后勤处2024工作总结范文推荐7篇

 2024-11-26 14:24:37

摘要:优秀的工作总结能够帮助我们及时发现工作中的难点和问题,通过工作总结,我们可以发现自己在工作中的判断力和决策能力,提高工作效果,下面是小编为您分享的后勤处2024工作总结范文推荐7篇,感谢您的参阅。后勤处

优秀的工作总结能够帮助我们及时发现工作中的难点和问题,通过工作总结,我们可以发现自己在工作中的判断力和决策能力,提高工作效果,下面是小编为您分享的后勤处2024工作总结范文推荐7篇,感谢您的参阅。

后勤处2024工作总结范文篇1

1、加强学习,提高后勤人员素养。本学期,除正常参加学校组织的政治、业务学习外,学校还组织后勤人员召开每月一次后勤工作例会,学习上级文件、会议精神;点评前一阶段的工作得失;布置落实后一阶段工作任务。不断提高后勤人员服务意识和安全意识,改变工作作风,鼓励后勤人员努力做好后勤保障工作,为学校教育教学质量的提升做出应有的贡献。

2、突出重点,抓好学校安全工作。在校舍安全方面,根据学校正在迁建的实情,学校把加强安全检查、安全防范和安全教育作为重点,适当增加安全检查频率,发现问题能解决的及时解决,自己不能解决的及时向有关部门反映;做实学生交通安全教育工作,学校把学生乘坐违规车辆和骑电瓶车上学作为教育重点,班主任老师除了加强常规交通安全教育外,还通过发告家长书、发家校通形式多次与学生家长联系,争取家长的理解和配合;在食品安全方面,一方面认真做好食堂和小卖部食品的采购、质检、加工和餐具消毒等重点工作,另一方面在学生中广泛开展食品安全教育活动,在全国食品安全宣传活动周活动中,学校印发了相关食品安全宣传材料给每一个学生,认真开展食品安全征文活动,上缴学生征文26篇,这些活动的开展增强了学生的食品安全意识;开展防震减灾教育活动,本学期在初一、初二年级学生中广泛开展了防震减灾手抄报评比和优秀作品展览活动,增强了学生们的防震减灾意识,提高了逃生技能。

3、力求规范,做好装备管用工作。本学期在现有设备的“用”和“管”上力求再上新台阶,演示实验、分组实验开出率均为100﹪,各功能室利用率较上学期有所提高,在准备使用网络上报方面基本达到市、区要求;精心组织理化生实验考核工作,及时上报考核成绩,得到装备室领导肯定。

4、加强联系,做好新校区建设的参谋。虽新校区建设属“钥匙”工程,但施工建设与学校实际需要存在不可避免的出入,学校派专人做好相关联络工作,及时了解工程进展情况,适时向施工方提出合理化建议。

5、任劳任怨,做好其他服务工作。后勤组人员根据学校需要,努力做好各项保障工作,如:及时分发书簿本,校产校具的简单维修,校园保洁,考场布置,中考就餐和运送车辆的联系,学生语音教材的统计汇总和上报,做好学生家长禁止秸秆焚烧的宣传工作,等等。

主要不足:后勤服务的主动性不强,品牌意识不高,服务质量也有待进一步提高;后勤管理守旧意识较强,创新力度不够。

后勤处2024工作总结范文篇2

一、工作主要表现

工作主要表现在狠抓观念转变,增强服务意识。河南煤化成立已两年有余,在大集团的正确领导和焦煤公司抓观念转变,增强服务意识的精心指导下,新东公司后勤干部职工进一步解放思想、转变观念、提高意识,热爱大集团,服务三产项目,工作作风明显转变,用心做事、追求卓越的良好风气已经形成。我们把职责定位为“服务”,以服务为宗旨,谋划和开展好各项工作。我们抓住管理根本,明确创新方向,坚持务实作风,变被动服务为主动服务,不断提高服务能力和水平。餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度。餐厅工作一直是后勤中难点之一,尤其是xx餐厅努力克服困难,提高员工就餐满意度。年来,物价上涨迅猛,给餐厅的经营造成了很大的困难。员工餐厅针对物价居高不下的实际情况,采取挖潜降耗,统一采购等措施,保证了饭菜在份量和质量的稳定,克服了物价上涨带来的诸多困难。餐厅还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。同时认真学习贯彻《食品安全法》,加强内部管理,办理上岗证、健康证,完善卫生制度、操作制度,加强餐具的消毒和食堂的卫生,确保员工饮食卫生安全。“安全是员工公寓的重中之重”,员工公寓在工作中始终。加强安全检查,及时消除安全隐患。加强安全检查,及时消除安全隐患。检查把安全放在第一位,每天在公寓楼内巡视,严查员工使用大功率电器、出门不关停用电器等行为;同时加强出入宿舍的安全管理工作,对来访人员进行登记,每晚11时查房,对留宿人员进行登记,保证了公寓的运行安全。平时管理人员进入宿舍和员工谈心、交流,随时随地掌握员工思想动态,及时发现问题并予以解决。做好日常环境保洁、优化员工工作生活环境。做好日常环境保洁、优化员工工作生活环境。今年,后勤部门多次对公司后广场的裸露地面进行平整,目前后广场的地面硬化工程正在稳步实施当中。平日,物业中心做好公司大院的日常清洁及绿化工作,加强绿化养护,严格控制病虫害的滋生,粉砌道路路边石、修补花岗岩砖等零星土建工作200余处,清除花池及死角杂物,及时对枯死的树木进行移裁、补种,在本年的省市级卫生先进单位复查工作中得到了相关部门的好评。物业中心服务热情周到,建立巡视机制和24小时值班制度,保质保量完成各种维修及改造工作。维修路灯、花灯30余盏;更换损坏的路灯地埋电缆60米。

二、存在的问题

后勤部门在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升,但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。工作落实不彻底,导致工作出现纰漏。表现在工作上跟进仍然不够,员工接受工作和领导安工作落实不彻底,导致工作出现纰漏。排工作不清晰,偶尔会出现工作要求虽然传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。

日常管理制度形成后,贯彻不够彻底。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出日常管理制度形成后,贯彻不够彻底。现的问题出现。

继续深化“环境就是生产力”的.执行。加强环境卫生治理,做到管扫结合,以管为主,不断继续深化“环境就是生产力”的执行。促进环境工作稳步提高,同时围绕人性化服务提升理念,以高境界定位、高标准要求,在执行细节和流程上不断提高。

加强人性化服务管理理念。在广大干部职工中牢固树立“以人为本、科学管理、优质服务、加强人性化服务管理理念。理念保障有力”的理念,实现准确调动、迅速行动,有电必接、接电必应的快速反应体系,加强电工岗位人员的素质培训,提升队伍的整体素质,做到严管理、细落实使人性化服务贯穿到每个三产项目用户。

加强员工思想教育工作。定期组织员工学习煤化集团相关管理理念、岗位职责及有关业务知加强员工思想教育工作。识,注重与准军事化、精细化管理知识相结合,力争每名员工做到应知应会,不断提高员工思想意识和服务质量。

加强节能工作。认真贯彻节能工作的文件精神,对当前后勤部门特别物管中心节电、节水、加强节能工作。节汽、节约办公用品等拿出具体措施,认真组织实施,形成“人人节约、时时节约、事事节约”的良好氛围。加强员工安全培训。在今后的工作中要加强员工安全培训,不断完善安全管理体系,确保完加强员工安全培训。

促服务,抓管理、促效益,推进后勤管理水平与服务质量的不断提高。

后勤处2024工作总结范文篇3

回顾我来到公司已经不知不觉一年了,在公司担任内勤的岗位工作,我深切感受到,办公室是一个单位或企业的枢纽,起着承上启下、综合协调、参谋助手、督促检查和服务保障大家工作安全的作用。内勤则是办公室的内部勤务人员,负责办公室内部事务管理、文书处理、报表填写、文件起草等日常工作,是办公室工作的直接组织者和承担者,所以在工作中,我恪守己责,优秀的完成了以下内容:

1、勤于学习,努力提高自身素质。

坚持把加强学习作为提高自身素质的关键措施。积极参加公司的集体活动,认真学习规定的学习内容和篇目,坚持每周写内勤工作总,认真记录每天的工作内容,使自己的素质有了很大的提高,为自己开展各项工作提供了强大的动力支持。

2、恪尽职守,出色的完成本职工作。

一年来,认真履行办公室内勤人员的岗位职责,较好地完成了各项工作任务。如档案的管理。在工作的同时,也发现了自己的不足,如打字速度慢、做事过于拘谨等,我已经努力克服并已初见效果,希望领导和同志们审查。

另外,在年终总办公室内勤工作进展的同时,我也不忘做好来年的工作计划思路,我坚持进一步强化职责意识。在争创一流业绩上下功夫,树立正确的人生观和价值观,增强事业心和责任感,认真做好职责范围内和领导交办的工作任务,不好高骛远,也不庸人自扰,因为:一屋不扫,何以扫天下?凡事从点滴做起,只要谨记责任,终有一天会:会当凌绝顶,一览众山小。

希望领导能够通过我的这则办公室内勤工作总,来肯定我一年来的工作,并放心交给我新的工作任务,我必然保质保量的去完成。

后勤处2024工作总结范文篇4

20xx年终,总务处依据学校对总务工作的详细要求,结合两学期工作方案和学校的实际情况,在学校领导和全体教职工的支持及主动协作下;通过总务部门全体同志尽心尽责、共同努力,克服人手紧缺、任务繁重的困难;有方案、有步骤、有重点地完成了各项工作,确保了学校教育教学工作顺当开展。一学年来,我们一直本着“一心一意为教育教学效劳、为师生效劳”的宗旨,努力做好财务财产管理、后勤常规管理、食品卫生安全管理等方面的工作,圆满地完成各项工作,到达方案要求,现将本年度总务工作进行如下总结:

一、财务管理方面

1、财务工作在学校领导的带着下,严格按规定的财务、会计制度实施管理,依法照章做好财务管理工作,管理好教育经费的收支。

2、财务人员每月将学校财产开支情况以书面形式照实向校长汇报。本年度上级拨款给我校经费将近200万元,用于校舍屋顶修缮,发放学校另聘人员工资,室内粉刷等,共支出约180万元,结余约12万。同学生活费拨款将近300万元,用于280多万元,结余约7万元(包括我校附属幼儿园)。

二、后勤常规管理方面

学年初召开总务处会议,仔细学习岗位责任与方案,提出详细要求;旨在强化后勤人员队伍建设,提高各岗位工作人员的整体素养,树立效劳育人,管理育人的意识。完成了学校固定资产的登记和清理工作,做到帐目相符。做好老师教学用品及同学学习用品的准备工作。做好校舍的修理工作,发现问题按时处理。

三、同学公寓、食堂管理

本年度,总务处人员协作学校德育处及值周人员定期对同学公寓、及各教室的电路进行检查,排查安全隐患,坚决做到用电安全、饮食安全。在平常工作中强化贯彻执行《食品卫生法》和有关的管理规定,严格进行食堂管理;对食堂员工进行食品安全学问、机器操作的培训和讲解,合理、安全正确的运用机器;为确保食品安全,开学初和学期中,总务处特地组织后勤人员对蔬菜、肉食品市场进行了走访和调查,保证购置的蔬菜和肉食品是新奇的'、有质量保证的。

为了强化财产管理,定期和不定期进行检查。对学校全部财产进行登记、造册、统计、量化、存档等工作,强化财产管理,使学校财产管理逐步走上标准化,明细化,专业化。坚持管好用好学校财产,领物登记,收交有记录,损坏要赔偿,借出有票据。

四、20xx年度总务重点工作

1、校内花园种植草地,和老师一起植树。

2、女生宿舍的内墙粉刷,更换屋门,屋顶补休。

3、老师宿舍楼内墙粉刷及安装暖气,更换宿舍门。

4、校内围墙的改造。

5、校内篮球场地硬化,操场看台重新粉刷。

6、同学新食堂正式运用,旧食堂操作区重新装修,食堂装备更新。

7、在各班级中安装书柜,供同学放书运用。

8、同学宿舍内安装毛巾、脸盆架。

9、校内内安装监控装备,确保校内内财产及人身安全。

10、每个月对学校财务进行一次公示。

五、20xx年努力的方向

1、希望学校能够解决紧缺的后勤管理人员,尤其专业人员。

2、后勤各部门要强化内部管理,合理分工,明确职责,协调好其他部门工作。对食堂工作人员进行岗前培训,提高机器的运用效率和运用中的安全意识。

3、加大对电、用水、消防、食品卫生的检查、抽查力度,把各项工作做实,做细、做到位。加大对易耗品的管理,能修理就修理,节约开支。

4、强化安全管理,一方面强化食品安全的督查,肯定保证师生饮食安全;另一方面,强化学校校舍的检查力度,保证师生生命财产安全。

5、在今后的工作中,每月进行工作总结,希望能始终提高。并组织食堂工作人员到其它学校进行参观学习,提高食堂的饭菜品质,学习他们的管理经验。

后勤处2024工作总结范文篇5

20x年,后勤部工作在院领导的指导下,全部人员坚持“强化素质,完善管理,物尽其用,服务临床”的原则,紧紧围绕我院总体发展构想,齐心协力,密切配合,依据后勤部年初工作计划的要求,用心开展工作,全面落实了我院年度工作计划提出的工作目标,完成了各项工作任务。现将一年来的工作总结如下:

一、明确职责目标,全面做好后勤服务工作。

后勤部工作存在量大面广的问题,工作繁杂,临时性,强突发状况多的特点,为了加强对资产物资采购,水、电、气维修,院内绿化,环境卫生,食品安全及外包业务的管理,经科室会议研究决定,对重点部位,重点设备,明确了职责,指定了专人管理和专人监管。

二、加强政治与业务学习,树立服务育人的理念。

后勤部根据工作需要和医院对科室的学习要求,用心认真地参加医院组织的政治学习和业务学习。个性是我们把制定每个人的岗位职责做为一次深入的业务学习,使大家明确了自己所从事工作职责范围,领导有的放矢地指导开展工作,员工各尽其职,工作努力,认真负责。我部还利用每周一上午半小时学习,主要进行党的十八大精神学习和业务学习,并传达院周会议精神,医院制定的应知应会手册及后勤部各项规章制度、职责、操作规程。透过加强政治和业务知识的学习,全科人员精神风貌焕然一新,进一步增强了做好本职工作的自豪感、职责感和使命感。

三、发挥能打“硬战”精神,出色地完成基建、维修等大型工程项目。

根据我院总体发展要求,后勤部在20xx年出色地完成了超多基建、维修等大型工程项目,较为突出的项目有:

1、完成了总院电改工程项目、增容工作;2、完成了临港分院抢险任务,新建临港分院配电房、食堂建设项目;3、完成了中医医院环评验收,新建中医医院医疗废物存放站;4、完成了中医医院消防整改工作;5、完成了全院医疗废物、医疗污水的管理;6、完成了全院设备运行检测,确保了全院中央空调、分体式空调、锅炉、制氧站、水泵房、热力站、二次供水等要害部门的正常运行。7、完成了全科医生培养基地勘设计招标。8、完成了中医医院后勤辅助用房施工招标。

四、科室巡查及零星维修工作。

后勤部全体人员按照院领导要求,改变工作方式,由原先的“坐班”变为“走班”,依照总院和各分院具体分组分配人员,坚持每周两次下临床科室巡查,强化与临床科室的联系,将科室自报与后勤巡查相结合,很多问题都得到“早发现、及处理”,大大提高了工作效率,受到了临床科室的一致好评。一年来共完成各项维修工程约16000次,共计维修金额约1200万元。

五、加强水、电安装维护管理。

水、电维修是后勤部下属的班组,负责全院水、电、维修。班组人员各司其职,相互配合,出色的完成了全年度工作。电工班负责白天的日常工作及夜间、节假日的值班任务,定期维护保养配电设施设备及电源线路,工作中一丝不苟,轮流值班,不记个人得失,全年下科室10000余次,确保了医院的正常供电。

六、整理完善医院三甲复评资料。

根据医院统一安排,我部从年初即开始整理完善三甲复评资料,分工安排、明确思想,明确职责,按照《三级综合医院评审标准》的要求,对照标准,反复阅读,逐条分析,不断完善资料、制度、职责及各种设备运行记录、维修记录,外包业务管理等,确保明年三甲复评顺利透过。

七、节能减排工作。

后勤部成立了节能减排工作领导小组,制定了减排目标及工作方案、制度。今年以来,在医院南区、中医医院配电房新安装节能设备两套,更换淘汰老式灯管800件,更新老配电中心低压频及低压输送线路,铺设改造了医院供水管风,更换了节能水龙头、节能马桶,杜绝“长流水”现象,成功申报了“全国建立节能型公共机构示范单位”。

八、整治环境脏乱差。

我院总院和中医医院的医疗废物暂存点简陋不规范,很容易造成二次污染,使医院的环境受到极大的影响。为此,院领导十分重视此项工作,下决心整治环境。后勤部用心配合院领导精神,年初参与筹划,建造医疗垃圾,生活垃圾暂存点,对医疗垃圾、生活垃圾在院内限有的场地,选取合理的地方。目前使用效果良好,为职工和患者创造了一个舒适的环境。

九、外包业务管理。

为了使外包业务发挥更好的效能,我部对医院所承包的项目负责监管。制定了管理制度、工作流程、考核办法,有专人负责,定期或不定期检查,实行分值考评,将检查时发现的问题及时反馈承包负责人并跟踪落实整改。

十、20x年工作安排

20x年,随着医疗改革的深入发展,后勤部的工作目标将以“三甲”复评为契机,用“三甲”医院的标准开展后勤保障与服务工作,力争后勤与医院同步发展,调动全体后勤人员的用心性和主动性,现拟定工作计划如下:

(一)部门管理与后勤保障工作:

1、认真组织后勤人员政治学习、业务学习,做好后勤人员的思想教育工作,要求所有人员及时转变思想观念,紧跟医院的工作节奏,针对存在的问题进一步修订各种规章制度,明确划分岗位职责,制定各岗位的考核细则并严格考核,完善奖惩措施、做到用制度管人,提高工作效率。

2、完善水、电、维修安全职责管理工作制度,职责落实到人。坚持完善水、电、维修人员下修下送制度,确保水、电、设施随时处于完好状态。

3、合理编制办公用品、五金材料、印刷品、棉织品等零星物品的采购计划,严把质量关,确保满足临床科室需求。

4、为更好地完成我院后勤维修保障工作,后勤部需培训中心供氧、污水处理、医疗废物等管理人员。做到持证上岗,使后勤部管理工作上新的台阶。

(二)节能降耗:

1、节能降耗是20x年后勤部的重点工作。首先,后勤部要对各病区及用电、用水科室加大宣传力度,个性是节水、节电。

2、下一步将对院内主要用水用电点设置节能监控点,随后制定出完善的节能降耗用水用电计划,并按计划执行。

在新的一年里,后勤部不仅仅要做开源,更要做节流工作。在出色完成各项日常工作的基础上,力争透过我们的努力,为大家营造更好的工作和生活环境。我们要锐意进取,不断完善自身的工作,在幕后为医院临床一线各项工作的顺利进行。工作使人信赖,态度令人满意。我们的目标、目的都是一致的,既要做好本部门的业务工作,又要相互配合,只有这样,后勤部才有凝聚力、战斗力。是医院的社会效益和经济效益更上一个台阶。

后勤处2024工作总结范文篇6

半年来在医院的正确领导下,经过全科同志的努力,较好地完成了后勤工作,现将所做的工作向领导汇报如下:

一、后勤保障工作是医院工作的一个十分重要环节,是一项复杂的系统工程,从原来的几千平米扩大到3万多平米,面积增大,人员增多,按兄弟单位相比,后勤人员相差近半数,在人少事多的情况下,导致后勤工作难度加大,后勤工作曾一度出现慌乱状况,往往是顾了这里忘了那里,管了维修又疏忽了供应,通过整改加强了科内协调,全科工作人员立足本职,改变观念意识,抓好以人为本的管理,是医院后勤保障的工作关键,树立主人翁意识有效地发挥职工的主观能动性,树立“以顾客为中心”的服务理念,慌乱局面得到改善。

二、万事开头难,新院搬迁后勤工作难度大

在医院经济情况不是那么雄厚的情况下,先后保障了锅炉安装,热水、暖气的供应,中央空调投入使用,组建运行班组,制订了坚持以安全运行为主,《电工维修工作岗位责任制》、《锅炉工维修责任制》、《降耗节能制度》等相关配套制度,抓岗位培训和岗位技能管理,依照停电应急方案,开展高低压配电跳闸倒闸程序演练,开展节能降耗工作,杜绝长明灯、长流水事情发生,做好关灯等工作,有效地降低了运行成本。

三、加强了对医院保洁,洗涤,绿化环境,食堂、花店、超市合同的签订与管理及卫生保洁公共区域的划分,卫生员工作职责规章制度的制订与管理工作。

四、建立健全采购制成立了采购小组,对医院所需后勤物资采购进行价格控制,与供货商签订合同,价格不能高于市场同类物资批发价格,保质、保量,按计划及时采购,印刷品按计划改版印制,订制夏季工作服,中西药袋等物品,印制供应,保证质量,如棉制品必须具有纤维检验合格证。

五、保障水电、通信、有线电视等畅通,新装电话机80余台,空调70余台,及时交纳水费、话费,购电费,天然气费,职工移动电话入网手续等工作。

维修水、电、有线电视、电话、门、锁、电视机、空调近两仟次。

六、按月将水、电、租花、保洁等费用核实到科室报计财科。

七、为医院增收,节约开支,如有线电视收视费,按文件标准应交74983.2元,经多方协商交33676元,少交4____.2元,新院环卫费按文件标准率全年交1__000元,经领导及科室协调,全年交18000元,减少92000元。两项为医院节约__33__.2元。

八、每月加强院容、卫生监管,共筑安全防线,配合保卫科行政大查房,发现问题及时整改。

九、加强对医院家属区的安全水电、屋面维修等工作的处理。

十、半年来做了一定工作,但离医院领导要求还有不尽人意之处,在今后的工作中克服缺点,更新观念,增强创新意识,为我院的快速发展做出应有的贡献。

后勤处2024工作总结范文篇7

在园领导的关心与指导下,本学年我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学年食堂工作做一下总结:

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现问题、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学年没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量

加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,个人简历通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的`饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

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