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“桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长。”每当听到这首歌,我就会想起每年的端午节,因为每年端午节都可以吃到香甜的粽子。
外婆首先把糯米洗干净,浸泡在水里,这时外婆把粽叶洗干净,放在开水里煮一会儿,再拿出来晾凉接。接着准备好腌制的猪肉,无皮绿豆,咸蛋黄,红枣等。接下来开始包粽子了,外婆先用粽叶做一个三角体,在底部放一层糯米,然后把无皮绿豆。腌制好的猪肉,咸蛋黄放上去,再盖一层糯米,外婆小心翼翼地把两边粽叶合上,把两端折起来。最后她用一根长长的棉线把粽子捆起来,系好扎紧,放在旁边,等待入锅。不一会儿。粽子就堆成了一座小山似的。外婆把包好的粽子放入高压锅里,并放入水淹没粽子,煮粽子一般用大火,大约煮3-4个小时就可以出锅了。在客厅里等待时,我问爸爸:“爸爸为什么每年的端午节都吃粽子呢?”爸爸回答说:“传说是为了纪念屈原,当年屈原投江自杀之后,人们害怕它的尸首被鱼虾所食,就把粽子扔到了江里,把鱼虾喂饱了,屈原的尸体也就保住了。”我说:“是啊,屈原的确是值得人们敬仰,毛主席有一首诗高度赞扬了这位伟大的爱国诗人。”说着说着粽子的香气就飘满了整间屋子,闻到了香气就让人垂涎欲滴。
在外婆家过端午节,我不仅了解了知识又吃到香甜的粽子。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌,就让我想起了端午节。每年五月初五,是我国传统的节日——端午节。
端午节要插艾枝,悬艾虎。端午佳节这天一早,人们将艾枝插在门上,或用艾蒿编织成“艾虎”,在门楣中央或带在身上,驱虫避邪,以保安康。
端午节要画门符。端午佳节这天,人们将蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪纸做门符。据说这样做,是为了驱“五毒”,防瘟疫。
端午佳节要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的,包里除了装些雄黄、苍术外,还要装香草配成的香料,戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙,系五色线可以降服妖魔鬼怪。
端午佳节要吃粽子。早晨,家家吃粽子纪念屈原。一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。
赛龙舟,是端午佳节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
端午佳节真是一个有趣的传统佳节!
端午节是我国重要的传统节日,到现在已经有两千多年的历史了,它是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的的节日,每到农历五月初五这一天,家家户户都会包粽子、做香包、挂艾叶,还会组织赛龙舟,而我最喜欢的就是包粽子了。
粽子不但好吃,而且包粽子的经过也很有意思。每当端午节那天,家里都会买来包粽子的材料,有棕叶、糯米、草绳和红枣。姥姥总是先把糯米浸泡在水里,再把棕叶和草绳洗干净,然后就可以开始包了。姥姥每次包粽子的时候,我总爱在旁边兴致勃勃的观看,只见她先拿起一片碧绿的棕叶,用手捏着两端,然后两只手往里一裹,棕叶就变成了一个圆锥形,像个小酒杯一样,姥姥先把米放到里面,放到一半的时候,再加入一颗又大又红的枣,然后再把米加满,最后用手中剩余的叶子把口封上裹紧,再系上草绳就可以了。看着姥姥姥姥三下两下就包好了一个漂亮的四角粽,我也跃跃欲试。我拿起了一片棕叶,双手一裹,就成了一个圆锥形,再把糯米和红枣都放在里面,然后把口盖上,我想:这还挺简单的嘛!可是当我开始缠裹棕叶的时候,突然发现米从四面八方露了出来,让我手忙脚乱,不知如何是好……姥姥看着我包的露馅的粽子,笑呵呵的说:“你的功夫还不行,起码还要学三年。”看来包粽子真不是一件容易的事。
当粽子煮出来的时候,又香又甜,晶莹剔透,满屋子都充满了棕叶的清香,姥姥说:“这就是端午节的味道。”
端午节不光能吃到美味的粽子,而且还能让我们永远的怀念屈原的伟大精神,真是一个美好的传统节日。
今天放学的时候,在校门口我看一辆车上了满满一车草正在卖。我好奇的问爸爸他们都在买草干什么呀?爸爸微笑着对我说:那不是草,是艾叶。这我就更不明白了,艾叶又是什么东西呀?爸爸告诉我说:艾叶可以驱蚊子,挂在门上小虫子就不会进我们家了。
回到家里,我们把艾叶插到门上。就赶紧打开电脑查起关于艾叶的资料:民谚说:清明插柳,端午节插艾。在端午节,人们把艾叶插于门眉,悬于堂中,并用艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花坏、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。将艾叶加工成艾绒,是灸洗治病的重要药材。
尽管端午节年年过,但是关于端午节的'来历,却不是很清楚,归纳起来,大致有以下诸说。一纪念屈原说。二迎涛神说。三龙的节日说。四,恶日说。五、夏至说。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
端午节是较为隆重的,送礼的活动也是各种各样的,比较普遍的活动有:赛龙舟、端午食粽、佩香囊。
我国的传统节日还有好多好多。春节、中秋节、重阳节、火把节、元宵节。可我最喜欢的还是端午节。
端午节是我国的传统节日,在每年农历的五月初五。每到端午节,各个不同地区的人们都会按自己特有的习俗来过端午节,端午节的习俗有很多,比如最传统的赛龙舟,包粽子。还有些地区会在端午节放风筝、挂艾草、栓五色丝线等。在我的家乡,端午包粽子是我们的习俗。每逢端午,家家户户都会包粽子,每家的口味也有不同。
端午节是中国四大传统节日之一,是集祈福攘灾,欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。传说一位爱国诗人屈原在农历5月5日投汨罗江自杀后,楚国人民为了不让江中的鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
说起包粽子,上次端午节外婆带着我们包粽子的场景,我还历历在目。端午节的前一天晚上,外婆拿出糯米,让我们倒进桶里,然后接了一盆水来淘米。把桶里的水倒掉后,用保鲜袋装好糯米,放进冰箱里保鲜。提前处理好的糯米,第二天就可以直接使用了。把糯米倒进盆子里,撒上五香粉,加上适量的油和盐揉匀,再加上两三把绿豆搅拌均匀,就可以开始包粽子了。我们家乡的粽子放的馅料大都是:黄豆、肥瘦相间的猪肉、咸蛋黄和香菇。外婆最擅长包三角粽了,只见外婆取一把糯米摊平了,一一放上馅料。她先将粽子裹成一个圆形,再用大拇指和食指捏出一个角,重复三遍,一个漂亮的三角粽就在外婆的手中诞生了。接着外婆从里屋拿出了一篓筐的竹叶。外婆告诉我说,这些竹叶是她提前去摘的,昨晚已经焯好水晒干了。外婆边说边把竹叶涮上油,用竹叶把粽子包好,绑上竹绳,一个完美的粽子就做好了。外婆做好了一大碟粽子,马上放进锅里蒸了。
蒸了一会儿后,粽子的清香味就从锅中飘来了,孩子们都站在锅边流着口水。外婆一打开锅,一股白色的蒸汽就往天上冲去,外婆把粽子端上桌子,只见碟子里的粽子有三角形的,也有长方形的。青色的竹叶和里边香喷喷的糯米,真是令人垂涎三尺啊!竹叶的清香与糯米的芳香搭配在一起,让人不得不想尝上一口。一口咬下去,口感细腻软糯,每个人都吃得津津有味。
外婆包的粽子真好吃!希望我们家乡的端午节包粽子习俗能一直传承下去,希望中国的文化传统能永远流传!
“五月五,是端阳”你知道这是在描述哪一个节日吗?对啦,就是端午。
端午又称端阳节,与清明节、中秋节、春节并称为四大中国传统节日。古时候,也有很多关于端午节的古诗词,如杜甫的《端午日赐衣》、陆游的《乙卯重五诗》苏轼的《六幺令·天中节》都是对端午佳节的赞美。
记得前年的端午节我格外高兴,因为那一天正好是我的阳历生日,我邀请了很多朋友一起来过端午。妈妈也特地为我们安排了很多端午的节目。
首先,我们用提前准备好的五色丝线编织蛋袋,听说古时候是用五色绳来辟邪的,看起来很简单,但是编织起来却很难,大家编织的都津津有味,我废了很大的劲才把下面的绳子绑了一个大结,终于编好了,大家迫不及待的把鸡蛋装进去挂在胸前。这时候我想到了一个游戏,于是我说“既然大家都有鸡蛋,不如我们就来撞鸡蛋吧!”“好啊好啊!”大家连连点头。接着我们两两对决,我双手握紧蛋身,露出蛋的小头去抵小溪的鸡蛋。大家都围着我们喊加油,我屏住呼吸,“叭”的一声,我赶紧摸摸自己的鸡蛋,“太好啦!我的鸡蛋没有破!是你的蛋碎啦!”我兴奋的对小溪说。小溪用手指触了触他的破蛋,向我吐了吐舌头:“我饿了,刚好可以吃鸡蛋了!”大家都笑了。
接着我们还玩了拔河的游戏、吃了奶奶包的端午粽子,端午节的活动真丰富啊!我们玩的都很开心,我已在心里盼望明年的端午节啦!
五月初五是端午节,在那一天,天气晴空万里。妈妈,婶婶带着我来到列西观看我市百年盛典——梅列列西龙舟邀请赛。
我们怀着愉快的心情来到赛场。只见沙溪河两岸人山人海,彩旗飘扬。主席台边有锁呐声,腰鼓声,鼓号声,大鼓声,汇成一片,响彻长空。一会儿,市领导入座,我们全体起立,唱起《中华人民共和国国歌》。接着,龙舟邀请赛的代表队入场,有列东队,列西队,莘口队,城关长安队,城关传柑队,徐碧队……队员们穿着有大红色的,橘红色的,白色的,深蓝色的队……的赛服。用地方方言唱着《龙舟歌》:“喜乐欣喜喜乐欢,秀才 欢喜去求官,求得官来凉伞开,回来白马紫金安队……”队员们个个精神抖擞,缓缓地划过主席台。
3点钟,比赛正式开始了。看,运动员们已停泊在起划线上整装待发。首先是徐碧队和台江队比赛。随着一声枪响,两条龙舟犹如离弦的箭飞向目标。渐渐地徐碧队的龙舟超越了台江队,但是,台江队也不甘示弱,紧紧咬住徐碧队不放。“加油,加油”两岸的呐喊声此伏彼起,连绵不断。两条龙舟上的运动员使劲全力,拼命地划着。最终,徐碧队以领先半条船的优势获得胜利。
比赛在锣鼓声中进行着,终于到了最激动人心的时刻了——我们白沙队和列东队进行角逐。只见白沙队龙船上那位老鼓手坐在龙头有节奏的敲打着,20位划桨手毫不畏惧,奋力拼搏,龙船飞速前进。我们拉拉队个个伸长脖子,放开嗓子呐喊:“白沙队,加油!白沙队,加油!”看,他们配合的多默契啊,就连龙舟也特别听他们的指令,行动自如。龙舟的身后留下一道道波纹,原来平静的水面跳起了芭蕾舞。尾随在后面得列东队,有的刚抬浆,有的已下水,一点儿也不整齐。我想,这就是他们输的原因吧。在一片欢呼声中,白沙队领先列东队足足两条船获得了本次比赛的胜利。我们高兴地欢呼着。
通过这次激烈的龙舟赛,使我懂得了“人心齐,泰山移。独角难行,孤脚难移。”的道理。要学习赛龙舟的精神:奋勇拼搏,积极向上,齐心协力。只有这样,我们就一定能成功。
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