咖啡社工作总结5篇

 2024-12-29 03:06:01

摘要:工作总结可以帮助我们更好地与上级沟通和协调工作,工作总结促使我们可以评估自己在工作中的技能和知识的应用程度,小编今天就为您带来了咖啡社工作总结5篇,相信一定会对你有所帮助。咖啡社工作总结篇1职责一1、自觉遵守咖啡厅内的

工作总结可以帮助我们更好地与上级沟通和协调工作,工作总结促使我们可以评估自己在工作中的技能和知识的应用程度,小编今天就为您带来了咖啡社工作总结5篇,相信一定会对你有所帮助。

咖啡社工作总结篇1

职责一

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,服从安排。

2、仪表大方,着装整洁,礼貌待人,服务热情周到。

3、按要求做好责任区内的环境卫生。

4、做好餐具各项补充,以使替换。

5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。

6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台,提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗工作。

9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。

职责二

1、执行咖啡厅领班的工作,向其负责并报告工作。

2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。

3、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。

4、做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。

5、解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。

6、了解西餐知识,并对西菜西点有一定的.了解,并了解简单制作方式。

7、按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。

职责三

1、接受领班或上级的工作安排。

2、做好开餐前的准备。

3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。

4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。

5、关注客人的习惯和要求,准确快捷地提供服务,并与客人保持良好关系。

6、检查菜品质量,发现问题及时报告。

7、注意了解客人的意见和要求,及时将反馈信息向领导报告。

8、帮助客人开账单结账。

9、完成上级特别指派的任务。

咖啡社工作总结篇2

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的`面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

3.没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。

不知不觉中,见证着公司飞越发展的201x年已经过去,充满希望的201x年终于来临。回首201x年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年的主要工作总结如下

1、生产部门―厨房:1、因部分产品出品较慢和厨师长重新更改出品慢的菜品和菜单的设计,并于6月中旬设计制作了新的菜谱,经过顾客的反馈来看,现在出品情况与以前相比,有了一定的改观(人员的调整),但部门产品还是出品较慢,出品较慢的情况有很多(外场人员不足,新更换的厨师对某些菜品不熟),通过各个部门的协调(忙时吧台人员经常帮忙外场出餐,帮忙厨房做力所能及的事情),必须保证特色产品――泡菜的品质,稳定产品的口感。

2、生产部门―吧台:通过6月中旬重新制作的菜谱,新增了养生系列产品,反映效果良好,产品质量相对更稳定。

3、外场:针对前期外场服务人员服务质量不到位和销售技巧缺乏,开展了一系列的培训,但因培训是长期和系统的工作,同时又需要员工在实际的工作当中去实践和操作,所以服务人员的整体综合素质虽有一定的改善,但还远未达到要求,也使得之前培训的效果远没能充分的显现出来,服务质量正在提高和稳固当中;本年度接待了几次大型团体客户,反映较满意;及时记录客人提供的意见并反映各生产部门给予改善;在巡台推销时,争取让每位客人多消费15元以上,增加营业收入。

4、团队:尽管以上培训和思想教育工作有不到位的地方,但从公司内部组织的几次集体活动看,仍逐步在部门间树立了团队合作精神。

5、目标管理:平时员工与员工,部门和部门交流,互相学习销售的基本方

法和销售技巧,继续实行月指标管理,并逐步带领员工学习月指标管理,为201x年度总销售任务的达成打下必要的基础。

综合以上几个方面,看到了我们咖啡厅还面临着诸多的问题和难点,但同时也是201x年必须要去克服和解决的重点。特别是通过几个月的亲身参与,熟悉和了解本公司和各部门,也相信通过克服以上几个方面的难点,我们咖啡厅是大有希望的!

201x年在新环境、新条件下,我们要抓住机遇和挑战,实现突破式发展。 201x工作的总体思路是提升服务品质,提高赢利水平,细化基础管理工作,打造核心管理团队及落实执行力建设,保证长期可持续发展。

2、201x年要重点抓好以下几个方面的工作:

a、确保指标落实,强化绩效考核工作

公司对各部门实行目标管理、指标考核、责任落实的政策,在公司总体经营指标确定的前提下,各部门将根据年度指标要求,按照前低后高,淡、旺季节相结合,进一步的分解落实。

b、强化培训工作,落实培训效果

员工培训是企业成功的基础。员工培训将主要从两个方面:一是重视一线员工的培训;二是重视管理人员的培训。

建立员工培训的有效机制,有针对有计划性的开展员工培训工作。

1、倡导建立学习型团队,培训工作长抓不懈,挖掘内部潜力,发挥员工主观能动性;

2、通过爱岗敬业培训在员工中树立正确的工作态度,提倡互帮互助;

3、通过培训学习,吸收和培养优秀员工;

4、完善提升空间,提拔上进员工;

5、加强团队建设,通过培训切实提升执行力。

6、抓好思想教育工作,尽快建立起核心管理团队。

c、做好费用管理工作,降低营运成本和费用

1、采取相应措施,降低采购成本及营运成本;

2、切实做好成本核算,严格控制成本率;

3、严格控制成本损耗,做好生产计划;

d、切实做好出品部门质量管理工作

1、加强技术开发队伍的建设,提高产品技术水平,提升产品好评率。

2、按计划研发和推出新产品。

e、做好促销工作

1、加大促销推广及广告宣传的力度;

2、定期设计、制作、投放促销宣传单页;

3、按时做好月度促销计划,保障促销效果的达成。

f、做好品牌推广工作

推广方向:致力于扩大知名度、提高美誉度、培育忠诚度。

1、寻找团购网站建立战略合作伙伴关系;

2、利用团购网上的低成本优势进行品牌推广工作。

3、加强和其他行业的营销合作,共同做好推广工作;

公司的进步、发展,需要大家的共同努力,感谢大家对我的支持,感谢上级领导对我的信任,农历的201x年即将结束,我代表公司祝大家在新的一年里:年年如意、岁岁平安;财源广进、富贵吉祥.

敬爱的党组织:

时间过得飞快,长达两个月的暑假转瞬即逝,201x年9月,新学期又开始了,我已经是一名大三学生了,才真心的感觉到自己已经是快毕业的大三学姐了。开学前接到通知,广交会咖啡厅有实习机会,由于我一直想去尝试,但一直没时间又怕耽误功课,但是如果考虑太多的话,是难成大事者的!空谈误事,加上,早就听师兄师姐说,趁在校就尽量争取多点机会出去实习,这对自己对以后的工作颇有好处,于是这次我就抓紧机会了,即使工资低又如何,我相信,实践一定能磨练我的意志力及毅力。无疑,实习完后,我收获颇丰!

正是由于我的自信,以及对实践的重视,社会阅历增强的我更显成熟了。虽然几个月前的那次党员选拔,我因为某些原因没被选上,但是我一直表现良好,这次能再次以党的发展对象发展下去,我定会尽己所能抓住这次机会的!因为我相信,这是一个不断学习和提高的过程。在此期间,我在思想上、政治上都有了很大的进步,自身的学习能力和觉悟都有了很大的提高,在生活方面,我与同学老师和睦相处,并用自己的行为准则树立榜样。这段时间以来,我进一步系统学习马列主义、毛泽东思想、***理论及“三个代表”重要思想,在理论上不断提高自己、充实自己。

通过近半年的学习,我更加坚定了共产主义理想和信念、全心全意为人民服务的思想和艰苦奋斗的精神。我认识到,共 产主义的远大理想和社会主义的坚定信念是每个党员实现人生价值的崇高目标和前进的动力。`,全心全意为人民服务,继承和发展艰苦奋斗的优良传统,自觉抵制不良风气的侵蚀。

在实习工作中,我会以更高的标准来度量自己的工作,同时针对入党过程中同志们对我提出的意见,在工作中努力加以改正。尊重领导,团结同事,关爱社会,树立大局意识,时刻与党组织保持一致,提高工作主动性,更好地为社会服务。工作中,严格要求自己,遵守各项规章制度,爱岗敬业;通过业余时间,努力学习,不断提高自己的专业知识水平,更好地适应新环境下各种工作的需要。总之,我要时刻注意以一个共 产 党员的标准要求自己,积极完成各项工作任务争取早日成为正式的党员。

在日常生活中,我要进一步注意自己的言行,加强组织性、纪律性,真正达到党员所要求的标准,起到模范带头作用。我要增强工作主动性,坚持原则,保证工作质量。针对这些问题,我要虚心向身边的先进党员学习,继续用党员的标准严格要求自己,继续努力学习,不断提高自己政治素养,争取早日成为一名合格的中国共 产 党员!

咖啡社工作总结篇3

我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。

1、收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2、一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

3、没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。

4、尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5、一定要做好店里基本的工作,___的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6、客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的`零钱找给客人。

7、要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8、一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

咖啡社工作总结篇4

回首今年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们xxx全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。

作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的`购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

咖啡社工作总结篇5

怀揣着期待的心情我来到了离家不远的一家“印咖啡”咖啡店,开始了自己的第一份工作。在咖啡厅的工作经历,让我学习到了许多,也让我成长了很多。

在咖啡厅工作的时间是采用分班制,早晚班轮换,早班9:30——17:30,而晚班是17:30——第二天凌晨1:00,都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心,在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间,并不时帮他们续杯,尽量满足客人的要求,收拾桌子,摆位,清理垃圾,摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐,每天都在重复相同的内容。

然而,这看似简单的工作中,也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间,不受约束,时间空余,可是在咖啡厅里,我必须照常上下班,即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位,有时候上晚班的时候还要很晚回家,不管在咖啡厅里忙得有多晚,都不能露出困倦的表情,要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持,甚至有了退却的欲望,可是经过开始一两天生物钟的调整,开始慢慢适应了。另外,我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度,学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人,他

们有的要求会较为的苛刻,很难应对,或许有时在点单时,有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我,不能挑剔客人们的行为习惯,只能尽可能的去配合,耐心的给予帮助。刚开始,初来乍到,什么都不懂,感觉做什么都很不上手,所以我感到很不适应,但后面有了领班的鼓励,我又增大了信心,慢慢的变得胆大了些,与人交流也不会那么生涩了,学会与人交流要懂技巧,礼貌待人,能忍则忍,这是我最大的进步,我感到很欣慰。

同时,在这段工作时间里,我也深深的意识到,咖啡厅作为社会中的一项服务产业,对于服务员的要求也是不能降低的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度,为客人的利益着想,这是最基本的要求。一位合格的服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中交流的措词,营造出轻松愉悦的气氛,使客人感觉到自己受到重视,获得了很好的服务。从另一面来说,为了迎合客人的各种要求,我也要克服自身思维和行为情绪化的特点,在服务过程中不能按照自己的意志办事,克服自我主义,从客人角度出发。这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方式,学会多替他人着想,多站在他人的角度去考虑问题,改掉自己的小任性和固执。同样的,在以后参加到社会工作中去,我们要面对处理更多的社会关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、朋友之间

的关系等等,很多不像在学校那样来的简单直接。所以,从现在开始,我就要多从中学到一些。

在咖啡厅工作的这一个月,自己变得更成熟了,变得坚强,每次遇到困难,想的是自己如何去解决,而不是父母亲的帮助或是老师和同学的.指点,所有的一切都依靠自己的智慧与技巧,亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫,勤勤恳恳的去做,踏踏实实,就会收到意想不到的结果。

实习是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程,是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践,我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西,例如人际交往、克服困难等能力,这些都有利于我们自身的发展与提高。因此,今年寒假,我也利用此次宝贵的长假假期去进行实习,想通过实践去进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,最重要的是,要找出自己的不足与差距所在。

一、实习内容

本次的实习我来到了xx咖啡厅当一名服务员。爵坊咖啡厅分为上下两层楼,下层主要放的是方桌和沙发,这里提一下:听说有的咖啡厅让客人是用秋千让客人做的,那就非常的好了。上面二楼有圆桌,和两个包厢,包厢的最低消费是128块,这文领域一般是情侣去的。

“以店为荣,以客为尊,团结合作,力求最好。”这是我店的口号,也这是我在着店工作的信仰。我时刻用这些话来提醒自己,以达到更好的完成工作的要求。我在这做的是服务员,他们这有些同事不愿意叫他们服务员,他们认为做服务员是最下层的工作,而感到可耻,而我却为这的来不易的工作而感到自豪,我终于可以挣钱了,为父母减轻点负担,虽说力量不大,但毕竟可以尽自己的一份力。

在这做的最基本的事就是为客人端倒茶、端咖啡、端菜和点心,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,收拾桌子,摆位,清理垃圾,放餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。要做着这些事情的前提就是你要学会托盘。当然微笑的服务、大方的走资和与其他同事的团结合作也是非常重要的。

我来得第一天就练习了托盘,托盘一定要练的稳当才能让你在以后的工作中少赔钱。这可是至观重要的。我们练拖盘的方式很简单,总共有两个步骤:1,练稳定性,即在托盘中加水,找到水的中重心,走时不要让水洒出来,这东西说起来容易做起来可不容易,不一会儿就把你的裤子给弄湿掉了。2,是用托盘练手劲,就是在托盘中放两快砖头,手臂的关节成90度,平拖着托盘,在那站半小时,这其中的苦难可想而知。

其次是微笑,俗话说微笑服务,满意一百。微笑的服务

给客人温馨的感觉,给他一种回家的感觉。客人在这待的温馨,当然会常来,咖啡厅的效益也就会越好,长时间保持微笑可不是件容易的是。听经理他们说有的酒店的服务员为了练习微笑把嘴吧都连僵了。

其中最重要的就数与其他同事的交往问题。在这里专业知识可以这样说毫无用处,有一点用的还是那些教人道理的最基本的文化素质课,社交礼仪课程,“尊重别人,就是尊重自己。”以及孔子的话“己所不欲,勿施于人。”我时常用这两句话来规范自己的言行,只有这样才能与其他的同事更好的进行合作,更好的与他们进行社交。只有这样我们才有可能与其他同事搞好关系。在工作期间首先要把自己该做的事做好,其次再做一些力所能及的事来帮助其他的同事,以达到更好的与其他同事进行合作。在处理同事与同事之间的关系的时候千万不要学《水浒传》中的该出手时就出手。这在现实生活中是行不通的。你应该学会谦让,否则你就会作茧自缚。一人在外,一些鸡毛蒜皮的事只要不违反原则睁一只眼闭一只眼就算了,与人方便就是与己方便吗。如遇到实在是让人忍无可忍的事,就适当的修理一下那位当事人,要让他知道修理他并不是我的本意,这只是一种手段,并不是目的。要让他认识到自己错误。这种方法只有到了忍无可忍的时候才能使用。身才瘦小者慎用。哈哈、

具体的服务流程:你在整个服务中都要使用服务用语。

当客人进门的时候你要说:“欢迎光临,请问几位,需要包间吗”等一系列的服务用语。西餐讲究的是静,环境优雅,服务员热情厚道。

这里的菜式让我眼化撩乱,咖啡,饮料,商务套餐,情侣套餐,咖啡的种类繁多,饮料的爽口,商务套餐的实在以及情侣套餐的浪漫。咖啡有单品咖啡,双品咖啡,主要有:蓝山咖啡、极品蓝山、法式拿铁咖啡、美式咖啡、皇家咖啡,等等。饮料主要是鲜榨的一些水果。商务套餐就是一些饭之类只是饭的做法不同加的料不同。情侣套餐就是把一大堆东西一块上以达到套餐的效果。我们店拿手的要数牛排虽然每个咖啡厅都有牛排,但做法不同,各有各的特色。我们店的牛排有黑椒牛排,菲力牛排,西朗牛排等等。上牛排时要有一系类的程序,当客人点牛排时你要问客人要几分熟,通常是8分熟,还要问要什么开胃汤,我们这有罗送汤、蘑菇汤、奶油玉米更。当服务员走后其他的服务员就要合作上餐具,主要有餐布,两把叉子,一把刀,一把勺子。其次是上牛排有一系列的程序上的菜有先后顺序先上开味酒,水果撒拉,牛排,餐包。当牛排上的时候你必须要提醒客人用布挡一下,因为揭盖子的时候有可能会有汁贱出来,为了防止汁贱到客人身上,所以要提醒一下。上咖啡的时候你要记住加方糖、奶精。商务套餐中的香菇滑鸡褒籽饭是我最喜欢的,香烹烹的鸡腿,光是那颜色就会让你垂涎三尺,迫不及待了吧,赶

快掏钱吧,你就可以享受美味了。

二、实习心得:对于一个餐饮服务行业来说,服务是形象争之本。对于从事餐饮服务行业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实践46天服务意识必定有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。

三、一些感悟:实践是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实践中我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在咖啡厅里面受很多的约束,每天干那么多活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。

四、总结:寒假实践也告一段落了,这次实践使我们对餐饮行业有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

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