心得体会的书写可以让自己的感受得到实时的记录，写心得体会的过程也是提高我们表达能力的一个过程，也是抒发我们内心感情的一种方式，小编今天就为您带来了火锅的心得体会6篇，相信一定会对你有所帮助。
今天晚上，我们全家和爷爷奶奶一起去吃火锅，这餐饭，也算是圣诞聚会。
我们等人全部到齐之后，来到了要德火锅店二层。我们来到事先订好的餐桌前，不久，那些服务员阿姨们就把骨头煲锅底喝一些菜都端了上来。我们点了一盘活的小河虾，夹起几个放在勺子里，然后就浸在滚烫滚烫的火锅的`汤里，正在这时，我发现那些本来虽然活着，却奄奄一息的小河虾们不知哪来的一股狠劲，猛地跳了起来，有些虽然跳不出锅去，却呈直线跳得老高，好像杂技演员在为他的粉丝表演似的;有些本领高的虽然跳不高，却很好的把握住了时机，等我们讲话不注意时，他们就会使劲浑身解数，跳到了地上。等我们发现时，他们早已经逃之夭夭了，真是像狐狸一样狡猾啊!
唉!
我只好再找几只来烧着吃了。
我有夹起一块颜色似牛奶的颜色，外表上却有着一个有一个细小的窟窿。我夹到自己的碗里，让这块东东在调料中游了一会儿泳后，别夹起来，送到嘴里，嚼了几下，便咽了下去。感觉这东西味道淡淡地，像豆腐，我别问：“这个是什么东西呀?怎么吃起来像豆腐?”爸爸笑着说：“哈哈，这本来就是豆腐，还用尝吗?”我恍然大悟，爸爸妈妈，叔叔阿姨和爷爷奶奶，包括周围的人都咧开嘴笑起来。
最后，我们吃好喝好和付完帐，就一起打道回府了!
在我的心里，火锅就是我最喜欢吃的东西，它让我垂涎三尺。
有谁抵御得了火锅的诱惑?我是抵御不了的。我是一个喜欢吃辣的.人，火锅美味、麻辣，特别合我的口味。我吃过重庆、成都等地方的火锅，这两个地方的火锅有不一样的味道，成都的火锅是香辣的，重庆的火锅是麻辣的。
一次，爸爸带我去一家重庆老火锅店吃火锅，我看了看菜单，对爸爸说：“就让我来点菜吧老爸!”吃火锅，毛肚、鸭肠、耗儿鱼什么的不能少。“呀!这个是什么菜品?”“猪八戒背媳妇?”这名字好有趣呀!我想知道这是个啥，我就点了。我点了十五六个菜，好了，就这些了。服务员把火锅端上桌，接着把菜一盘盘摆到桌上。我闻到香味，口水都要流出来了。我迫不及待地去打佐料了。
我要准备吃了!刚才我一直好奇的“猪八戒背媳妇”也上来了，是一个胖胖的猪八戒背着一个全身裹满肉片的芭比娃娃。我想：这老板可真有创意。废话不多说，我开吃啦!牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出来，再咬一口，肉非常的嫩，满口都是幸福。鸭肠烫十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，统统都进我口中吧!最后我又喝了一碗银耳汤，只有三个字可以形容我此时的感受“太爽了”!
我每次吃火锅，都把自己吃得很撑，没办法，火锅太诱人了!
在寒冷的冬天里，我们家最爱吃火锅了，好像每个人都对火锅情有独钟，可能是因为吃火锅非常过瘾吧!既可以吃美味的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹，又可以自己动手，过了一把瘾。
今天晚上，又是吃火锅的好时候，爷爷煮的是菌汤锅底，还有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹、两份牛仔骨、牛肉丸、牛筋丸，还有手工面呢!这都是我最爱吃的，这时，妈妈从厨房里拿了五杯绿绿的茶水,我疑惑不解地问道：“妈妈，这是什么呀?你从今天下午一直煲到现在耶!”“呵呵，这是百合绿豆茶，具有降火的功能，现在天天都吃火锅，很容易上火，这杯茶具有清热降火的功效，无论怎样吃火锅里的东西，都没有问题，也不会上火，也不会长痘痘，所以一定要喝，这个比你那些可乐啊，雪碧啊，橙汁啊，什么的都管用!”我喝了一口,味道浓浓的，整杯茶,都具有绿豆的香味，我不禁向妈妈伸了一个大拇指：“真好喝啊，妈妈你太神，你是怎么知道这杯茶可以降火的啊?”“不告诉你!”妈妈神秘兮兮地说。
我看了看菌汤锅底,汤面像一层薄薄的金色薄纱，用勺子一捞，蘑菇、生姜、大蒜头都出来啦。大约等了十几分钟,火锅里的汤终于沸腾了,我用筷子夹了一片红红的羊肉，放入锅里，然后再用勺子不停地翻腾,我见羊肉立刻由红变灰了,就夹出来放到碗里，这时羊肉的香味已经迎面扑来，我蘸了点儿酱油,张大嘴咬了一口：“啊!真好吃啊!一点儿都不老!而且还有羊肉还蘸着点儿腐乳的香味，哇，真是太还吃啦——”我大声地说道，汤汁全都溢了出来。爸爸妈妈听到了我的
赞叹，也纷纷把羊肉放进了锅里，等待着羊肉的香味再一次迎面扑来。
吃完火锅,我们全家人都喝着百合绿豆茶，我们一边喝，一边回味着色香味俱全的火锅，一边品尝着绿豆的香味。
1、前言
对于一个大学生而言，社会实践是一门必修的课程，敢于接受挑战是一种基本的素质。我对社会上的一些事还不是很了解，所以我想通过自己亲身体验，而让自己更近一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，也希望能通过社会实践，找出自己的不足并改善自己的不足，提高自己的各方面能力。在现今社会，就业问题总是围绕在我们的身边，我们也总是会讨论这个问题，可现今的社会，要找到一份好的工作，需要的不只是你的高文凭，更重要的是我们的社会实践经验，所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼并提高自己的能力，也为了让自己能够在以后的生活和工作中很好的处理各方面问题，也希望自己能够更快更好的融入社会，能够尽快适应各种生活环境的变化，开始了我的社会实践。
2、工作的基本情况
这次社会实践是在一个火锅店里做服务员的，这份工作是我和我的一个朋友一起去找的。我们每天早上九点多上班，晚上十一点多下班。每天主要的工作就是要在客人来之前打扫好房间，客人来时就给倒茶上菜什么的，由于我们的店里没有男生，所以基本所有的活都需要我们自己去完成，有时候八个人的大锅也要我们自己去端给客人，哪怕是三楼。再就是收拾餐具、饭后的桌子之类的`杂活。每天都要在一楼、二楼和三楼之间来回穿梭，说实话，刚开始的时候还真是受不了，经常会觉得腰和腿都很酸痛。在工作期间，总会遇到各种不同状况，也会遇到形形色色的顾客，其中不乏有哪些比较挑剔的，难搞的，甚至有些顾客就是没事找事。记得有一次，有好几个人来吃饭，期间他们喝了很多酒，最后就是有几个男的喝醉了，然后在结账的时候，却闹起了事。当时我把账本拿上去给他看，他看完之后，就让我们打个折，我说可以给你把十几块的零头去掉，但是他说不行，他说他在我们这消费了好几百，非要让我们少他一百，我说这不行，他就和我说了好长时间，最后没办法我把老板叫了上来，可他还是一直就在那喊，最后没办法，就少了他五十元。类似于这样的事情很多，当然也有一些人很好，很理解，有什么不好的地方，他们也不会很介意。总之，我自己感觉在通过这次社会实践呢，改变了很多，在以前，当我遇到那样的事情，我一定会不知所措，但是现在不一样了我至少能够从容的面对它，所以说，我很感谢这次实践。
3、实践感悟以及心得体会
我在这次实践中，我觉得对我自己的帮助很大，不仅增加了社会经验，提高了实践能力，还丰富了我的假期生活，我觉得我利用假期时间参加这次社会实践活动很有意义，让我接触到了社会，更加了解社会，从社会实践中检验自我。通过这次社会实践让我获得了很多经验，如下：
(1)、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识了很多的人，而如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话期间有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入到社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取，耐心虚心的.接受。
(2)、在社会实践中以及在以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自信，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有点胆怯，但是后来自信给了我勇气。所以，自信会使你更有活力，更有精神。
(3)、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的，因为缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己的懦弱就这样表露出来，所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“”在社会中你要学会厚脸皮以及不怕别人的态度有多么的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。"其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心里的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
(4)、在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。此次社会实践，真正的填补了我在课堂上学不到的知识，真正增加了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但是不可以没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的心得。
4、自我存在的问题
在实践过程中，我也发现了自身所存在的一些问题：
第一，我觉得我自己的人际交往能力还很欠佳，这还应在日后的日常生活中，交际中加强以及学习。
第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度以及方法往往不得当。
第三，应变能力太差。在遇到突发状况时，不能从容的面对也不能给予合理的解决方法，更不能得体的去处理。
在实践中，我虽然还有许多地方存在着问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。我参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬个人自身的优点，取长补短，总结经验吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。
作为一个大学生有别于中学生，就在于它更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德智体美劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。假期社会实践活动是学校教育进程的重要手段。他有助于当代大学生接触社会，了解社会，同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回抱社会的一种良好形式。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历是一生宝贵的财富。再今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会到社会的多个方面。所以，我很高兴有这次实践的机会，虽然时间短，但却给我的人生经验很丰富，让我的假期生活更加充实。
在炎炎盛夏里,也许很多人对雪糕、冰棍感兴趣。但是，我却对火锅情有独钟。
今天，我来到了“澳门豆捞”火锅店，刚一进门，我就心直口快地说：“我们要包房”。服务员姐姐带我们来到一个宽敞明亮的大房间，我点了菌汤锅底，两份牛仔骨、一盘土豆、手工面、。因为这是我的最爱。这时我看桌上有一杯红红的东西,我心想:这是冰红茶吧,我喝了一口,味道淡淡的',不像是冰红茶.原来是枸杞绿豆茶,先喝一杯有清热降火功效,无论怎样吃火锅里的东西,就都不会上火了.在看那菌汤锅底,汤面像一层薄薄地金色薄纱,用勺子一捞,蘑菇.枸杞.生姜都出来了.大约等了十几分钟吧,汤沸腾了,我夹了一片又红又大的牛仔骨,放入锅里,用筷子不停地翻腾,我见牛仔骨由红变白了,就夹出蘸点酱油,吃了一口,啊!真嫩啊!汤汁全溢出了,越嚼越香,嚼着嚼着,我仿佛嚼到了草原的气息.吃完后回味无穷,还想吃,瞧,牛仔骨在我眼前的盘子里快堆成小山了!
我又把满盘子肥羊倒进锅里,我咽了咽口水,两眼直盯肥羊,几乎没到一分钟,肥羊就好了,我急忙送进嘴里,真差点烫嘴上个泡,肥羊像波浪线一样,一条又一条,都送进我肚子了.我发现这跟羊肉串又大不一样,因为羊肉串味香俱全,是靠胡椒粉.辣椒粉增味.而"涮肥羊"则是吸取了汤中精华,味道可跟羊肉串媲美,比羊肉串又有营养.呵呵,妈妈说我吃得“热火朝天”，学习要是拼上这个劲头，我肯定能在小升初中遍地开花。
接着我又拿了一团手工面.两卷豆皮,手工面长长细细,几秒钟就煮好了,豆皮久点.手工面滑滑的,像泥鳅一样流进我的心里,它虽不如机器做的面精致,但粗糙中带着几分甜蜜,我一口气吃了两碗.
吃完火锅,喝一杯新鲜的绿豆茶,消消火,炎热的夏日顿时变得清凉清凉的
冬天的阳光已被寒冷所屈服，不再是温暖的，而是寒气夺夺;可是，我已不再怕它，我有了秘密的武器温暖的火锅!
放学一回到家，香香的火锅味道扑鼻而来，爸爸说：“今天带你们去千叶火锅吃热腾腾的火锅啊!”听到这个好消息!我们全家每个人莫不神采奕奕、开心得手舞足蹈，瞧!架上摆满了琳琅满目的食材，鑫鑫肠、高丽菜、贡丸、肉片、海鲜，我爱吃的食物，一样也没少;尽管窗户外的行人，冷得直打哆索，看着满汉全席，一家人团圆，全家大小都欢喜，你一言，我一语，欢乐的气氛、热腾腾的蒸气赶走了寒气。我们将翠绿的高丽菜脱去一件件的外套;小虾子跳下锅洗澡，洗得身体红通通;青菜萝卜滋味香甜、青脆又爽口;贡丸、鱼丸、花枝丸，争先恐后在锅里翻筋斗。
火锅里的小小泡泡，一个个跳上来，呼呼的响着，肚子也咕噜咕噜叫，跟着合唱。饥饿难耐的我不断的问：“好了吗?我的口水快流下来了!”当妈妈说：“吃火锅了!”个个筷子像飞机一样在锅里穿梭，食物像炸弹一样，炸得全身暖呼呼的，一口接一口，停不了口，狼吞虎咽，吃得肚子圆滚滚、胖嘟嘟，我成了一只小肥猪。口中的热汤，就如同暖流般，奏出轻快的'舞曲。爸爸说：“慢慢来!小心烫。”温柔的话语，好像沐浴在在阳光般温暖。吃火锅时，边和家人聊天、说笑话，边吃进食物的营养，一家人聚在一起，格外的温馨。
冬天吃火锅真是一大享受，火锅的味道令我回味无穷，全家一起吃火锅，心里犹如被一颗温暖的小太阳所包围，全身暖呼呼的，真是幸福、美满又快活啊!
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