有时,述职报告还可以包括员工对工作环境和流程的改进建议, ,述职报告的撰写要求包括诚实和透明,不夸大成就或掩盖问题,小编今天就为您带来了年终药店店长述职报告8篇,相信一定会对你有所帮助。
转眼间,20__年就要过去了。在药店也干了3年多了。20__年以前,虽然也是干店长工作,可是按部就班的工作比较多,20__年,开了两个新店,说实话,一个还算成功,一个不成功。抛开客观因素,就自身因素,也有许多不成熟的。
从门店开始装修到装修完毕期间,是做社区活动的日子,自己总觉得就是做社区而已,量量血压、测测血糖,办办会员卡而已。简单的工作,后期却吃足了这方面的亏。在这里总结一下自己的失误供后来的同事做参考:
1、社区活动选择。
选地点是一个很有技巧的活,刚开始社区活动像上班一样,早上8点~12点,下午2点~6点。这就出现一个很大的问题:上班的8点以前就从家走了,下班回家的我们已经收东西了。时间重叠,社区效果极差,后来,在第二次开店的时候,每一个社区活动点我都会带着自己的员工2~3人一起过去先看看这个小区的住户情况:年轻人、老人、事业单位家属院不同的小区不同的人员,作息时间也不同。针对不同的小区类型做适当的工作时间调整。而且,在做社区活动的同时提前1~2天发宣传单页,告诉小区住户我们某某时间过来做社区活动,免费测血压、测血糖等等。也避免了到一个新地点第一天没事做的局面。
2、测血压测血糖的重点。
这里的重点不是强调测量技巧,而是强调测量目的:不是告诉顾客血压或者血糖是否正常,而是要统计周边顾客的信息以及用药习惯。这是一笔很大的财富,如果最后没有统计到这些信息,那么这社区活动的人力物力白白浪费了!
3、会员卡的开发。
会员卡开发多少直接关系到你后期销售的业绩。这个工作好处多多:既锻炼了新员工的胆量又锻炼了员工的销售技巧,一张卡片卖5块钱都能卖出去,那销售还是什么大问题吗新开办会员卡一定要注意登记会员的姓名、电话(最好是手机号)、住址(具体到几栋或者什么村)年龄、用药习惯(跟电话号码一样重要)。
社区活动做好了,新店开业基本成功了一半了。20__年过去了,20__年,如果不再开新店,我的工作重点除了完成日常的管理工作、销售任务等公司指标,自己的重点是夯实基础。虽然有很多是自己的日常工作,但是自己做得不够细致,重点从以下几方面抓起:
1、通过购物篮来提高客单价。
每到一个超市大家都会看到购物车、购物篮,推一个购物车,你会不自觉地多买很多东西,但是仅仅靠双手来拿,你会发现购买的东西很有限。因此我要求我的员工首先要保证购物篮的干净整洁,促销期间手上必须有一个购物篮,方便顾客购买药品,非促销期间,当顾客购买物品超过2件时必须主动递购物篮,说着简单,这是一个长期而且必须坚持的工作。
2、商品品类管理。
每一个药店的请货计划一般都是店长自己做的,比如我,有时候顾及到药品的有效期问题就会单方面的认为该商品是否畅销来决定是否请货。殊不知,缺货不单单影响潜在的销售,也会造成现有商品的滞销和效期,进而影响顾客的满意度,从而严重营销以后的销售工作。健康的商品品类,是精彩销售的开始。
3、员工专业知识培训。
药品就是我们的武器,对武器的不熟悉,直接造成战争的失败。只有对产品的绝对熟悉才会真正的联合用药,才不会出现荐错药、卖错药的情况,最大限度地避免了因销售而带来的顾客投诉,从而提高顾客满意度。过硬的专业知识是一场成功销售的开始。
4、重视顾客服务。
一直在强调顾客是上帝,做销售就是在做服务等等,但是有没有真正的把顾客利益放在第一位只有我们自己心中最清楚,顾客是一切精彩的开始,无论我们的其他工作做的再好,没有顾客消费,一切都是零。因此,必须要重视顾客服务,重视顾客投诉,科学有效的管理好我们的顾客,把更多的顾客转化为我们的重视顾客。守护好我们一切精彩的开始。
总之,20__年过去了,无论成功还是失败,20__都要从头来过。零售药店迅猛发展的今天,重要的是做好基础,基础好了,才能走的更远。20__我要记住:
购物篮最大限度提升客单价健康的商品品类一场精彩销售的开始专业知识一场成功销售的开始顾客一切精彩的开始
尊敬的各位领导:
大家好!十分感激领导们莅临我园检查、指导工作。xx幼儿园在各级领导的正确领导和全体职工的共同努力下,朝着幼儿园既定的工作目标,求真务实、同甘共苦、通力合作,圆满完成了本学年教育教学计划。工作中有收获也有不足,为了今后的工作能够更好的开展,现将本学年的主要工作向各位领导做如下汇报:
(一)坚持严于律己,内外兼修。
作为一个领导干部,不仅仅要做到业务精湛、勤于学习、善于反思,更要具备严于律己、廉洁奉公、诚信待人等高尚的思想品质。虽然我已拥有20多年的幼儿教育经验,可是我仍坚持不断的学习,这样才能做到在思想上引导教师,在业务上指导教师。对于教师的关心,要做到生活和工作的双关心。
在工作中给她们创设良好的工作环境和心理氛围,设立方便教师休息和学习的“教研活动室”,在生活中给教师供给舒适的住宿条件,使教师在愉快的生活中投入紧张的工作。作为园长,我时刻注意深入第一线,为教师们出点子、提提议,用自身的影响力来凝聚全体教职工的心,带动员工的积极性,建立和谐的人际关系,培育互相帮忙的团体精神。
(二)重视对教师教育教学本事的培养
我园教师队伍大多数是非专业教师,为提高教师自身专业素质和业务技能,在一年的时间里使教师熟悉幼儿园的工作,并在教育教学工作中具有突破性的发展,对教师进行了很多的培训。我园多次组织教师到多个幼儿园进行业务培训。我园购买了《42课例》光盘,帮忙教师经过观看教学视频进行学习,提高教学质量。还购买了《幼教博览》《幼儿教育》《学前教育》等多种杂志,为教师及时获得最新的教学方法供给了方便,教师们的工作本事得到大幅度提高。另外,我园开展不一样的业务大练兵活动,如公开课、观摩课、评估课等,评课环节中采用“自评—互评”的方法引导教师反思、质疑、探究、分析,从而有目的的引导她们的教育观念、教育方法、教育策略的转变。为了提高教师的业务本事水平,还举行了折纸比赛、教师技能基本功大赛等活动。
(三)完善教学管理网,实行分层管理。
幼儿园教学质量的高低与教学管理有着千丝万缕的联系。
为完善管理体系,充分发掘骨干教师人才资源,建立管理网络,实行分层管理。由教研组长定期组织教研活动,批阅各班周计划,定期检查教案和教育笔记。每月末向保教主任汇报工作,共同商讨下个月的工作重点。这样的管理模式,是以提高教师的专业化成长为目标的。这样的分层管理,能够激发教师的主动性,从而使幼儿园的教育工作有序、高效的开展。
(四)提升全体教师的科研本事我园是某区第一所标准化公立幼儿园。
我们的教学和科研水平仅有不断提高才能成为某区幼教事业的领头雁。
为了推动某区幼教事业的发展水平,我园举行了幼教现场会,会上各个学区的幼儿教师齐聚我园相互学习,就幼教事业的发展方向进行了深入的探讨,此次活动为幼儿教师搭建了广泛交流的平台。
我园以此为契机申请研究课题并成功获得审批,将《示范校发挥辐射作用的机制研究》作为我园的课题研究资料。为某区幼教事业的发展,贡献自我的全部力量。
(五)严格做好卫生保健、安全工作。
我园严格执行卫生保健制度,为新入园的每位幼儿创立健康档案,掌握幼儿健康状况的第一手资料,合理搭配幼儿膳食。为了给幼儿供给优越的伙食条件,我园新购了消毒柜、削皮机、面条机、搅馅儿机各一台,还设立了专门的食堂管理员负责膳食的粗细搭配,营养均衡。
在日常工作中,我园注重培养保教人员的职责意识、服务意识,认真与各岗位人员签订岗位职责书,就环境卫生、消毒、通风及晨午检等工作制定细则及奖惩制度。
我园一向以来都将安全工作作为重中之重来抓,我们成立了安全检查小组,对全园的水电设施、户外玩具器械、消防设施、班级设备及食堂设施进行定期检查,并进行了检修。
抓好幼儿接送的安全工作,强调要严格执行接送卡制度,实行人卡分离,发挥接送卡的信息记录功能。为保证安全,防止不法分子入园接丢孩子,要求家长持“幼儿接送卡”到园接孩子。教师要确认身份再将孩子交给家长。门卫要对外来人员进行盘查和登记,方可准其入园。
为了促进安全工作的落实,我园与教师和家长分别签订了《安全工作职责书》,增强教师及家长的安全意识。我园将安全制度制作成制度板,悬挂于幼儿园的显著位置,让每一位员工时刻敲响安全的警钟。
(六)存在的问题及今后的发展方向。
金无足金,人无完人。这一年来虽然我们尽心尽力,但在工作中还有一些不足之处。
在今后的工作中,我们将在以下方面加以改善:
1、要将安全工作进一步细化,采取可行的措施杜绝各类安全事故的发生。
2、日常的教学管理要狠抓落实,教研活动和业务学习的制定要更加具有针对性。对教师的培训还要加大力度,争取在最短的时间里培养出一批业务本事强、思想品质高的优秀幼儿教师。
3、保育工作的管理还要大力度。
4、积极争取获得社会和上级部门的支持,争取资金,早日到达省级示范园水平。在新学年的工作中我们将继续发扬脚踏实地,永不服输、积极向上的精神。为xx区幼儿园的完美明天,努力奋斗。
尊敬的各位领导、各位评委、各位同事:
大家好!我叫龚超,现任芜湖中心连锁店营业员,新的一年开始了,又是万象更新的一年,也迎来了我到大药房工作的第八个年头,回望八年的工作,在公司各位领导和各位店长的带领和培养下,使我具备了担任店长的基本条件。
为了让大家更加深入的了解我,在这里做补充说明,我毕业于安徽中医药高等专科学校,中西医结合专业,来到丰原大药房工作,先后在和芜湖中心连锁店,黄山东路连锁店担任营业员工作
工作经验的不断积累使我具备了以下作为店长的基本条件:
在大药房的3年工作中,我学到了销售技巧、积累了管理经验,提高了服务水平。对待公司的各项制度能够自觉遵守,对于上级交予的任务能够认真按时的完成,几年的磨练,使我思想更加成熟,业务更加熟练,思考和处理问题的方法更加稳妥,对待工作的态度更加严谨和踏实,这更是作为店长的基本素质。
如果我竞聘成功将从以下几方面展开工作:
1.人员管理方面: 以身作则,严于律己,宽以待人,时刻起到模范带头作用,要求员工做到的,自己首先做到,公平、公正的处理药店的事务,对待员工一视同仁,一个店的良好经营不是靠一个人的力量就可以运行的,这就要求我们要有良好的团队合作精神,在这当中我会充分的起到一个桥梁和纽带的作用,为大家营造一个和谐的工作氛围.
2.商品管理方面:掌握门店基本情况,和门店店员做好品类分析,全面掌握总首推品种的销售情况,保证该类品种不缺货、不断档,提高销售和毛利,了解周边市场的消费情况,建立以顾客需求为导向的合理产品结构,以此来满足顾客需求。
3.会员管理方面:对于我们的忠实会员建立忠实会员档案,对这些会员做定时回访工作,对有定向品种消费的顾客,在遇有优惠待遇时,要以电话主动通知,对首次进店消费满100元并没有会员卡的顾客要主动为其办理会员卡,并为其说明会员的各种优惠政策,为以后成为大药房的忠实顾客奠定基础。
4.服务管理方面:热情、周到、专业的服务是我们大药房经营的亮点,顾客就是上帝,只有取得了他们的信任,我们才会有生存下去的养料,所以我们就要在服务上更加的完善自己,让顾客觉得我们和他们是没有距离的,而这些是需要我们在日常细小的工作中点滴积累的,只有这样我们才能够成为这个行业的长青树,利于不败之地。
5.营销管理方面:根据各门店的地理位置和周边的购买能力不同,针对门店自身情况制定不同的营销计划,一个成功的营销活动模式不仅可以给门店带来固定的客流,更重要的是可以为企业创造利润,这样就要求我们的活动要有对视觉上的冲击性和对购买力具有一定的刺激性,从而使营销活动能够最大限度的促进销售的增长。
6.安全管理方面:抓好四防安全工作,将公司的各项规章制度落实到实处,做到安全事故防患于未然,将安全隐患消灭在萌芽之中。
尊敬的各位领导、各位评委,以上是我对成为一名店长之后的工作想法,如果我竞聘成功,我决不会辜负领导的期望,按照我的自述做好我的本职工作,做一名让领导和店员放心的店长。如果竞聘不成功,那就说明我与店长的能力还有一定的差距,那么我会回到原工作岗位,安心工作,努力学习,全面提高自己的综合素质,争取早日成为一名让领导放心的合格的店长。
各位领导,各位老师:
大家好!
怀着对新春的憧憬和期盼之中,我们又度过了忙碌而充实的一学年。20xx年度,对于xx幼儿园来说是紧张的一年,是奋斗的一年,也是收获的一年。这一年,我首先要感谢领导大力支持、感谢姊妹园的全力配合,特别要感谢溪园幼儿园的所有教职工,感谢你们这一年的辛勤劳动,与无私奉献。我觉得,我园之所以能取得这一点小小的成绩,与我们团队是密不可分的。这一团队,是一个具有凝聚力的团队!是一个无私奉献的团队!是一个充满战斗力的团队!
一、教育方面:创评省优,打造品牌
20xx年我园已经成功创评为市级优秀幼儿园,在这基础之上,20xx年xx幼儿园的工作重点就是争创省优质幼儿园以及绿色校园。而重中之重就是省级优质园的创评工作。
在总园领导的指导下,在姐妹园的大力支持下,在xx全体教职员工的努力下,我们终于创评省优成功。这是我园历史性的突破,昭示着我园将有更加美好的明天!在创优的同时,我们努力打造幼儿园教育特色,成功创评了xx市绿色校园,提升了幼儿园整体竞争实力,以特色求发展,以质量谋进步。我们树立了"一切为了孩子"办学宗旨,确立了"绘本阅读"为园本特色教育,这过去的一年,继续彰显办园理念,突出教育特色,取得了较好的社会效应,20xx年与上一年相比,入园人数增加了18.2%,达到了208人。此外我园还开展与参与了各项活动,例如幼儿亲子绘画大赛、迎新年吃百家饺、为老人们唱首歌、吃重阳糕等等。这些活动,扩大了幼儿园的知名度,提升了竞争力!
二、环境建设:打造硬环境,完善软环境
以创省优为契机,大力提升幼儿园硬件条件。现在的溪园幼儿园,就好像一个童话的世界,优美的环境,孩子们灿烂的笑容述说着幸福和欢乐。软环境方面,重视园本文化的建立和发展,围绕着一切为了孩子这个办学宗旨,每个教职员工都要对孩子体现一颗爱心,对同事体现一颗真心,对事业体现一颗责任心。
三、管理方面:以规范促发展
以创评为契机,强化规范管理,以规范促发展,以规范谋生存,本学期,20xx年度我园被xx区教育局评为"规范管理优秀幼儿园"的称号。
四、在安全工作方面
我们注重饮食安全、规范接送制度、加强幼儿园大型玩具的安全检查。日常活动中,避免幼儿的意外伤害,本学期,我园未发生一起幼儿伤害事故。
展望新的一年,我园将在创评成功的基础上,继续努力,发挥优势,改进不足,让我园的健康、快速、稳定、长期的发展,更好的服务于幼儿,为伟大的幼教事业做出贡献!
最后我再一次感谢每一位领导、每一位员工!我爱你们!
幼儿园无小事,事事育人;教师无小节,节节为楷模。作为园长,我一贯坚持“什么都能够放下,什么都能够让给别人,惟独职责例外”。就是这“职责”两个字,鞭策我敬业爱岗,永远把工作放在第一位。我严于律己,深入群众不放松,真诚待人,凝聚人心。微笑放在脸上,感激挂在嘴边,教师和家长评价我亲和力强,幼儿的家长说我有职责心,因为我把他们的利益、需要放在首位。幼儿来园和离园时,我站在大门口与家长亲切交流,虚心听取意见,热情和小朋友打招呼,缩短了与家长的距离。
经过召开教师会议、个别交谈、闲聊、组织一点小活动。在工作中,不了解的就虚心请教,不急于表态,遇事共同商量,团体决策。在处理事务上,大事讲原则,小事讲风格。注意营造一种融洽、舒心的氛围。我觉得我们幼儿园全体人员是一个坦诚合作,乐于奉献,锐意积极的大团体。
咬定目标,齐心协力,全园上下团结一致,达成年度目标。重点做好以下事:
1、常规教学工作:本学期计划完成较好,为提高教学质量,组织教师们开展了教研活动,每周进行业务学习,每次学习后的做反思交流,要求教师们每周一幅绘画作品,教师们不止完成指定任务,课下苦心专研还主动制作自制玩、教具,进一步提升了幼儿学习的兴趣。为迎接xx宁市教委一类幼儿园的复查,教师们加班加点准备主题墙饰。学校领导为幼儿园铺设了树胶草坪,各方面齐动员,得到了好评。尤其是主题墙饰,复查组提出很高的评价,不紧美观大方,并且有利于幼儿的身心发展,提高幼儿的审美水平,帮忙幼儿发展了想象力和思维本事。对外交流对教师的提高也很大,本学xx大学幼儿园的xx教师来我园交流学习,组织了教学观摩,我们教师们很好的利用这个机会,从中学到很多,对我们是个提高。
2、加强幼儿园的安全工作。思想上高度重视,成立领导小组,完善规章制度;目标分解,职责到人;人防、物防、技防到位。提高教师的认识与幼儿的本事。经过环境创设、游戏操作、模拟练习、实地观察等让孩子在生动趣味的真实情景中获得有关知识,提高相应的本事。
3、幼儿的身心健康发展是我们最关心的,身体的健康是不容忽视的。身体的健康来自于教师的关爱。教师们到校第一件事情就是提水,为幼儿供给充足的水。每个孩子的在园情景,教师们更是细心观察,发现不舒服的幼儿教师们立刻与家长联系,在第一时间,让幼儿得到治疗。中小班幼儿年龄小,幼儿上厕所不会自我提裤子,都是教师耐心的帮忙。幼儿离园时,教师为每个幼儿穿衣,扣扣。像这种事还有很多,幼儿园处处是“小事”,但这“小”事,就是我们教师的职责,就是我们教师的细心耕耘。
一份耕耘一分收获,这学期即将结束,我们工作中有很多收获,但也有很多不足,在今后的工作中团结协作,锐意积极,刻苦努力,努力为幼儿教育事业贡献应有的力量。
xx年的岁末钟声即将敲响,回首xx,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们海王药店全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个终端零售店来说,首先是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的,对药物成本和质量严格监督,尽量控制药物价格最低化,让市民吃得起,保障市民身体健康。最重要的一个是要用心去观察,用心去与顾客交流,留住新客人并发展为回头客,这样的话你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1.以药品质量为第一,保障人们安全用药,监督gsp的执行,时刻考虑公司的利益,耐心热情的做好本职工作,任劳任怨。
2.认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
3.做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
4.通过各种渠道了解同行业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有理放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
5.以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
6.周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的"让我干"到积极的"我要干" 。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语(七字真言:请,您好,对不起,谢谢,再见),使顾客满意的离开本店。
7.处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。现在,门店的管理都是数据化、科学化管理,与几年前来比对店长的工作要求更加严格,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。
8.在本年度虽然业绩不错,但是还是存在客户的流失问题。
新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们的药店。面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1.加强对客户流失量的调查与总结。寻找出流失原因,并且改进;
2.对药店成本和质量严格监督,保障市民健康;
3.加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
4.对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
5.树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
6.加强和各部门的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
伴随着公司六周岁生日之际,19年也即将过去。这一年对我们__来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。19年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发积极,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
二、我们所做的努力科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。
根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。
1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。
依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。
2、厨房设施设备调整。
这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。
3、团队建设。
在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。
4、五常法的跟进与巩固。
通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。
1、对产品的把握不足。
2、对市场不够敏感。
3、手机版下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。
1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。
2、到家厨房5s需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。
3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。
6、在产品标准化方面多下功夫。
20__年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20__春节年我将竭尽所能和公司共进退。以上是我对20__年工作的一些总结,如有不妥之处敬请斧正。谢谢!
转眼间,20__年已随时间年轮渐行渐远,新一年即将来临。回首这一年工作历程,有艰辛,有喜悦,有收获也有感慨。
20__年对一洲来说,是有里程碑意义一年。我们从单体零售药店成功转型医药连锁公司。一年时间里,我们增开了3家连锁门店。因为刚刚起步,开店速度也是在计划之内,只要我们一直秉承公司经营管理理念,估计以后一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。而作为一名一洲连锁门店店长,今年对我来说也是意义重大一年。从卖场主管转换到门店店长,我知道我角色不仅仅是一位管理者,更应该站到一个经营者立场。守业难,创业更难!既然公司给了我这样一个平台,我深感责任重大,新店开张,万事开头难,如果前期工作没做好,以后就会更难管理,所以一切事态发展必须要在掌控之中。店长必须要起到一个承上启下桥梁作用。上要认真贯彻公司经营策略,下要正确传达公司方针决策。为人处世要公平公正,上要对得起领导,下要对得起员工,决不能有私心。因为是店长,必须比员工站一个更高层面;也因为是店长,员工就是你战友,所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工距离,多说无益,唯有真诚,才能让人感同身受。员工信任感才是店长最好执行力。
我是一个深受中国传统儒家思想影响80后。我特推崇孔孟之道,修身养性,以仁义治国。其实管理一个公司也是一样道理。企业发展,关键在人。一个药店要长期稳定发展,它必须要有一个好经济效益为前提,良好口碑做后盾,实现经营者和消费者共赢。如何才能达到这个局面,这就需要一个专业管理者和一个强大团队。作为一店之长,我深刻地意识到人才对于企业重要性。如何去发掘人才,如何去培养人才,如何去组建一个团队,这对企业长远发展才是重中之重。家和万事兴!一个高素质、凝聚力强和谐团队,必定会为公司带来长远经济效益。一个人才为企业创造价值必定大于他自身价值!如果一个人在他工作岗位上体现不了他价值,那么必须乘早换离或撤离,决不能有“食之无味,弃之可惜”态度。那样等于为公司增加负担,也为自己门店埋下隐患。一粒老鼠屎毁了一锅粥,相信这个道理大家都懂。作为店长要善于把握每个人心态,开发他们潜能,分工合作,才能互补协调,责任到人,“各人自扫门前雪”,每个人都做好自己事情就不会有“他家瓦上霜”,为他们营造一个和谐、融洽、友爱、互助工作环境,让他们喜欢自己工作,进而得到不断发展。
氛围有了,每个人积极性自然也就上去了。快乐地工作,每个人服务态度自然就好了。要不是总部经常开展培训,让我们三家门店有机会沟通交流,真不知道我们梧田店人其实一直都很低调。我们只是做好自己该做事而已,从没想跟其他店比业绩什么,诚然不知他们会以我们为榜样,把我们当竞争对手,超越梧田,可能已成为他们口号了。当然这不是坏事,这只会让我们更加督促自己去做得更好!
面对明年工作,我深感责任重大。我们已经开业接近一年了,可是业绩始终达不到理想指标。神马都是浮云!唯有绩效才是王道!我想重点主要在以下几个方面下功夫:
一、配合总部对内加大员工培训力度,加重医学知识培训,学会联合用药,提高客单价。
二、树立员工爱岗敬业责任感,对公司高度忠诚,一切以大局为重。全面提升员工整体素质。
三、树立高度竞争意识和创新意识。客源竞争是关键,必须建立自己客户群。任何一种优势都可以打败竞争对手。
四、提高自身业务水平能力,去掉不和谐音符,发挥员工最大积极性,逐步使梧田店成为一个最优秀团队。
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