作文是一种对自己思想和人格的展示,需要有自信和坚持不懈的努力,通过写作文,我们可以提升自己的语言组织能力,以下是小编精心为您推荐的当厨师的作文通用7篇,供大家参考。
各位网友你们好,我是莱福,别名小蔡,我今天就分享一下我个人从事厨师行业10年以来的心得。希望大家认真看完我这篇文章。多多少少都有点收获。
都说人怕入错行,女怕嫁错郎,大家都觉得厨师行业是一个备受争议的行业,确实也有一点,这是我个人认为的,首先我从09年开始从学徒做起来,到13年~17年隔开那我也有差不多10年时间了。厨师业待
遇是最差的,拿着可怜的几千工资,什么福利都没有,我想除了个别大间一点可能帮买一点社保,其他大中小多数都没有社保,而且每到节假日,周末别人都是放假你厨房的还得忙前忙后的,过年有的也不放假,还得上班,经过30多间饭店做过;其实我总结出来一点和我一起共同做过事的同事,只要是餐饮业呆的时间顶多一年多或两年,有点可能年轻一点的做几个月就辞职了,多数都是这样,在别的省份我可能不是特别了解,但是在广东做餐饮业
的多数是这样,其实莱福我个人觉得做餐饮业只要是打工的感觉就是做临时工,其实一但入错行了,其实也很难改行的,虽然我身边跟我一起工作过的同事有的转行成功了,毕竟那是少数。
一但从事了这个行业的你只能在这个行业入发展了,因为我身边有几个朋友也是跟我从事餐饮业,现在自己创业还是只能开小饭店。所以说选对行业真的很重要。
就在我这里农庄做的同事,在这间农庄做砧板两年了,都没有加过工资,平时同事做事麻利,表现不错的,比较勤奋的那种,他原本是4200工资的,然后我同事跟老板说要辞职了,老板才加500工资,那工资底就是4700,两年才加500可笑不,现在同事辞职2个月了,还没放人家有,主要是没有砧板师傅来,现在农庄老板出的工资是5000,叫我帮忙找人,然后我就跟老板说,我说这工资真的难找人,你能找到都偷笑了。
我就跟老板说:你难道平时都不了解一下人力资源市场的吗?
老板答:工资开到5000了
我回答:我说老板你5000工资很大吗?你也不看看现在的消费水平。
老板然后就没回答
由于近几年入行厨师行业的靓仔学徒越来越少,学徒的工资普遍都加了,就是上了位的厨师没有加,最尴尬就是炒锅师傅的工资了上不上,下不下的,工资普遍在5800~7500之间,按锅的位置相对又高一点点。除了以上平时还要扣水电费100元这样。
做过厨师的都知道,每个区域他都是有厨师群的,现在很多饭店都在招人就是难招到,其实不是招不到,是老板不想出钱,包括我和一些做过事厨房大佬,也问我有没有靓仔,我直接就跟他说了没有人,都转行了。其实大家就得硬气一点不然一直被牵着鼻子走。这是以上10年厨师以来的一些心得体会。
从事餐饮业的厨师你们觉得我的分析对吗?大家可以给我留言分享分享一下你的
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我们每一个人都有一个小小的愿望,有想当科学家制造东西的,有想当航天员去太空探索奥秘的,有想当军人,为自己的国家守卫边疆的,有想当为国家争光的足球运动员的。
我的愿望却是与众不同,我想当一名厨师,做遍全天下的美食。这样子就不用自己去环游世界各地去吃美食了。
有一次比赛,赛前我们各个小厨师都虎视眈眈地看着对方,就像在说:“今天的冠军肯定是我的了!哈哈哈!”这个好像在说:“切!还不一定呢!”那个好像在说:“现在说今天呢比赛还不知道要做什么的,不要高兴的太早!”正在做着心理战争呢!
比赛开始了,裁判抽中了甜食,我的心里一惊想到:幸好幸好!这是我的专长。我拿起淀粉,把淀粉倒入碗内,把两个鸡蛋打入碗里,用电动搅拌器搅了两个小时:打到半个小时的时候,我开始打退堂鼓了,因为手已经很酸了,但我又想了想,好不容易来一次比赛,可不能出丑了。我将打好的放到一个大盆里,放进烤箱。等面包烤了三十分钟了就可以拿出来了,我切割出四分之一,从中间切开,涂上果酱,撒上装饰就完成了。此后王大名得了冠军,我成为了亚军,心里虽然有些沮丧,但是也得了第二名。
虽然我做的不是很好,但长大以后我一定会当厨师的。
我想当一名厨师,我爱吃,所以我觉得厨师可以自己做饭,比如泡方便面。我要拿一包红烧牛肉方便面,把面放在碗里,再把调料倒在碗里,倒一些水,用碗盖住。等五分钟香喷喷的面就好拉。我吃着啊!真香。我当厨师是为了给爸爸妈妈做好吃的,不让爸爸妈妈吃不干净的东西,我要让爸爸妈妈过上好的生活。
我现在还小,不能动火,所以我只能给爸爸妈妈帮忙。如果有一天我真的长大了,我是成人了,我是厨师了,爸爸妈妈想吃什么我都会做。比如爸爸想吃鱼香肉丝,我会做得更香,妈妈想喝珍珠奶茶,我也会做,做的更纯甜一些。妹妹想吃草莓雪糕,我会给她多放一些草莓酱,因为妹妹喜欢草莓,草莓是红色的,妹妹最喜欢红色了。
晚上睡觉,我做了一个梦。我发现自己变成了厨师,带着长长的白色帽子,穿着白色的衣服。第一位客人来了,说:“给我拿两个火腿。”我说:“好的。”两分钟的时间过去了,火腿好了。客人问:“多少元?”我说:“两元钱。”客人付了两元,拿着火腿走了。
过了一会儿,又有一位客人来了。这位客人说:“给我炸一份肉串。”我说:“好的。”三分钟的时间过去了,肉串好啦。这位客人问:“多少元?”我说:“三元。”客人付了三元,拿着肉串走了。
我还沉在美梦里,但是妹妹把我给吵醒了。我想,一定要当厨师,要把我的愿望实现,我坚决不能放弃。
我的生活中有许多第一次,第一次写作业、第一次上学、第一次旅游、第一次坐火车、第一次养小动物。我印象最深的是第一次当小厨师。
首先是做准备工作,我把葱洗干净,可上面的泥土都粘在上面了,怎么洗都洗不干净。我灵机一动,想了一个好办法,把葱外面的一层皮剥掉,再洗干净。果然,这个急中生智想到的办法很灵,不一会儿这根葱就被我洗得干干净净了。
葱洗好后,我把两个鸡蛋打在碗里,搅拌均匀,然后把洗好的葱切成一块一快的.,把锅里的水份放在火上烧干,倒上一小盖子油,把葱花放进去,于此同时,也把少量的鸡精和盐放进去,过一会儿,葱花有了香味,把事先搅拌好的鸡蛋汁倒进去,一分钟后,一盘令人馋涎欲滴的葱爆鸡蛋就出炉了。
第二道菜,凉拌黄瓜。我洗了一根黄瓜,幸好,黄瓜没有那么难洗,我把洗好的黄瓜切成一片一片的,放在盘子里,倒了一些酱油,呀!好倒霉,酱油滴到我的新裙子上了。我急忙跑出厨房,把被酱油“侵略”的裙子拿给了妈妈看,妈妈说:“你围上围裙,就不会弄脏衣服了”我把妈妈的围裙围上,又开始做饭了,我又在黄瓜上面撒了一些糖,又倒进了一些醋和香油,用洗干净的筷子把上面的黄瓜拌到下面去,让黄瓜浸味,就这样凉拌黄瓜就做好了。
我端着自己的“战利品”给我们家的御厨-----妈妈试尝,妈妈说我已经是个实习成功的小厨师了。
今天是星期天,都早上九点了,爸爸妈妈还在睡觉。我让他们做饭,爸爸却说:“自己做去。”我回答:“我不会做。”爸爸又说:“不会做?学呀!”斗不过爸爸,我只好自己做。
爸爸让我餾馒头,热昨晚没吃完的剩菜。我先把锅洗干净,接水,然后找小箅子。小箅子找到了,可他卡在大箅子里,我怎么弄也弄不出来,我把它俩拿到爸爸跟前,爸爸斜着轻轻一拿就把小箅子拿了出来,我可是费尽全力也拿不下来呀!看来只动手不动脑真的做不好事。接着我把箅子放进锅中,把馒头放进去,爸爸又让我把大箅子也架到锅上。我把大箅子放上去后,我怕放错,就端着沉甸甸的锅跑过去问爸爸。爸爸笑着说:“对,就这样。”我又把锅端过去,把菜放进去,按下电磁炉开关。最后等二十分钟,饭就好了。
饭做好了,我把菜端到饭桌上,就喊爸爸妈妈过来吃饭。吃着饭,爸爸妈妈一个劲儿地夸我做的饭好吃。快吃完了,爸爸问我:“吃你做的饭和吃我们做的饭有什么不同?”我回答:“吃你们做的饭,我感到很温暖,吃我做的饭,我感到超级自豪!”说完,我们都笑了起来。
每个人都有自己的理想,有的人想当医生;有的人想当交警;有的人想当老师;有的人想当护士……而我的理想是当一名厨师,为自己和家人做饭,做健康的食物。
这个理想从小时候就开始了,但那时我还小所以我没用实现,心里想为了远离有害的食物,为了让自己吃得放心吃到可口一定要努力、努力、再努力。
哎!做一名厨师真难呀,不论什么时候都要认真,尤其是再放调料的时候要更加细心。我专门准备了四个本,用来写关于做菜的搭配。我还把每个月的零花钱存入存钱罐里,用来买各种关于做菜的书,为了买书只好委屈一下自己的肚子。
现在我已经有十本关于做菜的书了,渐渐地我的胆子大了起来,每天趁妈妈没在家就偷偷炒菜,每天妈妈回来见菜总是少了许多,心里十分奇怪。只有我在一旁偷笑。
在现在我做饭的技术越来越好,做出来的菜十分好吃,想自己做出这么好吃的菜将来一定会成为大厨。
周末,我打算当回小厨师。有了这个想法,我就去菜市场买菜了。
到了菜市场,哇,好多菜呀,我拿起一个土豆,天真地问:“姐姐,一个土豆多少钱呀?”卖土豆的姐姐笑眯眯地说:“一个土豆没法卖,要不送给你吧。”我挠挠头,不好意思地问,多少钱一斤呢?姐姐说:“看你这么可爱就一块钱卖给你吧,你一定是帮助妈妈来买的吧,我帮你挑选几个好的。”我说声谢谢,又买了几样菜,一蹦一跳地回家去了。
到家了,我洗洗双手,开始削土豆。可是我遇到了困难,没法削干净皮。我是个暴脾气,心想:看我今天怎么把你给削个光头。妈妈一看,笑起来了,说:“你把削皮刀拿反了。”哈哈,我马上倒过来,还真好削。开始切土豆丝了,这个难度较大。果然,土豆丝没切成,倒成了土豆块。洗完以后,开始炒土豆块。
我怕油热了溅到,早就做好了防护准备。穿上套袖,戴好围裙,还有帽子,便上战场了。打开火往锅里倒上油,烧热以后,放上花椒、葱花,把土豆往油锅里一倒,“唰”一下爆响,吓我一跳。大约十几分钟过去了,放好盐,加点味精,菜出锅了。我激动地大喊一声:“开饭了。”我把菜端上桌让妈妈品尝,妈妈吃了一口,高兴地说:“乖女儿,长大了,真可口的饭菜。”看着妈妈高兴的样子,我的脸上也挂上了甜蜜的微笑。
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