酒吧的工作总结7篇

 2025-01-12 11:42:44

摘要:在工作总结中,我们要客观看待问题,找到问题的根本原因,任何人在写工作总结的时候都需要保持清晰的思路和冷静的思考,小编今天就为您带来了酒吧的工作总结7篇,相信一定会对你有所帮助。酒吧的工作总结篇1一、酒吧管理最怕股东变成多头马车。酒吧就怕股东插手经营上的事情,

在工作总结中,我们要客观看待问题,找到问题的根本原因,任何人在写工作总结的时候都需要保持清晰的思路和冷静的思考,小编今天就为您带来了酒吧的工作总结7篇,相信一定会对你有所帮助。

酒吧的工作总结篇1

一、酒吧管理最怕股东变成多头马车。

酒吧就怕股东插手经营上的事情,不插手还好,一但插手是很危险的。股东都是酒吧管理者,谁都插手管事情。员工不知道该听谁的。最后酒吧管理就出现了多头马车。没有人能够承担起责任;你怪我,我怪他,相互推诿,上层怪中层,中层怪下层,下层怪上层;因为是自己的酒吧于是想怎样就怎样,最终因为决策上的失误而影响了全局。有句话说的好:“士兵千口,主帅一人”,只有责任明确了,什么困难都可以解决。不过,很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的。企业科学发展观心得

二、酒吧管理中一定要懂得放权。

做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因。其原因有可能在管理者自己身上,因为你不懂得放权,什么事情不论巨细亲自过问的结果。懂得放权,一旦放权就一定要随时紧紧地盯住,给你下属一个空间这是最重要的。一味的服从这是最没有创造力和危险的事情,毕竟酒吧不是军队,酒吧就是强调人性化的管理。这样你即轻松,又能做好酒吧。

三、经营中不能缺少自己的文化特色。

不管是什么样风格的酒吧,文化氛围是最重要的。什么是文化?“文化就是群体生存的方式”。不要把文化说的很高深莫测,所谓的历史就是人类生存的时间,所谓的传统就是生存的一种模式。只有那些吃饱没有事情干的文化人才把所谓文化说的这么高深,开酒吧是做生意不是研究历史文化。酒吧也该制定自己的生存方式,那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点、靠的是服务、靠的是理念、靠的是创新、靠的是品牌推广等,这就是你的文化。

四、酒吧的服务流程应该细致和规范。

每一项工作的流程是不是做到完美细致,而且还不断的提高创新,这才是最重要的。服务流程都差不多,就看谁做的更完善更细致了。只要象园丁修建苗木一样,把所有的工作流程来不断的修剪,好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程,那么一个更合理更科学更优质的服务流程就规范了。自然服务就上去了。汽车为什么不断的`更新、不断的换代,但是他永远是四个轮子,永远是靠燃料驱动,只有性能和外观上的提升,而酒吧管理同样也是这个道理。

五、酒吧管理中执行为何这么难。

为了节约成本,酒吧管理者即是老板又是总经理,执行难的问题而往往出在这里,而所有的老板都认为自己是最内行的,最聪明的,经常会忽略了自身决策失误而造成的原因。总说属下执行力不够,其原因是出在最高层身上。没有不合格的员工,只有不合格的老板。在西方科学的管理系统中,经营权和产权是完全分开的。因为老板和总经理的角度和经营思想完全不同,当总经理又是老板时,很容易让属下把老板的喜好当成做事情的标准,如果安静的坐下把问题写出来交给你的手下去解决,那么,执行力度自然就出来了。

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酒吧的工作总结篇2

年底了,各行各业都在进行年终总,酒吧服务行业也不例外,现将我的酒吧服务员工作总如下:

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:

1、微笑在酒吧日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒吧就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒吧业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒吧立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒吧世界”感受到不一般的快乐。

酒吧的工作总结篇3

时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20xx年的尾声,为了能更好地保护酒吧的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:

首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。"在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长"的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒吧的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒吧的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒吧领导所布置的各种任务。但还存在着一些不足:

一、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。

二、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。

三、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒吧领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒吧的公共形象。四、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。

到xx一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒吧各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒吧我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒吧的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒吧推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒吧领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班,在担任领班后:

一、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。

二、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。

三、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。

虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。

一、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。

二、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。

针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,"心往一处想,劲往一处使",做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒吧人员生命、财产安全和车场的正常秩序。

酒吧的工作总结篇4

光阴似箭,岁月如梭,一年的时光又悄然而过。这一年,在公司领导的带领下,以“团结、拼搏、务实、创新”的企业精神为指引, 部门人员努力拼搏、锐意进取, 以新的思路,解决工作中遇到的新的问题。 现就将一年来的工作做以下总结:

一、20xx年度各项工作的完成情况:

(1)、销售:在公司领导的正确领导下,东江庭院二期销售从去年到今年总体销售状况良好,1#、2#楼可售商品住房320套,可售面积37971.12㎡,截止20xx年12月底共销售住房237套,销售面积26729.23㎡,剩余未售空房83套,未售面积11241.89㎡,整体销售面积已达77%,已售房款87162727元,实收房款62488594元,其中银行放款28790000元,实际回款率71.7%,下欠房款24674133元,其中银行未放款11020000元,其他下欠款在公司领导的协助下已实施相应的措施,以便加大回款力度,提高回款速度,减少欠款额度。

(2)、合同签约:从年初到年底,完成一期住房《商品房买卖合同》签约22户,完成一期商铺《商品房买卖合同》签约14户,完成二期住房《商品房买卖合同》签约208户,其中1#、2#楼一次性付款的客户有12户,占总销售的5.8%,分期付款的客户41户,占总销售的19.7%,银行按揭贷款的客户155户(已放款123户,未放款32户),占总销售的74.5%。九月份到十二月份共签订《商品房买卖合同》补充协议134份。

(3)、一期住宅、商铺的验收与交付使用情况:

一期的交房验收是20xx年的重点工作,因为工期的延误、销售团队人员的不固定,加之交房经验的不足等诸多原因给交房工作带来了相当大的困难,

在董事长的精心部署和各部门领导的细心组织、以及各部门工作人员全力以赴、齐心协力的配合下,交房工作才得以顺利推进,在此期间也出现了不少的插曲,使公司遭受了一定的经济损失,截止年底共交付3#、4#、5#楼安置房68户,交付8#-12#楼商品住房225户,交付8#-12#楼商铺27户,在交房过程中,公司实行“一房一验”工作小组,推出了交房一站式服务,尽可能将人流平均分散在规定的时间内,努力做到和谐、有序、平稳,并按时与物业公司核对交房情况,对已办手续未办入住的客户及时督促,保证客户早日入住,使东江庭院小区早日成为一个和谐、人气旺盛的住宅小区,为新一年商铺的招商出售开个好头。

(4)、业务方面:主要体现在银行按揭贷款的办理与《商品房买卖合同》的备案登记,为保证住户顺利贷款,公司有专人负责银行与房管所的业务往来,银行每审核完一批贷款资料,就要去房管所做一批期房产权抵押登记,完后又将各种购房合同及时整理归档。除此之外还有一些细节性的工作,例如,电话通知与预约,上门客户与来电客户的登记,意向客户的追踪服务,销售人员给上门的客户细心讲解楼盘的基本信息、小区的优势、户型的优点、地段的卖点,以热情的态度与专业的知识解决客户提出的每一个疑问,为客户预算银行按揭贷款金额、贷款年限、月还款额等,全面做好工作,体现专业价值,以增加客户信任感,为企业窗口树立良好形象。

二、20xx 年房地产宏观政策对销售项目的影响

20xx年对于房地产行业来说是不平凡的一年,也是步履维艰的一年。年初出台了“史上最严厉的调控政策”使全国的房产都提前进入寒冬,这一年里,政府运用土地、金融、税收等手段,从而遏制房价过快上涨的势头;在今年整个一年里,国家调控首先出台了以下措施来打压房价增速过快的势头:

1、针对首套及多套住宅的差别化住房信贷政策;

2、针对房地产开发企业的税收政策;

3、银行房贷利率、利息的上调;

4、异地客户贷款困难或不贷款;

以上的调控措施不仅给消费者带来经济压力, 而且也给楼市带来了很大的冲击,直接导致市场观望情绪严重,影响了楼市成交量。对我们所销售的项目来说,最直接的体现便是外地户口无法贷款,以及贷款的.准入条件范围缩小化,导致阶段性退房客户增加,后期销售时针对外地客户增加了准入的门槛,从而在一定基础上影响了销售业绩,在政府以时间换空间的调控政策下,起建的保障性住房和政府廉租房仍供不应求,对于东江庭院来说,面对的消费群体大部分为中低层客户和周边乡镇干部及教师,而且1#、2#楼高层电梯房同一期的多层住宅又有着价格上的差距,因此对消费着来说也有了一定的局限性,所以20xx年我们应该在宣传与服务上来争取更多的客户,力求销售业绩能跨上一个新的台阶。

三、工作中存在的不足

1、销售方面: 从总体的销售情况来看,同去年相比,今年的销售业绩明显下滑,一月份总共售出了4套,其中有三户要求退房,二月份售出了6套,三月份售出了13套,四月份售出了11套,五月份售出了13套,六月份售出了7套,七月份售出了12套,八月份售出了15套,九月份售出了9套,十月份售出了5套,十一月、十二月各售出了1套,全年总共销售了97套,其中退房的有7户,除了受到全国房市大气候的影响之外,我公司销售团队的人员不稳定,以及销售人员专业知识欠缺也有一定的影响。

2、合同方面:对合同的签约与合同的审核不够细化,致使在交房过程

中出现了一系列的连锁问题。

3、对销售人员的专业知识与销售技能培训方面过于简单,案场管理做得不够到位,仪容仪表方面不够规范。

四、20xx 年工作计划

新的一年赋予我们新的期望,同时也担负着新的责任,我们将会克服不足,发扬优势,将新一年的销售工作做得更好,现将新一年的计划列示如下:

1、首先要搞好部门内部员工素质的培训及人员的培养,完善销售制度,以提高销售人员综合专业素质

2、努力做好一期地下室与二期商铺的招商、招租工作

3、争取在上半年将剩余空房全部售完

4、顺利完成二期住宅的交房工作,从而达到以“住”促“商”的营销效果

5、了解房产市场,对销售做适当的定位

20xx 年根据销售情况,制定整理内部培训资料,加强部门人员销售业务的学习与掌握,提倡传、帮、带等促进手段,不断提升个人业务水平,为公司建设尽本部门最大的努力。20xx年是有意义、有价值、有收获的一年 ,20xx年是一个新的开始,也是一个新的起点,站在新的超跑线上,我们将重整旗鼓,整军待发,在新的一年里争创佳绩。

东江庭院售楼部

二0一一年十二月三十一日

酒吧的工作总结篇5

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20年,迎来了充满期望的20年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合与生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的.眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。

板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙总的信任在经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,月号在评估工作即将结束的时候正巧省大学生供需见面会在召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

酒吧的工作总结篇6

内容:

职务简述:负责整个酒吧运作管理,直接领导着酒吧主管及酒吧服务员,组织下属高效高质为客人提供各种小食,努力提高部门员工的业务技能,和一切相关部门得必要环节紧密联系,要制度部门工作计划,所有这些在实施前都要与下属进行讨论。

岗位职责:

a.直接对营运经理负责,协助营运经理的工作,落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务,及时汇报本部门运作情况。

b.做好与各部门之间的沟通与配合工作,妥善处理与上下级及员工之间的关系,善于激发员工的工作积极性。

c.根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作,按照公司的奖罚制度严明执行,对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。

d.熟悉本部门相关的专业知识,按要求落实本部的工作制度、出品规程、出品质量及环境打理要求;

e.按时参加(或督促本部门员工参加)公司及部门组织召开的各种会议、培训活动、各类企业文化活动、公司要求的加班活动及每周六的大扫除活动;

f.做好培训工作,不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。 g.维护公司的各项规章制度,严抓工作制度与员工纪律,杜绝偷吃、偷拿、有意损坏公司物品或损害公司形象等违规违纪行为,以维护公司利益;

h.做好班前的检查与督导工作,加强班中的现场管理与控制,搞好班后的总结工作,保证良好的运行状态;按时召集员工召开“班前例会”,传达上级的指示精神和“副管级例会”的内容;总结本区前一天工作的优劣,对营业中所发生的问题进行分析、阐述和讨论,并提出可行性对策和新的出品要求;安排好了员工当日的工作任务,并对当日本部门工作重要环节及跨部门协调工作等方面提出要求;班前检查、督促本区的环境打理情况、物料准备情况、设备运行状况及员工的精神状态等,以确保营业顺利展开;班中跟踪、检查好本部门的`运行状况,包括岗位纪律、出品质量、员工工作状态、卫生打理情况、物品(料)供应情况等,及时纠正所发现的问题; 班后跟踪、检查各区物料收市、归位工作及环境打理工作;

j.做好员工培训工作:在部门经理的指导下合理制定的培训计划,有针对性地进行培训(包括理论,实操及军训)组织好班前备训;直接纠正员工(如有可能)的服务操作及错误;对培训之效果进行口头抽查及书面考试;

k.随时了解房间预订、开房情况,并提前做好准备料等前期准备工作。

l.虚心接受营业中的投诉,快捷、妥善处理所出现的各类问题,遇到难以解决的问题及时请示上司解决,以保营业的正常运作。

m.熟悉出品的成本价格、加工及保管方法,积极改进出品的加工、制作及保管方法,以及改进、更新出品花色、式样等;

n.按时上交本月物料消耗表及下月物料领用计划(每月28日),合理制定并严格执行本部门的费用计划,严格控制各项成本支出及损耗,并配合职务做好每日、每月的盘点及核算工作;

o.把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关,按照保管存贮要求分开存放,做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。

p.搞好本部门的物业管理,做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏,属自然损坏的,应填制“物品报损单”,按正当程序报损;属人为损坏的,要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿,可维修再利用的,应填报“工程维修单”

q.作好本部门设施/物品的检查、清点与登账工作,每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。

r.贯彻执行上级的有关指示,保持信息沟通,保持部门协作,完成营运经理交办的其他工作。

酒吧的工作总结篇7

一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行酒吧领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。

一、加班加点工作,早日完成装修

今年最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

二、协助部门经理做好客房部的日常工作

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

四、配合经理做好工作,工作发现问题及时处理,有疑难时应及时上报领导

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

五、做好楼层的安全、防火、卫生工作

从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作

身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的.更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感觉。二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

在日式酒吧里工作了一段时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。

1,责任感。只有拥有责任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是简单的机械运动,才不会会简单拘泥于具体的任务,忘记了其他方面。

2,做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,暂时补一下没问题,应该做的是向boss反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。

3,要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。

4,主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经历,你怎么分配人员,协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗不安分的心。

5,对于所在的公司有一些建议时,请委婉,平和。这是从一位同事身上看到的。他在工作上的表现没话说,佩服之至,对如何管协调好工作很有见地,就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话,还不断反驳。结果经理也不怎么待见,因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好,真诚地提出你的建议,不要尖酸刻薄地反唇相讥,竟然是来把问题解决更好的,为什么不徳理服人?

以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美好,只是其中几点罢了。另外在停留xx的一个月里,还有很多不足:

1、时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。

2、未能及时反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。

3、未主动学习。

4、人太沉默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的东西他们一点不感兴趣,他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。

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