幼儿园做美食的教案6篇

 2024-11-18 13:01:14

摘要:教师应在教案中设计合理的教学流程和环节,教案写好了帮助教师合理安排教学内容,确保知识点的全面覆盖,下面是小编为您分享的幼儿园做美食的教案6篇,感谢您的参阅。幼儿园做美食的教案篇1活动目标:1、引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通过舌头尝出

教师应在教案中设计合理的教学流程和环节,教案写好了帮助教师合理安排教学内容,确保知识点的全面覆盖,下面是小编为您分享的幼儿园做美食的教案6篇,感谢您的参阅。

幼儿园做美食的教案篇1

活动目标:

1、引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通过舌头尝出来的,发展幼儿感知力。

2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完整的话:“我喜欢**的**”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。

3、大胆说出对美食的理解,感受舌尖上的美食。

4、培养幼儿的尝试精神。

活动重难点:

感知食品的不同味道

知道味道是通过舌头尝出来的。

活动准备:

1、多媒体课件

2、实物:

白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等

3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片

活动过程:

(一)初步感知各种味道,尝试品尝各种食品。

1、激发幼儿探索兴趣

师:小朋友今天老师带你们去“味道王国”去,那里有好多有趣的味道,让我们一起去探索味道的秘密吧!

2、幼儿自由品尝食品味道

师:瞧,这就是“味道王国”,“味道王国”里有好多食品呢,这里的每一种食品都有它独特的味道,小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求:在品尝时,你要仔细记住,自己品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。现在,小朋友可以自由的去品尝这些食品了。

(注:在品尝的过程中,小朋友要小口小口品尝,慢慢体会,要把每种食品的味道记在心里)

3、组织幼儿说说品尝的感受,鼓励幼儿大胆说。

(1)刚才小朋友品尝了那么多的食品,谁来说说你尝了什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意,其他小朋友仔细听,看是否和你的感觉一样。

(2)当小朋友尝到酸味时,你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示,教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道,幼儿一一展示与表情图匹配。

(二)通过讨论,操作实验,让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。

1、师:小朋友,咱们刚才品尝了那么多的味道,这些味道是用什么品尝出来的?请小朋友带着这个问题,互相讨论一下,说一说,也可以再去品尝一下,感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的?

(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道,如:先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰,牙齿挨一挨,在用舌头舔一舔。)

2、简单了解舌头的相关知

师:小朋友真聪明,通过操作实验,知道味道虽然看不见,摸不着,听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件,引导幼儿看大屏幕,观察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)

(三)拓展幼儿经验,看课件

师:我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片,大家在生活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生活经验。

小结:除了今天咱们看到的,生活中还有许多东西,它们的味道也各不相同,在这里老师就不一一介绍了,留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索,找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同,详细记录下来,和大家一起分享好吗?

(四)鼓励幼儿大胆尝试,动手操作,调制不同的味道,如:

又酸又甜,并用语言表达出自己的味觉喜好,如:我喜欢**的**

师:小朋友,“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现,今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”,自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多,味道美,与众不同。

(注意:选择不同的材料放入杯子里,在加上少量水搅拌一下,因为材料不同,味道肯定也不同,调出的饮料味道就不同,小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上)

提问:谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互相品尝一下对方的饮料,并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客人老师品尝,一起分享一下你们的技艺。

2、用语言表达自己的味觉喜好

品尝过后,感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的味道,请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。

(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道,倡导科学健康饮食

(六)活动结束:

活动延伸:

分辨糖、醋

小朋友,老师刚接到小白兔的求助电话,电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜,可是它不知道调料盒里哪个装的是糖?哪个瓶子里装的是醋?想请小朋友帮忙分辨一下,小朋友愿意帮忙吗?好,和“味道王国”说再见,咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧!

教学反思:

在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识,符合幼儿的认知发展规律,其次,让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的,此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣,注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题,获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。

幼儿园做美食的教案篇2

教材分折:

本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的,相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时,可通过学习,鼓励学生对中华美食文化有所了解,培养学生对中中国美食的兴趣。

学情分析:

课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时,可调动学生的生活经验和认识经验,鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣,将课堂教学与学生的实际经验相结合。

教学目标:

1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重点:

认字、写字;知道一些食物的制作方法。

教学难点:

培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

教学时间:2课时

教学过程:

第一课时

教学目标:

1、认识“菠、煎”等16个字;读准多音字“炸”;会写“烧、烤、炒”3个字。

2、能正确、流利地读菜名,知道一些制作食物的方法

3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关,草字头的字和植物有关。

学时重难点

1、认字、写字;知道一些食物的制作方法。

2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关,草字头的字和植物有关。

教学准备

教师:多媒体课件。

学生:预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。

教学活动:

一、激趣导入

1、板书课题:中国美食

2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食,想知道是什么吗?

3、同学们,想吃吗?其实亳州的美食还有很多很多,而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。(多媒体出示课题)

4、(齐读课题)声音真响亮,孩子们,看大屏幕,老师给大家上菜喽——

5、菜吃得差不多了,下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了,可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

过渡:大家都认识这些美食了,下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

二、初读课文,随文识记

1、学生借助课文图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。

师:请同学们借助课文中的图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。

2、检查词语认读情况。

师:老师给大家准备了几份套餐,想不想尝尝?

(1)词语套餐:出示词语。

①小老师领读。

②男女生轮读。

③学习多音字“炸”,根据字义确定读音,做练习。

azhá指一种常见的烹饪手法。

bzhà指物体突然破裂并发出声响。

过渡:词语套餐大家已经消化掉了,接下来一起尝尝生字套餐。

(2)生字套餐

①出示带拼音生字。自由读。

②去拼音。男女生赛读。

③分享识字方法。这些字你是怎么认识的?

a、加一加

b、换一换(饺、炸、炖)

c、猜字谜

d、编顺口溜、

e、生活中识字,

师:你在哪里见过这个字?比如招牌(做个爱留心观察的孩子)(蒸,上面是草盖,下面是火)

④观察这些字有什么规律?(1火字旁2四点底3草字头)

“火”和“灬”的字与“火”有关,“灬”是“火”的变形。

“艹”的字和和植物有关,说说类似的字。

3、小结。我们身边都是汉字呢,我们要做个爱留心观察的孩子吧。

三、再读课文,说美食做法。

师:老师想问问,你们做过菜吗?你知道这些美食是用什么方法制作的吗?

1、读板书,边读边想这些美食的制作方法。(多媒体出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。)

2、看看这些制作方法,有没有你不明白的?

(1)爆:用大火,快速地将食物做熟。(爆鱿鱼)

(2)烧和炖的区别:烧汤汁少,最后要收汁,为的是能够上色(红烧牛肉)

炖是先用旺火烧开,然后转成小火,长时间烧煮,汤汁比较多(白炖鸡)

师:现在对这些制作食物的方法都清楚了,下面咱们当当小厨师,大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

3、拓展延伸小练习:选食材,选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

四、抓住要点,分类指导写字

过渡:这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

1、出示田字格中的生字:烧、烤、炒。师指读。

2、引导学生观察共性,提示要点

(1)观察,说说共同点:火字旁。字形特点,左窄右宽。

师:这三个字是什么结构?我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

写美观。有的字左窄右宽,有的左宽右窄,还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢?

(2)火字旁,捺变点(捺变点:火ー一烧、烤、炒)

(3)注意关键笔画在田字格中的位置。

3、师范写“烧、烤、炒”,学生练写,个别指导

4、作业展示,评价反馈。

五、教师小结

这几个字咱们回去还要多加练习。快下课了,咱们放松放松。同学们看,这是《报菜名》,里面有200多种美食,你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗?深刻感受?快快!那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

1、多媒体课件播放相声《报菜名》,学生认真听。

2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文,看谁读得又快又准确。(多读)

3、教师小结。

同学们,中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上都享有很高的声誉,我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝中国美食。最后看一下作业。

六、作业

1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食,下周跟大家分享一下制作过程。

2、把“烧、烤、炒”各写一行。

板书设计:

中国美食

凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇

教学反思:

针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点,我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中,我一方面在课堂上利用各种教学手段,采用多种形式,反复朗读课文,随课文识字,即在语言环境中识字,做到字不离词,词不离句,句不离文;另一方面,鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字,把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现,这样既有效地巩固了识字,又使学生及早地接受独立阅读的训练,获得良好的语言习惯的培养。

除了在课内课外通过阅读来复现识字,达到巩固识字的目的,我认为,在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也是巩固识字的有效方法。在复习课上,我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动,还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点,动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣,也增强了学生巩固识字的热情。

总之,我认为识字教学应提倡在情境中识字,在生活中识字,用自己喜欢的方式识字,并即时地巩固识字。在课堂上,我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境,教给学生多种识字方法,引导学生自主识字。在课堂外,我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人,多去认识一些课堂上还没有学到的字,并自觉和同学交流识字成果,还要多阅读一些课外读物,把识字放到具体的语言环境中去巩固。

幼儿园做美食的教案篇3

活动目标

1、通过活动复习五种水果单词:apple orange pear banana pomelo

2、进一步学习句型:i like ……

3、巩固幼儿对秋天几种水果的认识,培养幼儿对英语活动的兴趣,鼓励幼儿大胆开口表达。

4、幼儿能够融入到英语游戏之中,并能配合教师积极参与到英语活动之中。

5、幼儿能够感受到英语学习的快乐。

活动准备

五种水果及其水果卡片若干,篮子一个,小猴手偶一个。

环境创设

结合室外墙面秋天的主题,在“树”上贴上各种水果图片

在活动室地面上画五个大水果

将实物水果洗净,在活动室一角布置成水果店

活动重难点

活动重点:注意纠正幼儿单词的发音

活动难点:引导幼儿用 i like ……表达自己喜欢的水果

活动过程

一、出示手偶,引入活动。

“good morning,boys and girls.look!who's coming?”(幼:小猴)

小猴:“我有一片很大的果园,现在果子都成熟了。我想请小朋友们帮忙摘水果。can you help me?”

二、摘水果(带幼儿到“果园”)

1、小朋友摘水果。

“look,there are many fruits.please pluck them.”

2、收水果(one by one)

“now,please give me your fruit.”

老师边收水果边问:“what's it?”(幼儿必须说出水果名字老师纠正幼儿发音)

3、小结:有这么多水果,我们来看看都有些什么?apple……

三、games :i like……

“look! there are many fruits on the floor.what do you like ?”引导幼儿用i

like……句型说出自己喜欢的`水果单词。

玩法:幼儿找自己喜欢的水果,说出水果的名称,并说i like ……

例:apple apple ,i like apples .说完幼儿跳进水果图形。

四、取水果。

“oh ,i'm weary.please have a rest.”与幼儿休息。

“水果店主”:“who wants it ? who wants it ?……”

老师走过去:(示范)“i like apple.”买得一个苹果。

玩法:幼儿必须说出“i like……”,否则买不到水果。

五、吃水果。教师个别描述,鼓励幼儿用“i like……”句型进行交流;活动自然结束!

幼儿园做美食的教案篇4

设计意图:

?3—6岁儿童学习与发展指南》指出:“幼儿艺术教育的的内容应选择那些具有文化内涵,又符合幼儿自身特定的生活经验、愿望与情趣的的作品”。韵律活动《去美食街的小老鼠》,选用节奏明快,风格明显的《七步进阶》乐曲,适合中班幼儿感受与欣赏,能激发幼儿合理的想象与表现。

?幼儿园教育指导纲要》指出:“幼儿自主的表达表现是音乐教育的核心内容,让幼儿在有趣的情境中,快乐创造、尽情展示、共同分享,是音乐活动十分重要的环节”。

韵律活动《去美食街的小老鼠》通过创设生动有趣的故事情境,让幼儿在音乐的伴奏下,根据音乐性质,迁移自己的生活经验,以动作、姿态和表情来表达小老鼠的机灵的形象、胆怯的心情和吃力地拉拽泡泡糖的情景,生动、诙谐、有趣,有助于幼儿进行艺术创作,从而提高艺术表现的能力。

活动目标:

1、能根据乐曲旋律合拍地做小老鼠走、左右张望的动作,较形象夸张地做出小老鼠拽泡泡糖的动作。

2、积极想象,大胆表现泡泡糖粘在身体各部位的动作,从中体验韵律活动的快乐。

3、熟悉、感受歌曲旋律和内容,学唱歌曲。

4、培养幼儿的音乐节奏感,发展幼儿的表现力。

5、对音乐活动感兴趣,在唱唱玩玩中感到快乐。

活动准备:

经验准备:幼儿听过音乐《七步进阶》(节选);幼儿事先玩过泡泡糖,对泡泡糖的粘性有感性认识。

环境创设:草地小场景;20位幼儿,椅子摆成马蹄形座位,椅子与幼儿人数相等。

物质准备:小老鼠布偶、宽橡皮筋人手一条,纸、笔。

活动过程:

一、模仿动作,律动入室

师:孩子们,森林里举办美食节啦!让我们坐上汽车跟着音乐出发吧。

二、故事引入、感知音乐

1、布偶表演,故事引入。

提问:

(1)小老鼠是怎样走路的?(走走走走,看看)

(2)他遇上什么麻烦事儿?(被口香糖粘住了)

2、结合图谱、感知旋律。

师:谢老师想把小老鼠去美食节的故事画下来了,让我们一起来听听音乐,再看看画对了没有?

幼儿欣赏音乐,教师现场画图谱。

3、分析图谱,创编动作。

(1)找出对应图谱,听音乐创编“老鼠走”动作。

师:孩子们,你知道哪种线条告诉我们“小老鼠走走走走、看、看”的动作,你是怎么发现的?你能用动作来告诉吗?

(2)借助道具、结合表情创编“拉拽泡泡糖”动作。

师:哪种线条告诉我们小老鼠被泡泡堂黏住了?你是怎么发现的?泡泡糖黏在它什么地方了?如果你是小老鼠你会怎样做?

发放松紧带,让幼儿自由创编拉拽泡泡糖动作并附有夸张的表情。

(3)找出“整装出门”和“猫来了,小老鼠逃窜”部分图谱并创编动作。

三、积极参与、大胆表现。

1、初次表演——老师做猫,幼儿当老鼠共同表演。

师:孩子们,让我们一起去美食街吧!记住啦!被大猫抓住时要做出伤心的表情和样子。

小结:刚才有些小老鼠没有跟着节奏做动作,所以猫咪很快就能发现你们啦!记住,一定要跟着节奏做动作。

2、再次表演——请幼儿当猫合作表演。

师:这次我们一定要跟着节奏做动作才不被猫咪发现哦!

小结:刚才小老鼠走路静悄悄的没有吵醒大猫,我们待会扔掉泡泡糖可以吃吃香喷喷的美食啦!但是,当大猫发现时我们要马上变成石头人才不被发现哦!

3、三次表演——丰富内容合作表演。

师:美食节有那么多好吃的,待会扔完口香糖我们要赶紧吃,大猫来了我们就要马上变成小花不动,大猫就不会发现我们啦!

小结:有些小老鼠拉泡泡糖的`动作太轻了,这样我们就没法逃走啦!所以啊!拉泡泡糖是一定要使劲儿拉哦。

4、合作表演——启发幼儿迁移玩松紧带的感觉,创造性地表现帮助他人拉拽泡泡糖的样子。

师:我们还要相亲相爱互相帮助,要帮助其它小老鼠一起拉泡泡糖!这样才能逃过大猫的眼睛!

小结:小老鼠真棒,不但帮助了别人还吃到香喷喷的美食啦!大家都特别的开心?

四、延伸活动

邀请客人老师一起参加美食节

师:美食吃完了,小老鼠玩了一天也累了,让我们开车送它们回家吧!跟客人老师说再见吧!

教学反思:

教学内容接近生活实际,幼儿也对此很感兴趣,利用图普及儿歌的形式帮助幼儿掌握乐曲的节奏,让幼儿充分想象小老鼠在干什么,并学一学,让幼儿在学中玩,玩中学到一定的知识技能。

在活动过程中,我感觉孩子们对这个音乐活动非常感兴趣,每个孩子都积极地参与着,并且“小老鼠”这个形象也深受孩子们的喜欢,在游戏中孩子们都尽情的表演着。特别是活动中“拉泡泡糖”的动作为孩子们带来了许多的想象空间,有的粘在头发上,有的粘在鼻子上,有的粘在身上、脚上等,这样就使孩子们对音乐的感受力增强了,也使游戏的趣味性大大提高了。在活动中,我也考虑到孩子们在整个游戏中避免模仿老师的动作,而抑制住孩子们的创造力,于是我就在第二次和第三次玩游戏时注意了“退位”及我退在后面,让孩子们自己听音乐来做动作,这样孩子们的创造性就发挥了出来,活动中可以看到每个孩子都在表演不同的动作。应该说,这个音乐a段和b段比较明显,孩子们都能跟着音乐玩游戏。活动中发散幼儿思维,拓展了教学内容。知道泡泡糖会给别人和环境带来不方便,要爱护我们的环境。

在“合拍的做小老鼠”的动作时,因为小朋友先用手做,再到用小脚做,然后过渡到跟着音乐做,念的歌词也由慢到快,音乐也由漫到快,所以孩子们掌握得较好。而在做“拉泡泡糖”的动作时,孩子们对音乐的节奏把握不够,缺少倾听理解的过程,因此在做动作时还不能和音乐合拍。我想:在拍手做拉泡泡糖的动作时,教师可以把这段的音乐清唱出来,带着孩子们做动作,然后再跟音乐做,效果会更好一些的。

附:故事

听说美食节有好多好吃的东西,有只爱吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出来——洗脸、梳头、穿裙子,出发!走走、走走、看、看,走走、走走、看、看,走走、走走、看、看,走走、走走、看、看“诶——呀!诶——呀!诶——呀!诶——扔”快跑快跑快跑快跑,快跑快跑快跑快跑。啊!

幼儿园做美食的教案篇5

教学目标:

1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解,体会美食对人们生活的影响。

2、知道不同地区的人由于生活环境的不同,美食也各不相同。培养学生对家

乡的热爱之情,更多地了解家乡。

教学准备:

1、学生搜集家乡美食和家乡的风土人情相关资料资料。

2、亲自动手做家乡特色小菜

教学过程:

一、导入

同学们,我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。

(多媒体课件示图一)

请看,这是什么?(双皮奶)

你们吃过双皮奶吗?什么味道呢?

这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。(课件介绍:双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。)这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。

除了双皮奶,你们还收集了哪些家乡美食的资料?4人小组交流一下吧。

二、学生交流收集到的资料。

欣赏各种小吃图片。

师:同学们真棒!为了奖励大家,老师带你们到佛山美食街去逛一逛?(出示佛山各种美食的图片)。你们都看到了有什么?看过后有什么感受呢?(每个地区的美食都不一样,品种多)(板书:品种多)

二、家乡美食

(一)家乡美食

1、师:社会上流传着这样一句话:玩在美国,吃在中国。中国地广物博,食文化历史悠久,各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方,今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下,家乡特色美食展示活动。

首先,先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧!

3、师:我是广东省湛江人,有许多名菜,名小吃,今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。

4、课件展示湛江美食。

5、教师总结评价:海鲜是湛江最出名的美食了,中外游客来广东湛江旅游,一般都会尝尝这些海鲜的!

(二)家乡特色菜展示

1、师:老师展示完了自己家乡的菜,那你们家乡又有什么美食,什么特色菜呢?谁来说说看?

(教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜,名小吃。)

(1)先介绍自己来哪个省的哪个城市?

(2)然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。(说菜名即可)

2、(老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10)每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。

师:听了广东省的同学们介绍,老师又新认识了许多的美味佳肴。

3、小结广东家乡的美食。

我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外,其他的真的什么都吃,懂得吃美食,很自然就懂得做美食,每年中秋节,我们都爱吃的月饼就是其中一个美食,怪不得人人都说:广式月饼,驰名天下。

我们刚才说的大都是广东的美食,我知道有部分同学家乡不在广东,你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗?

(二)家乡的风土人情

不同地区有不同的美食是由于生活环境不同,风土人情不同。(板书:不同的风土人情)

1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题,而且有着丰富的文化内涵,寄托了人们的良好祝愿和希望。

2、介绍四种食品的意义。(汤圆、月饼、年糕、粽子)。

三、总结:

1、了解了家乡的美食。

2、知道不同地区有不同的风土人情。

这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的,其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同,我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。

四、小小厨艺展

是的,不同地区的人们由于生活环境的不同,饮食习惯也各不相同,当然,当地的特色美食也各不相同。好,这节课我们就来了解家乡的美食。

幼儿园做美食的教案篇6

一、活动名称:夏天的水果

二、适合年龄:2-----2.5岁

三、吸引力:颜色

四、直接目的:ccio

五、间接目的:

1、让幼儿认识夏天的水果,能准确的说出水果的名字。

2、学说短语:“这是xx”

六、活动准备:苹果、橘子、梨子的实物、自制的三步卡一套。

七、活动过程:

1、介绍活动名称,并取教具。

2、依次出示苹果、橘子、梨子的实物,请幼儿看一看、并鼓励幼儿说出自己认识的'水果名称。

3、鼓励幼儿说这样的句式“这是苹果” “这是橘子”“这是梨子”

4、将图卡分别放在其相应的实物旁,并说“这是苹果“这是橘子”“这是梨子”

5、以同样的方法进图文卡和字卡的配对。可请幼儿来共同完成图文卡和字卡的配对。

6、继续进行三段式教学法的辨别和确认。并请幼儿跟着老师学说:“这是xx”(重点指导幼儿不熟悉的水果)

7、收教具,并请幼儿操作,教师指导。

八、 活动延伸:品尝水果,并做认识其它水果的准备。

标签:教案幼儿园

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