更要多一份爱心,争取做到事事知晓,记得上津镇二小的总务主任在经验交流中说过这样一句话:“关爱学生如同关爱自己”。 幼儿园的孩子小,免疫力差,抵抗力弱,因此在食品的选择上要慎重又慎重。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品,对收进的物品是哪个厂家、生产日期、保质期、合格正还进行严格的登记。严格把握好份量,作到既让幼儿吃好、吃饱,但又不浪费。在餐具消毒中,落实到人,每天进行消毒与记载。工作中做到“五关”严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,伙食卫生安全关,食品存放储存关。争取做到家长安心、孩子开心的爱心厨房。
二、带着细心做食宿安全的守门人
夹河镇初中的总务主任说过:“只有抓细节管理,才能创建平安校园”,正所谓安全无小事,“没有安全,谈何教育”,在一个安全、
文明氛围的校园内才能够使全体师生的身心健康产生潜移默化的影响。校园安全是一个很大的范畴,其中最基本的人身安全是校园安全中的重中之重!近年来的校园人身侵害事件让人触目惊心,防不胜防,师生往往是整个社会中的弱势群体,温馨的校园生活环境已使我们师生的防卫意识降到最底,师生的安全就须要有保障,牢牢的把握住校门,加强校园的巡视,把一切不安全因素统统拒之门外,严格把握住校门,加强校园巡查工作制度,把任何不安全因素消灭在萌芽之中,确保师生有一个清、静、安全的教育教学工作以及学习的环境。
三、带着耐心做与时俱进的引路人
后勤工作并不是一成不变的,在“墨守成规”的同时也要“与时俱进”,正如马安镇中心小学介绍的养殖专业,以及观音镇五顶中心小学的种植专业,这不仅使学生能够吃上天然绿色的食物,还能够发展自己学校的产业,但是在创新的同时还要学会务实,学校的整体面貌就是学校对外的一扇窗口,学校内部的财务财产的管理是学校的管理内功,内功练的好,学校的持续发展才能具有强劲的动力和爆发力。
四、带着责任心做执行政策的老实人
郧西县一中的总务主任在经验交流的时候,第一条就指出了要建立完善的后勤管理制度,后勤工作要体现学校管理工作的制度化,标准化,精细化;后勤主任要端正自己的位置,后勤主任就是个服务员,为校长服务,为师生服务。工作承上启下,对下是贯彻学校班子的决策,执行学校的制度,传达学校领导对老师们的关爱,对上要按质按量的完成工作,以良好的工作态度和较强的工作能力创造性的开展工作,倾听和了解教学一线勤奋工作的教师们在工作中的困难与建议,不随便讲话,讲负责任的话,与学校特定的环境相适宜。同时要适应变化了的周边环境。
五、带着恒心做艰苦创业的好心人
艰苦创业不仅仅是作为后勤主任要做的,更是每一个人都应该具备的,作为一名学校的后勤主任,要持之以恒的为学校做贡献,正如观音镇的养殖业和马安镇的种植业,这不仅是学校的一部分产业,这更是后勤主任的一份艰辛与坚守,每天在猪圈、牛棚、菜地打转的生活不知道有几个人能够坚持呢?所以我们要学习他们“俯首甘为孺子牛”的精神,更要坚守内心深处的那份善良,只有这样才能够无私的为学校谋福祉。
短暂的培训,足以令人深思、回味与思索,作为后勤管理者面临的困难将会很多,但面临的困难越多就越具有挑战性,战胜了困难,改进了工作效果你就会获得一种无比的成功喜悦,我将迎着困难奋力作好工作,尽足应尽的职责。在今后的工作中,我要做好一个服务者的角色,为教学服务,为老师们服务,为学生服务,对老师、学生心中有爱,一切从实际出发,务实,求真,做真事,实事,争取做到让学生、让家长、让老师、让校长满意。
繁忙而紧张的一年即将过去,回顾一年来,我按照学校确定的工作思路,以师生满意为宗旨,立足本职,在平凡的后勤岗位上默默无闻的工作着。
我在学校后勤工作中能够廉洁自律,物资采购坚持申请,权限审批,规范操作行为。严格履行职责,经常深入食堂、学生寝室,了解和解决问题,工作不推不拖,遇事办事。贯彻“以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的基本方针,切实保障广大师生和校园财产的安全。深入教学一线,勇挑重担,承担毕业班的教学任务,尽管自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和提高自身的业务能力,与教师们一道共同探讨教学方法,提高教学质量。
作为后勤人员,我始终坚持“把简单的事情做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;全身心的投入到工作中去,为了能积极贯彻学校提出的`“服务周到,保障有力”服务宗旨,为了使自己更好地为师生服务,我一边向老同志虚心请教,努力学习和借鉴他们的工作经验,一边严格要求自己,对出现的问题,自己能解决的就积极、稳妥的给予解决,对自己不能解决的问题,积极向学校如实反映,争取尽快的解决。
学校的后勤工作千头万绪,我注重学校的实际,从一点一滴做起,树立全面、协调、高效、可持续的科学发展观。坚持“后勤保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,文明高效”的服务原则,加强后勤管理,强化服务意识,坚持做好后勤保障。从学校大局出发,千方百计增收节支,避免浪费。
在资金问题上,可花可不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,许多事尽量带头亲自干,经常利用休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给学校节约开支,像学校食堂的炊具、教室的门窗维修,能自己干的就自己干。
我校树林中有一大堆建筑垃圾,砖渣等杂物,为了改善校园环境,我们组织一班人利用近一周的业余时间,进行了彻底清除,共消除垃圾xx多车,未计分文报酬。
工作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发,牺牲了大量的休息时间,随叫随到,没有叫累也没有等靠,经常在有事的时候,丢下手中的饭碗,第一时间赶到现场去把事办好。自己克服工作的复杂性和零碎性,有力的保障了学校工作的顺利进行,也改善了学校的办学条件。
在一年的后勤工作中,我虽然取得了点滴成绩,但与学校的要求和期望还有一定的距离,对存在的不足我将会在今后的工作中加以克服。
本学期本人除了继续做好后勤服务工作外,还担任了一年级组的年级组长。平时与年级组的老师搞好团结,及时将学校有关通知、工作安排传达给老师,同时也将老师对学校的意见和建议反映给校长听,起好桥梁作用。在教师考核方面我坚持做到公平、公正、公开,每个月都比较全面地对本年级组的老师进行评分。
由于本人水平有限,对后勤管理还不够精通,很多事情做得还不尽人意。主要原因是思想上还存在着一些问题,办事能不强,思路不宽,还存在着一些依敕心理,希望广大教师能在今后的工作中帮助我,督促我,使我在工作中少走弯路,我也将认真学习先进的管理方法,适应当前教育发展的新形势,为了学生,我们将共同努力。
你们好我是xx店厨师长xx,紧张而忙碌的xx已经结束了,回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为 了 今年的 工作更上一层楼,总结一下去年工作中的 得失很有必要,下面对我 的 工作进行一 下总结:
一、工作的整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的 是目标不是目的》 ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供――安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。
二、xx年我完成了以下工作
1,顺利接手华天厨师长的工作。xx年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我 相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。
2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。
三、由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题
1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。
2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的`工作和生活中管好自己。
四、计划
1,认真做好每一天每一项的工作;
2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;
3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;
4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;
5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;
6,多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!各位领导,各位老师你们好。xx年即将过去,我们后勤部门在医院领导的正确领导和帮助下,在有关兄弟科室大力支持和协助下。我们后勤部门克服了人员少,事情杂等困难,为医院做了大量的工作。也较好的完成了后勤全年各项工作任务,现总结如下:
一、处理突发事件的工作情况
由于医院管线老化和人为等原因,前楼及后楼的下水管线和暖气管线经常有堵塞和管线爆裂等事故的发生。发现情况后,我们会立即组织相关后勤人员进行抢修,能够在最短的时间内把问题处理掉,保障了医疗工作的有序进行。其中就包括了一楼多次棚顶漏水和一楼手术室暖气管爆裂以及后四楼暖气管爆裂等事故的发生。
今年的x月x日的午夜12点多,由于患者家属酒后滋事,把医院一扇大门的玻璃打碎了,我接到电话后马上来到医院了解情况,并做了妥善的处理。第2天把损坏的大门修复好,没有因为玻璃的损坏而影响到医院的正常工作。
二、节能降耗及用水、用电、防火安全管理工作的加强。
冬季的到来,使得我院的用电量明显加大,由于暖霸、电暖器、热水器等使用量的增加,使我院部分电闸超负合使用而严重被烧毁。也给部分科室的工作造成了影响及危害。根据这种情况,我们在今年的2月份重新制定了用电、用水、防火安全等制度,分别发放到各科室。并且对全院有暖霸、电暖器、热水器以及用电大的设备一一做了登记。9月份我们又对全院各科室的设施做了一次全面的大排查。对一部分电闸、灯管、及患者热饭位置的电线等地方都进行了更换和维修,排除了不安全隐患。
x月份,我们对医院用的桶装水加强了细化管理,并且更换了厂家,由原来每桶 6.50元调制到现在的每桶 5.50元,对桶装水的使用也由原来的统一存放,到现在发放到各楼层,为各部门单独合算奠定了基础。仅桶装水和体检用的瓶装水一年就为医院节约资金7--8000元左右。
另外我们还为各部门需要采购的一些日常用品做参谋,挖掘医院内部物品的潜力,减少不必要的支出。
本学期学校后勤工作在各部门老师们的亲密配合下,我校后勤工作得到了顺利的开展,获得了较好的效果,现将本学期的工作总结如下:
1、认真贯彻落实财政法规、财务制度,严格财务制度,严肃财经纪律,加强学校经费管理的监视、审计,保证各项经费的合理使用,发挥学校财力物力的最正确效益,2、进一步标准对学校经费的管理,进一步标准经费支出审批程序,进一步标准并加强了对经费收支明细的公开。
3、按照上级有关部门的要求,按时报送学校的相关报表,并完成相关的各项统计上报工作。
4、严肃收费纪律,杜绝乱收费现象的发生。
5、为了调动老师工作的积极性,严格执行《毛家店镇中心小学老师奖励方法》,以到达奖勤罚懒的目的。
6、办好学前教育办,学校采取各种措施,如优化老师组合,满足学生吃饭、平安问题,购置游戏玩具,改造扩大幼儿园,为幼儿园配床等,因此本学期招收适龄儿童200人左右,增加了学校的收入,增加了老师的福利,调动了老师的工作积极性。
1、在平常生活中,针对班主任和老师反映的情况,及时联络工人对我校门窗、电线等设施进展了维修,保障了教学秩序的顺利进展。
2、进一步落实校产承包制,实行奖惩制度,对班级校产保护良好的给予奖励,结果使学校校产得到了有效的保护。
3、本学期,我校对师生的饮用水的满足上做出了较大的努力,协调供水公司,确保师生饮用程度安及时。
1、书本供给工作:每学期,学校按规定,如期进展领取发放,确保了每生一套的书本,但凡提出调剂书本,都尽力及时满足所需。针对全免教材费用,对其中的科学、音乐、美术等四本书要循环使用的方针,我校为了保证下一年学生的正常使用,制定了相关的保管奖励措施,在期末收取时根据损失情况进展奖惩,获得了良好的效果。
2、对于教学上的`需求品,学校和教诲处提出方案后,及时获得了联络,及时购置,保证了学校工作的顺利开展。
3、落实食堂的各项管理制度,加强对食堂的硬化建立,加强对后勤从业人员的培训和管理,加强对食堂的监视和检查卫生,食品留样的管理和检查,确保食品卫生平安。针对学前班学生打饭打菜难的问题,由食堂派人送饭菜,满足了学前儿童的吃饭和保证了他们的平安,深受家长好评。
4、进一步健全饮用水管理制度,加强饮用水和引水机的管理,本期加强了对饮水机的消毒。
1、本学期,我校完善了各项平安工作管理制度,及时制定了各项平安工作预案,强化了平安措施,将平安工作落实到人。
2、定期对校园房屋、围墙、电等地带进展巡查,及时对食堂的食品、饮用水进展卫生检查,制止出售“三无”食品、发霉变质食品,保证了师生的平安。
3、加强校车管理,配合校车营运公司标准了校车运营手续和校车日检工作。认真组织施行了校车进校园。杜绝了超员校车和无正规手续的校车。
1、认真完成了学生保险相关的各项工作,如宣传参加的作用,协助家长对生病受伤学生的赔付工作,本学年我共帮近30名学生办理了伤病赔付工作.
2、增添了体育活动器材,配合学校开展兴趣体育活动。
3、配合学校开展科技节活动,并获得了良好的效果。
4、重新对校产进展了登记,桌椅进展了编号。
5、认真完成了下一年的教学辅助用书增订工作,增订率100%。
回忆一学期的工作,在后勤人员的共同努力下,无论在后勤效劳,还是在管理方面都获得了一定的成绩,但与学校的要求还有一定的差距,还存在一些问题:
1、在后勤效劳工作中还存在工作不够细致。
2、解决问题不够及时,存在不扎实的现象。
3、效劳质量有待进步,存在不标准的现象。
4、在工作中给指导汇报的不够及时。
5、对校产的维护工作还要加强。
总之,我校本学期后勤工作根本做到了事事落实,根本到达满意。但是,我深深知道“兵马未动,粮草先行”的道理,因此,我将更加努力的工作,为学校老师能安心工作,进步教育教学质量提供后勤保障。
我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉14年即将过去,在即将过去的2019年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
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