通过作文，我们可以真实地传达我们的思想和感受，通过作文我们能够培养自己对细节的敏感，从而更好地理解人与世界的紧密联系，以下是小编精心为您推荐的荠菜的作文5篇，供大家参考。
春天到了。星期六中午，妈妈说：“我们去挖荠菜，好吗？”挖荠菜？这事可从来没听过，更没干过。“行！”我立刻答应了。
我们驱车来到了长沟，那里生长着许多荠菜，漫山遍野都可以隐隐约约地看见荠菜的身影，它们嫩嫩的，绿绿的，悄悄地从土里探出头来，打量着这个多彩的世界。接着，妈妈告诉我，要挖的荠菜，叶子是两排锯齿状的，大部分开着白色小花。妈妈还告诉我，挖荠菜的时侯，要拿铲子在荠菜旁边有一点点距离的地方深深地铲下去，然后再向上一挑，一颗完整的荠菜就挖出来了。
开始挖荠菜了，刚开始，我总是挖不好，常常只挖出半颗荠菜，要么就只挖到了叶子，没有了根，不过，工夫不负有心人，经过一番苦战，我终于也能轻松的挖出一颗完整的荠菜了：我看准一棵荠菜，先把小铲子小心地插到荠菜下面的土里，再使劲一撬，荠菜就连同土都被挖出来，我抖落荠菜上的土，又用左手小心地把荠菜捡到袋子里，一棵完整的荠菜就进了我的袋子。散发出一股股特别的清香……晚上回到家，妈妈给我包了荠菜水饺，吃着自己亲手挖的荠菜，闻着那股浓浓的清香，我觉得这是世上最美味的一道菜了。
这次挖荠菜，我们收获满满，我感受到了劳动的快乐和收获的喜悦，也享受到了自己的劳动果实。我下定决心，下次还去挖荠菜！
你挖过荠菜吗？挖荠菜可好玩了呢！荠菜很好吃，荠菜炒年糕可是我们慈溪的一大美味。
做完作业，我和爸爸妈妈一起去了村后的地里。那儿许多植物已经绿油油的，芦苇还是黄黄的。鸭子们成群结队的下水游泳。荠菜呢？怎么几天不见，它们几乎都开花了？要么就是长得特别小的。哎，小的小老的老，没有一个是正好。
可是既然来了，我们可不能空手而归。走了一会儿，我看见的仍旧是一些老荠菜。算了，将就着挖吧。我想：是不是把花剪掉，老荠菜就变成好荠菜了呢？于是，我就把荠菜的花剪掉，再从根部轻轻一剪，荠菜被我剪得四分五裂了。这可怎么办呢？妈妈走过来说，这可不行，不是这样挖的。她挑了一棵没开花的荠菜，把它的叶子先往一边推了推，从露出的白白的根开始剪。咔嚓一下，荠菜很完整地剪了下来。我觉得我也会了，好不容易也找了一棵嫩一点的，先从荠菜的'下面一点儿开始用手挖呀挖呀，终于看见根了，把他往上一拔。太棒了。我把它整根拔出来了。可是连着根太难看，妈妈走过来，说：“你把它先倒过来，再剪掉它的根吧。”我这才剪出一根像样的荠菜。
我们继续踩。我发现一棵紫色的荠菜，正在纠结它能不能吃。妈妈说：“剪吧！可以吃，焯一焯水就好了。”
虽然已经过了最好的剪荠菜的时间，但最后我们还是拎回了一小袋荠菜，炒个年糕，够啦！
过年前后，中国各地大多有吃饺子的习俗，因为饺子形状像元宝，可以招财进宝，可是我奶奶家却没有过年吃饺子的习惯，可我偏偏就喜欢吃热乎乎香喷喷的荠菜饺子。我得想个办法，先让奶奶陪我去剪荠菜，然后再让厨艺一流的姨婆帮我包饺子。对，就这么办。
于是我拉着奶奶进了农田，冬天的农田也不是一片荒芜的。我东看看西瞧瞧，一会就在田埂边找到了很多荠菜。荠菜是草本植物，叶子长条形分裂，单个叶子像食肉动物的下颌骨，而整株的荠菜看起来却像一只长毛大蜘蛛。荠菜的花是白色的，许多开了花的荠菜都太老了，不好吃了。
我和奶奶一人拿着一把小剪刀，从荠菜的根部剪下，但是不能剪完，因为要把根留着，第二年才会再长出荠菜。哇，这里有一片地长了好多荠菜，我跟发现了宝藏似的，贪婪地剪着这些荠菜，真的好多啊。为什么这里这么多啊，我心里想找答案，站起来四下看看。咦，边上有一处菜地，刚施过农家肥呢，原来荠菜也喜欢施过肥的地方啊。
我们从农田边挖到了鱼塘边，鱼塘边的荠菜也是又大有香，我们一打一个准。大于过了一个小时，我们满载而归。
回家后，大厨姨婆出手了，麻利地分、洗、切，拌成了饺子馅。晚饭时分，大家一齐上阵包饺子，没过多久，一碗碗热腾腾的饺子就出锅咯！
这碗让我魂牵梦绕的饺子温暖了我的胃，也温暖了我的心，虽然白天挖得腰酸背痛，但是为了这碗饺子，还是很值得的，自己挖的荠菜自己包的饺子非常美味！
星期六的早上，我，弟弟，妈妈，爷爷和奶奶一起去公园挖荠菜。我们拿好剪刀和方便袋，推上小车，我骑着自行车，准备出发喽！
来到公园里，绿油油的荠菜一个挨着一个，我兴奋地拿起剪刀就挖，谁知道，妈妈看见了说我连一个荠菜叶子都没有挖到，我一头污水，为什么呢？因为我挖的是一把野草。妈妈亲切地说：“荠菜的叶子是像被虫子咬了一样的锯齿形，而你挖的是圆圆的叶子，还要记住有荠菜花的，就是老的可不要挖呀！”我牢记妈妈的话，挖了起来。奶奶眼睛看不清楚，宝宝在一旁大叫着，表示也要去玩，爷爷抱着哄着。妈妈也来帮我忙，我把剪刀给妈妈，发现他先找荠菜生长的地方，不像我不管是草还是荠菜，见到就挖。她把剪刀插进松软的泥土里，一剪喀嚓，一个大荠菜就被我们剪走了。不一会儿，终于剪了满满一袋荠菜，我已经腰酸背痛了，妈妈的手快起水泡了，奶奶一点儿也不怕累，继续剪着。我和妈妈吃不了辛苦，就推着宝宝先回家了。
回到家里，我就开始写作业。这时，奶奶他们也回来了。妈妈就忙碌起来，做饺子馅。那香味扑鼻而来，把我引进厨房，我迫不及待的抓了一口就吃。妈妈说我是‘小馋猫’。
妈妈把馅和皮一起摆到桌子上，开始了‘饺子大战’。我手拿皮，放上馅，占一点水，再一捏，扁豆形状的饺子就完成了。不一会儿，我就包了10个饺子，而妈妈已经包了20个了。妈妈真是厉害呀！奶奶把饺子下了锅，煮熟了。终于开始吃了，我一下吃了6个饺子呢！直夸妈妈做的好吃。
我亲自挖荠菜，包饺子，吃着热腾腾的饺子，感到无比的美味！
冬爷爷刚带着寒冷和雪花离开，春姑娘就来了。万物都复苏了，大地上一片生机勃勃的景象。于是，上个星期天，妈妈答应带我去田野里挖荠菜，让我感受一下春天的气息。
星期天一大早，我和妈妈就兴高采烈地出发了。一路上，我们哼着小曲，悠闲地骑着自行车，心情特别愉快。阳光柔和地照射着我们，春风轻轻地吹拂着我的脸颊，路旁的小草争先恐后地探出了小脑袋，杨柳在春风中摇曳着绿色的柳枝，像美丽的姑娘在翩翩起舞，太美了！
很快来到田野里，只见麦苗已经开始返青了，绿油油的麦田一望无际。我迫不及待地奔向麦田，开始挖荠菜。记得去年这时我也来过这里挖过荠菜，所以凭着模糊的.记忆，我开始寻找起荠菜来。麦田里的野菜可真多，长得都差不多。不一会儿，我就挖了很多。我兴奋地跑去拿给妈妈看，没想到妈妈哈哈大笑起来，指着我手里的野菜说：“你挖得虽然多，但是大部分不是荠菜，荠菜的叶子是细长的，周围有小锯齿、开白花，可开花的是已经老了的荠菜，最好不要去采。”这回我吸取教训，又仔细地挖起来。
不知过了多长时间，我抬起头来，发现我们已经在麦田深处了。处在一片绿色之中，我不禁心旷神怡，深深吸了一口气，一股泥土和麦苗的清香扑鼻而来，感觉空气是那样的新鲜！看看手里挖的荠菜已经很多了，该回去了。和妈妈一起走出麦田的时候，我的眼睛还一刻不停地盯着麦地，看见一棵就立即把它挖出来，心想挖了这棵就不再挖了，但是又看到一棵又要把它挖出来，真是恨不得把所有的荠菜都挖出来。
时间不留情，我们还是恋恋不舍地带着一大袋子荠菜回家了，几天的收获可真不少！
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