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每个人的人生有多个第一次，令我最怀念的是第一次做菜。
那时我11岁，正在读五年级，一天，和往常一样，妈妈做饭，我玩魔方，忽然我妈妈叫我过去。我走了过去，问：“叫我干嘛。”妈妈说：“我来教你做菜。“我一脸惊讶：”我还小，不学做菜。“在我妈妈的强迫下，我还是答应了。妈妈说先教我简单的。她说先把锅洗干净，我按她说的做了，然后是开火，我打开了，再倒油，然后把油倒了进去，最后是敲蛋。我正敲着，忽然被油溅到了，我的身上非常痛，我把蛋敲进锅，蛋瞬间变成圆的了，妈妈叫我把蛋黄弄开。我拿锅铲在蛋中心抹来抹去，一不小心，蛋黄流出来了，流出的蛋黄渐渐地变成了固体。最后还是得翻一面，我把蛋一翻。结果有一半没翻过去，导致蛋合并在了一起，蛋黄也流了出来，最终还是勉强煎了出来，我拿起筷子尝了尝，非常难吃，但是心里非常欣慰，因为这是我做的第一道菜，难吃很正常。
这就是我第一次做菜的经过，非常艰难的经历。
上个星期五，我回到家看见妈妈忙这忙那得真累。忽然妈妈大叫一声：“哎呀！没酱油了”！妈妈马上去超市买酱油了。
这个时候我可以给妈妈一个惊喜，那就是为妈妈做饭，我来到厨房看见三个西红柿，一把白菜。我想了想，这几样东西能做出什么呢？啊！对了。就做凉拌西红柿和炒白菜吧。我先把手洗干净再把西红柿洗干净，拿起菜刀哎！好重啊。还是拿水果刀吧。我自言自语的说。
我先把西红柿切成一片一片，然后在上面洒点糖，在放到凉箱里，凉拌西红柿就要成功了。
现在该炒白菜了。我先把白菜洗干净，然后把火打开再把白菜放进锅里炒，炒了一会，我再加点盐，尝了一下味道，味道怪怪的，那我就放点油好了，这下大功告成了。
此时妈妈也回来了，我马上把菜端到妈妈身边，妈妈尝了尝说：“这凉拦西红柿怎么那么咸啊？”原来我把盐当成糖了。妈妈又说：白菜还可以。听了这句话，我好像觉得心里吃了蜜一样。
今天下午，我妈妈加班，只有我和爸爸在家里，于是我想给妈妈一份惊喜——炒一道菜。
我要炒的菜是妈妈平常最喜欢吃的捆鸡。我先把捆鸡洗好，再切，我学着妈妈的样，不看刀，有模有样地切成一片片，可是切得参差不齐。我不管这些，接着下锅煮，一会儿我要放油、盐了，我把一大勺盐放在菜的左边，又把油放在菜的右边。然后用锅铲在菜上用力地拍打，我以为这就是翻炒。正当我得意洋洋时，爸爸说话了：“儿子，你做错了！
”爸爸赶紧给我做示范，他用锅铲翻起菜，再放下来。我照着做，我把菜翻起来再放下去，可是总是做不好，就这样，在爸爸的帮助下好不容易才完成了这道菜。这时我的头上沾满了汗珠，我才知道每天妈妈炒菜是那么辛苦，那么不容易。
这时候妈妈回来了，她吃了我煮的菜说：“一些地方咸了，一些地方油了。”我自己吃了一口，呀，又咸又油，真不好吃！
吃着吃着，我不高兴了，可看着我好不容易才炒好的作品，我还是忍不住笑了。
早上还没有起床，就被一阵“咕噜咕噜”的叫声吵醒。起来一看，啊，原来是我肚子饿了。刚要叫“大姑，我饿了”，可是话到嘴边又咽了下去。
我一骨碌爬起床，走进厨房，打开冰箱。哇，好多菜呀，有鱼、西红柿、黄瓜、鸡蛋。我拿出几个西红柿，用刀切成块，然后又拿出一个鸡蛋，打鸡蛋的时候一不小心把鸡蛋弄掉地上了，碎了。我很沮丧，但是转念一想，失败乃是成功之母。于是继续加油，我又打了一个鸡蛋，这次成功了。
锅里放油，出泡泡的时候，放进去鸡蛋，再放入切好的西红柿和一小勺盐，出汤的时候，把它们盛了出来。除了这道菜，我还做了几道的小菜。
正当我得意的时候，看见大姑倚在门框上看着我笑。我知道，大姑除了想让我好好学习外，还想培养我的生活能力。
每个人都有第一次做饭的经历，而就在今天晚上由我亲自下厨，因为没几个人，所以我就炒了两道菜，这也正是我第一次炒菜。
我先炒青椒翅尖，我先把大蒜切成一片一片的，再切好青椒和芹菜，然后就开火，再倒了一些油，等油煮热了以后我就把青椒翅尖的作料都进了锅子里。过了一会儿，我就把翅尖给倒了下去，我锅里的菜炒来炒去，翻来翻去，终于，一盘香喷喷的青椒翅尖就炒好了。
然 后我就开始做番茄炒蛋了。说做就做，我先把鸡蛋打在碗里，放上一些盐，然后用筷子拌起来，等碗里的鸡蛋均匀以后，我就开始切番茄了，我先把番茄切成一半一 半的再切为一小块小块的放进盘子里，最后再点火，放油，油好以后把碗里的鸡蛋和盘子里的番茄倒进锅里，用炒菜的铲子翻动几下，几分钟以后，香甜美味的一盘 番茄炒鸡蛋就做好了。
开吃了，我先尝了尝我的青椒翅尖，大家都说好吃，还有番茄炒蛋，大家都称赞到“好吃”“好吃。”
晚上，我在楼底下玩游戏，九点多妈妈才喊我上楼，我刚一坐下，就对妈妈说：“妈妈，我又饿了，想吃方便面，好不？”妈妈说：“你都已经是三年级的小学生了，你已经长大了，你可以自己去煮面了。”我说：“好吧，我自己去。”
我来到了厨房，妈妈先教我用小锅接了半锅凉水，又叫我打开了大火炉，我把锅放在了炉子上，开始烧水，妈妈走开了，我目不转睛的看着，不一会水就开始咕咕嘟嘟是冒起了泡，妈妈在客厅告诉我是水开了，我撕开包装，把面饼，料包放进了水了，不小心溅起的水珠还把我烫了一下，好疼的！我忍着疼继续做饭，不一会，香喷喷的面就做好了，真的很香，妈妈还奖励我一个荷包蛋呢。
我自己做饭，才知道妈妈做饭真的很辛苦，我长大后一定多帮助妈妈。
寒假的一天，妈妈不在家，爸爸也正好出差去了，家里只剩我一个人。到了中午，妈妈还是没有回来，可我的肚子早已经咕噜的叫着闹个不停了。于是，我心生一念：自己做饭吃吧！
男子汉，说干就干，然后我就走进了厨房准备做我最爱吃的鸡蛋烧茄子。
我先把鸡蛋敲碎，然后在锅里倒入了油，待油热的时候，我又把鸡蛋搅拌均匀，把茄子切成了小块，等油热了之后，我把鸡蛋倒进去炒了炒，又把茄子倒进去和鸡蛋一起炒，不一会儿我的鸡蛋烧茄子就出锅了。第一次做饭，我感觉我做的还是很不错的。
不知什么时候妈妈已经站在了我后面，正好也可以让妈妈尝尝我做的菜，于是我就把菜端到了餐桌上让妈妈品尝。妈妈尝了几口后说：“做的还不错！我的儿子真棒！以后妈妈不在家你也不用饿肚子了。”
第一次做饭，虽然没有妈妈做的美味可口，但我真的很高兴，因为我迈出了第一步，我相信我以后会做的越来越好。
一路走来，有惊喜，有意外，有收获，也有困惑，更有许多感想和感动。有一件事，回忆起来特别兴奋，不回忆的时候却难以忘怀。虽然母亲节和父亲节已过，我没有送他们礼物，但是我想给他们做一顿饭，来报答父母。
有一天，爸爸妈妈干活非常累，我想给他们做饭。我翻来翻去，没有我会做的东西，当我犹豫的时候，看见了西红柿和鸡蛋，我就想起了一道菜，名字叫西红柿炒鸡蛋，我就下定决心做一做。
刚开始，我敲鸡蛋，一不小心，鸡蛋一下掉在地上裂了。我在敲第二个鸡蛋，心想，这下掉在地上，就不能做饭了。我放松心情，一下落进了锅里。我把炒鸡蛋盛入了盘子里，开始切西红柿，炒西红柿。最后我把炒好的鸡蛋又倒入锅中西红柿里，让它们充分混合。
这样，一道美味的西红柿炒鸡蛋菜就上来了。爸爸妈妈吃了一口，感觉非常好吃。
爸爸妈妈都说我长大了，懂事了。我的心里也非常高兴。
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