员工食堂工作总结精选6篇

 2025-01-02 01:43:10

摘要:我们可以通过工作总结及时发现并解决工作中的问题,通过写出精心准备的工作总结,我们能够更好地反思自己的工作方式和方法,下面是小编为您分享的员工食堂工作总结精选6篇,感谢您的参阅。员工食堂工作总结篇1堇山小学创建于20xx年3月,是鄞州中心城区新开办的一所全日制公立小学。校

我们可以通过工作总结及时发现并解决工作中的问题,通过写出精心准备的工作总结,我们能够更好地反思自己的工作方式和方法,下面是小编为您分享的员工食堂工作总结精选6篇,感谢您的参阅。

员工食堂工作总结篇1

堇山小学创建于20xx年3月,是鄞州中心城区新开办的一所全日制公立小学。

校园地处鄞州中心城区核心地带,位于堇山中路与天童北路交叉路口。占地24079平方米,建筑面积21559平方米,总建设资金约1.1亿元,设计规模30个教学班,可容纳1225余名学生。

校园校园环境优美,教育教学设施先进。校区按浙江省一类校园的标准要求设计和建造,建有图书资料中心、科学实验中心、多媒体教学中心、艺术体育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配备现代化集成控制系统、有线广播系统、闭路电视系统、程控电话系统、校园网络系统、办公管理系统等“六大智能系统”。新校区将于2013年秋季正式建成投入使用。

校园现有一年级8个二年级5个教学班,545名学生,34名专任教师。其中2位教师是高级教师职称;有5名教师获得市区骨干教师称号,十余名教师荣获过省、市、区级教坛新秀称号。80%教师具有本科学历,3名教师具有研究生学历。校园还分别从华东师范大学、陕西师范大学、浙江师范大学公开招聘多名硕士研究生、本科生。用爱心、诚心、细心和耐心换取家长的放心,用高尚的师德、精湛的师技、博大的师爱换取学生们的快乐成长,已成为堇山每一位教师永恒的追求。这支师德高尚,业务精良的教师团队正带动着校园教育教学工作向着既定发展目标快速前进。

年轻的堇山小学,秉承“尊重关注每一个,多元发展每一个,好习惯滋润每一个”的办学理念;确定了“把校园办成品质一流、外语教学特色鲜明的高品位小学”的办学目标;确立了“求知、向善”的校训,“博学明礼、修身健体”的校风,“尊重关注、乐教善教”的教风,“乐学善思、自主合作”的学风;堇山人以“人文校园、英语学园、书香校园、个性乐园、幸福家园”的特色校园思路来规划校园未来的发展。努力实现“建设有文化有品位的校园、塑造有思想有风格的教师、培养有特长有个性的学生、创办有特色有品位的校园”的四大目标。

校园是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,校园食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到校园的声誉,关系到教学质量的提高,关系到校园的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我们校园也因此从校长到所有行政领导思想重视,工作上支持,资金上保证。开学初我校就以高标准通过了 “b”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员,深感责任重大,工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报:

一、建立食堂管理网络机构。

校园的食堂由我们后勤管理处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教师代表,学生家长代表,直接对校长室或后勤管理处提出伙食的质量评价。校园食堂工作人员成立班组,分别由校园的负责人为组长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。

二、完善制度,措施到位

我们后勤管理处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请区市安监局,药监局等同志定期指导食堂工作的开展,在会议上,集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从开学初年起就制定了《校园后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《堇山小学食堂卫生基本要求》、《堇山小学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《浙江省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行

学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现校园食堂的严格按照五常法来进行操作,做到了每周菜单公布,每天菜品由校园负责人开出菜单,经后勤管理处审核,再由定点单位送货,由后勤管理处处委派的专人负责验收、审核,然后由后勤管理处主任审批,整个过程由校园监督卫生,不定期抽查相结合。校园现有600人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐做到每日不重复,中餐做到四周不重复,并采取每天三菜一汤的方式来适合学生的口味。所有菜价由区菜篮子配送公司公开制定。做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制,杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。校园进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,食用油和大米在区粮油公司统一采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的菜篮子配送单位提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由后勤管理处验收,切实把握好进货验收关。从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,后勤管理处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中,还有些问题:必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,使更多的`学生家长加入到校园食堂管理工作中来,从而做好家长、社会的宣传教育,平时要加强对后勤管理处的监督、检查工作等。校园的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们校园今后始终要思考的问题。

员工食堂工作总结篇2

20xx,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提升了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,保证食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产工作任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。现将20xx年工作总结如下:

一、全年主要工作指标完成情况:经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,推动改革创新

1、建立了以班组主管为核心的.领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,个人简历工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放到手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、下大力气改善员工餐厅环境重新调整布局增多设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

尽管挥汗如雨,应接不暇,我们仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满意。

员工食堂工作总结篇3

(一)扎实推进以企业技能人才评价为主体的多元化评价体系建设

1、深入开展企业技能人才评价工作。编制印发了企业高技能人才评价工作手册,汇编了企业高技能人才评价的政策文件、经验集锦、经典案例及精要点评,指导各市和企业开展企业技能人才评价工作。制定了省及各市工作计划,按月汇总数据,检查工作进展。深入企业和基层走访调研,了解企业技能人才评价开展情况及对高技能人才培养评价的意见建议,并在此基础上草拟了高技能人才政府购买培训成果的文件。全年企业鉴定人数达到27.23万人,比20xx年增长120%,占总鉴定人数的比例达到22.69%。

2、继续发挥高技能人才统一鉴定规模示范效应。完善了技师、高级技师统考日制度,调整和规范考点管理,全年技师和高级技师统考1100人。为促进各市高技能人才评价工作,省中心探索调整中烹等八个职业高级以上鉴定组织实施方式,由原全部由省中心组织实施改为有条件的下放给各市组织,省市共同监督管理,保证这八个职业的鉴定工作有序开展。

3、积极拓展全国全省统考范围。通过报纸、网络、报考简章等媒介,加大宣传力度,建立统考日制度,大力拓展人力资源管理等二十三个职业全国全省统一鉴定的覆盖面,全年全国全省统一鉴定超过9万人,创历史新高。规范考务管理,明确各市和报名点考务操作流程,建立并严格执行试卷管理、保密、考点考场管理制度,保证试卷安全,考务管理过程规范。积极拓展新职业试验性鉴定,开发技术资源,开展了汽车营销、景观设计、陈列展览设计、动漫设计、紧急救助员等新职业的试验性鉴定。

4、配合实施“特别职业培训计划”加强特殊人群的职业技能认证工作。开展院校学生鉴定55万人次,农民工和下岗失业人员鉴定16万人次。加强农村劳动力专项职业能力认证技术资源开发,专门组织召开了开发座谈会,并收集、整理、修改了相关专项职业能力试卷,开发了10个专项职业能力试题库随国家题库配发至各地使用,规范各地专项职业能力认证工作。

5、计算机信息高新技术考试取得新成绩。全年完成计算机信息高新技术考试7万人。出台了相关文件和实施办法,开展技术力量培训,在全省技工院校中推广计算机信息高新技术统考,提高技校毕业生计算机操作能力,缩短与工作岗位的能力差距。升级考试平台,并对网络管理人员进行了升级培训,保证考试的正常有序开展。

(二)全面落实各项质量管理措施

1、深入细致开展了一次全省范围内的质量管理检查活动。为规范职业技能鉴定过程,加大职业技能鉴定规范化管理制度建设和执行力度,全面提高职业技能鉴定质量,省中心积极探索借鉴运用质量管理体系建设的办法,部署开展一次历时半年的全面质量管理检查,检查采用“一听二看三查”的方式,点面结合,全面检查各级鉴定机构综合质量管理情况,并随机抽取三个鉴定批次跟踪检查考务管理过程的规范化程度。各市根据省中心的部署和本地鉴定工作实际,开展了认真的自查、初查,对发现的问题进行了认真整改,省中心于组织了全省的检查验收,分成四个小组对十三个市中心及所属各一家鉴定所xx县级鉴定机构进行了检查,对照评分标准逐项对每个鉴定机构进行了量化评分和综合评价,进行了评优并表彰通报。针对检查中发现的问题,省中心专门组织了一次质量管理人员培训班,进一步明确了各项业务流程操作要求和相关政策要求,加强质量意识教育,提高质量管理水平。此次质量管理检查的效果受到了全省各级鉴定机构的认可和好评,不但丰富和改进了传统质量检查的内容和效果,而且在全面推行质量管理体系建设方面作了卓有成效的探索,我省的这一创新做法在全国职业技能鉴定机构质量建设技术交流会上作了经验介绍。

2、加强质量督导、质量通报和违规事件查处。以现场督导为重点,今年以来省中心共开展督导180场次。质量管理检查结束后印发了一期质量通报,对检查结果情况进行了全面总结,提出下一步工作计划和措施。对违规事件的查处,由事后向事前转变,注重预防,将可能的违规行为消灭在萌芽状态。

4、加强证书管理。在空白证书一直空缺的情况下,为保证全省鉴定工作的有序进行,省中心参照广东省的做法,实行鉴定成绩凭证制度,对经过鉴定合格的考生发放鉴定合格凭证,在有效期内换取职业资格证书,缓解因空白证书短缺造成的矛盾,服务考生就业。同时,加强证书监管,防止非正常渠道购证,定期核对空白证书数据、发证数据、上网查询数据,保证三个数据的一致。做好出国人员换证工作的移交交接工作,保证换证工作的顺利衔接和有序过渡。

5、规范鉴定统计工作。根据厅统计数据监测工作要求,进一步完善了鉴定统计工作流程和要求,细化统计内容,建立月报制度和月度数据会审分析制度,加强数据的审核,保证数据的准确及时。

(三)加强各项基础工作和能力建设

1、继续加大技术资源开发和管理力度。开发编写并出版了模具制造工三、四级鉴定指南,开发编写了汽车营销师三、四级鉴定指南。开发了公共营养师二级题库、室内装饰设计二、三级卷库、10个专项职业能力规范及卷库。进行了数控车工、铣工、加工中心题库转卷库工作,提高试题质量。配发了20xx版国家题库和省级题卷库,包括39个职业3-5级和67个职业的技师、高级技师级、10个专项职业能力的题卷库,并对题库使用提出了新要求。

2、启动行政权力网上运行工作和在线考务平台建设工作。根据厅要求,梳理出了五项行政权力,编制了内外流程和网上运行所需数据项,并组织人员按照职责分工开展试运行。为提高考务管理的科学化和智能化水平,启动了全省在线考务管理平台建设工作,在省内各市开展了广泛调研,征求意见建议,对陕西、湖南在线考务平台建设情况进行了考察,相关技术服务提供商进行了现场演示,签订相关协议,启动考务平台建设工作。

3、进一步提高机构和人员队伍履职能力。一是开展了鉴定机构情况调查,了解掌握全省鉴定机构性质、财务收支、人员队伍等基本情况,并进行了分析,提出了加强机构建设的意见建议。二是加强了省属鉴定所站、计算机信息高新技术考试站的管理,继续实行年检和目标考核管理,首次对鉴定所站和考试站目标完成情况进行了考核,并进行了表彰奖励和通报,根据考核情况适时调整目标考核要求,使考核与年检有机结合,进行全方位管理。在日常督导中加强对省属鉴定所站的检查和调研,尤其加强了对新建所站的调研和工作指导。结合系统升级,对全省计算机信息高新技术考试站领导和管理人员进行了一次系统的培训。进一步细化和明确全国全省统考考点管理制度和业务操作流程,使考务工作更具体、更规范。三是加强人员培训。举办了两期考评人员培训班和高新技术考试网络管理人员、全国全省统一鉴定考务管理人员培训班,提高考务管理能力。在质量管理检查中抽调各市人员参加检查,促进各市考务管理和质量管理工作的交流,检查完后举办了质量管理人员培训班,对检查中发现的问题进一步明确政策和管理要求,提高鉴定系统管理人员政策水平和操作技能。

员工食堂工作总结篇4

时光飞逝,茫茫碌碌中已近年末,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到职责的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作状况总结如下:

一、工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标,坚持以人为本,关心职工生活。

为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。个性是我们能够根据本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去,今年以来,职工食堂的所有工作人员,都能尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。

二、服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道,涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。

在这种状况下,我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务,今年以来,我们没有辜负领导和广大干部职工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工带给便利条件。

三、饭菜种类就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照上级领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。

此刻,职工食堂以一日三餐供应,每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于理解大家的监督。

四、卫生状况我们本着用心负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。

生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此,我们必须要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到职责到人,抓紧抓实,抓出成效。

五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务,事务和服务都包含着工作协调的资料。

首先,要协调好上下级的关系,对上要尊重而不盲从,服务而不臣服,更不能违背原则。待下须以以诚、以情,不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次,要协调好内外关系,外求支持合作,内求团结向上。对外协调,主要讲究相互配合、求同存异,避免冲突,营造良好的执法配合环境,对内协调,主要是要协调好领导与干部,干部与干部,油田公司与二级单位、所属企业的关系,要在尊重业务职权的基础上,化解症结,缩小矛盾,团结协作,发挥整体效能,到达协调的目的。第三,协调务必要讲究方法。要实事求是,从实际出发。防止以偏概全,只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题,求大同存小异。要严守公道,互不偏袒,要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发,对待和处理协调工作。

六、下一步工作计划第一,要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。

加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为公司的可持续发展作出自我应有的贡献。第二,要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而到达凝心聚力,促进发展的目的,突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。透过我们的努力,真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。

到达四个满意率,就是透过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有必须距离。个性是在公司目前快速发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大,这些,都有待于今后不断得到改善。总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

员工食堂工作总结篇5

一、已经解决的问题

1、同学对于家园推出新品种和川菜不够地道的意见。2、同学反映的家园菜太咸的问题,厨师长保证了会注意。3、例会上同学提出的家园筷筒有积水的问题。

4、同学反映的家园8号窗口的菠菜炒鸡蛋里有沙子的问题。

5、同学反映的沙县小吃收费不准和扫地的工作人员不小心的问题。6、家园取碗的'筐上盖上了盖子,避免了将碗裸露在空气中的卫生隐患。

7、面食部在放筷子的竹筐下面衬一个较小的竹筐,解决了同学反映的筷子头直接接触桌面的情况。

8、面食部重现茄子豆角面,满足了同学需求。

9、由于面食部拉条子不熟,导致同学拉肚子的事件。

10、反映了康博斯中餐厅打包时易将饭菜搞错的问题,经理表示会加强员工的培训。11、燕南勺子提供的问题。

12、回复同学关于燕南一楼增加座位的建议。13、回复大家关于拉面分大小碗的建议。

14、清点了燕南的桌子数量,度量了每张桌子的长和宽,为桌贴做准备。15、燕南、万柳给同学们分发食堂监督员的书签。

16、检查学五食堂后厨及餐具的清洁流程,并建议要加抹洗碗边。17、检查合利屋的卫生状况,比较良好。

18、学五监督员每天上岗时都注意调整注意托盘车的摆放位置,方便同学取用。19、完成万柳食堂宣传板布置的先期工作。20、在万柳进行了厨房检查。

21、发贴解释了多人反映的学一食堂米饭问题。

22、学一食堂早餐时开始卖勺子,解决同学喝豆腐脑问题。

二、未解决的问题

1、康博斯不能使用校园卡的问题。

2、燕南二楼的凳子经常被乱拿的现象。

3、学五意见簿仍未更换。

4、同学对于卖鸡排或者鸡柳时提供番茄酱的事情要待成本核算之后才能确定。

三、工作详情

1、同学建议多出新品种,并觉得川菜做得不够地道。经理说目前已有六个新品种提交上来了,还在审核中,到时出来后会在板上告知,以后会定期出些新的,也会考虑和其他食堂交流。至于川菜,主要是考虑到大众化的口味,故意将味道做淡了。因为真正的川菜讲的是极度的麻辣,味很浓,主要和当地潮湿的气候有关,担心推广到这里后大家会受不了,所以就不太地道,还请大家见谅。

2、同学在和谐树和短信上反映家园的菜太咸。已经提醒了相应的窗口,经理也在会上指出。厨师们保证了会把握好咸度。

3、会上同学提出家园放筷子的筒里经常积水。我去看了一下,发现筒里已经设有小孔,以供积水排出,倒是筒外面会比较湿。已同经理说了,他会在这几日铺块布上去,以便吸水。

4、同学发短信说8号的菠菜炒鸡蛋里有沙子。我同厨师讲了这一情况,初步推断是菠菜根没洗净或菜里进了蛋壳。他们以后会多洗几遍菠菜,先不去根,等洗净后再去根,这样根部的创口处就不会嵌进沙子了。打鸡蛋时也会多加小心,尽量不混进蛋壳。向同学道歉。

5、同学打来电话,说沙县小吃收费不准,扫地的工作人员不够小心,常扫到同学的脚。我去厨师那里了解了情况,得知当时是同学改了要的菜后他们没听清,已经下锅了,就不好再改过,所以用一根春卷补了他一元钱。由于各窗口不能直接用现金,所以他们就采取了这一方式。他们保证以后会多加注意,等同学确定菜的品种后再下锅,若再搞错就写张欠条,以便下次偿还。扫地的工作人员也说以后会小心点,尽量在同学吃完后扫。并向同学表示歉意。

6、值岗时,看到工作人员去取洗净的碗时总将碗裸露在空气中,向经理反映了这一问题。现在取碗的筐上已都盖上了盖子,感觉卫生多了。

员工食堂工作总结篇6

时值年终,回顾过去一年来的后勤工作,在各级领导尤其是学校领导的关心和支持下,后勤工作取得了很大的成绩,如质如量地完成了年初制订的工作任务.现在,我将20xx年学校后勤工作总结 如下,敬请各位提出宝贵的意见.

一、进一步严明了财经纪律、规范了财务管理制度.

严格履行工作计划,按照先计划,后审批、再支出的报批监管制度,使物品利用率达到了极限,各项费收工作严格执行物价部门的收费标准,学校各项开支合理,并做到了定期向学校党委汇报财务运行情况.

二、加强了生活服务中心管理,加强工作总结,工作人员的服务意识得到了进一步加强.

后勤处始终把握了后勤“服务于教学、服务于师生”这一宗旨,坚持“安全第一、服务第一”的原则.年初,对从业人员进行严格把关招聘,并从卫生监督所请来专业人员对他们进行严格的岗位培训.认真学习《食品卫生法》,进行身体体格检查,制订了《从业人员奖罚条例》.每月在学生中对食堂工作人员进行一次民意调查,了解学生意见,及时解决食堂中存在的各方面问题.食堂卫生我们都严格把关,做到了每天一小查每周一大检查,不符合卫生标准的每天在黑板上公布、批评.为了让学生吃得放心,期初,我们就与供货商签订了产品供销合同,建立了食物台帐,完善了各项制度,完全杜绝腐烂变质的物品进入食堂.

三、校产管理进一步加强.

采购的物品,先交保管入库.出库时,须先办理领发、签字手续,严格把握了价格关、质量关、数量关,并建立了完整的实物明细帐.班级校产管理也井井有条.期初,后勤处负责配齐各班学生学习生活用品,并作好登记,与各班班主任签订财产管理责任状,每月检查一次,责任到班,班级责任到人,并逐月公布检查情况,做到了无故意损坏、失窃现象,使校产损失降到了最低限度.

四、加强了校园绿化美化力度

学校花卉苗木工作人员工作认真,吃苦耐劳,保证了学校重大活动、重大节日花卉摆放整齐、规范,学校整个绿化面积己达到了60%以上.

五、争取领导重视,搞好了学校的基建维修和添置工作,改善了办学条件.

学校领导一班人团结协作,奋力拼博,在方书记、胡校长、陈校长带领下,在教育局大力支持下,多次跑省、市、县各级政府,争取各项政策重视,功夫不负有心人,我校今年共争取经费100多万元,这些经费我们全用在改善办学条件上.今年我校共添置仪器设备、教学用具100多万元,新建了一栋高标准男生宿舍楼,维修了生活服务中心的小屋面,新建了1000多个平方米的乒乓球场.为了便于学生实验实习,后勤处与教导处共同配合开发了学校创业一条街,学校的办公条件得到了大规模的改善.

六、学校勤工俭学逐步走向完善

目前,学校勤工俭学项目主要有生活服务中心、花卉、苗木中心、商店、猪场、勤工俭学基地70多亩.每年为学校创收100多万元,人均收入达320元.大大改善了教职工的福利.

总之,在过去的一年内,后勤处做了大量工作,当然离领导的期望还相差甚远.在新的一年内,我们将继续发扬团结协作、勇于拼博精神,始终把好“服务于教学、服务于师生”这一宗旨,百尺竿头,更上一层楼.

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