糖醋鱼的作文最新8篇

 2024-12-24 12:36:21

摘要:作文是我们展示修辞手法和文学魅力的最佳平台,通过写作文,我们可以更好地组织和整理自己的思路,使我们的作文更具逻辑性和连贯性,小编今天就为您带来了糖醋鱼的作文最新8篇,相信一定会对你有所帮助。糖醋鱼的作文篇1围上围裙,手拿锅铲,我又要开始做“糖醋排骨”了。虽然排骨要先焖煮十五分钟,但

作文是我们展示修辞手法和文学魅力的最佳平台,通过写作文,我们可以更好地组织和整理自己的思路,使我们的作文更具逻辑性和连贯性,小编今天就为您带来了糖醋鱼的作文最新8篇,相信一定会对你有所帮助。

糖醋鱼的作文篇1

围上围裙,手拿锅铲,我又要开始做“糖醋排骨”了。虽然排骨要先焖煮十五分钟,但上桌时,垂涎的垂涎,开胃的开胃,大家的食道都很快乐。

我是跟妈妈学做“糖醋排骨”的,她很会做菜。我每次看到她煮“糖醋排骨”都会垂涎三尺。所以我请求她教我做“糖醋排骨”。

排骨退冰切块,焖煮十五分钟,三分之二熟后捞起备用。锅中烧油,将排骨放入翻炒。然后调秘密酱料,有个口诀:一勺酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水。如果排骨多的话可以调两份。排骨炒至金黄色,倒入秘密酱料,再加点水,因为怕等一会会煮干,焖煮十分钟。十分钟后打开锅盖,勾芡,就可以装盘了。捞起排骨,淋上汤汁,再撒上点白芝麻,一道“糖醋排骨”就完成了。

今年年夜饭,因为疫情的原因,我们没有出去吃,而是自己做。外公提议每人做一道菜,做完后他来猜是谁做的,弟弟除外。

我正想着要做什么菜,忽然看到盆子里的排骨,那——就做“糖醋排骨”吧!为了集中注意力,大展厨艺,我微微皱起眉头,申请严肃的做了起来。

大家菜都做完了,当外公尝到“糖醋排骨”时,我的脸绷得紧紧的,手心直冒汗,生怕做得不好吃。外公吃完排骨,说到:“排骨收汁均匀,在嘴里爆出汁来,外酥里嫩,配上白芝麻的香味,再来口白米饭,简直绝配。我猜——这是你妈妈做的。”

外公以为这道菜是妈妈做的,我故意神秘一笑。妈妈笑着说:“不是我做的,是你外孙女做的。”外公先是愣了一下,然后对我说:“做得比你爸还好吃呢!说不定再过几年就赶上你妈了。”

白米饭淋上一点汤汁拌一下,用筷子夹起一块“糖醋排骨”,放入嘴里,再扒一口米饭。排骨在嘴里爆出了汁,配上米饭,适度的咸甜,还有芝麻的香,完美的组合。咀嚼时的舒爽,吞咽时的享受,脸上的喜悦,那是吃“糖醋排骨”的标准情绪。

“咕噜咕噜”的焖煮声,伴随着偷溜出去的香味,传进了家人的耳朵与鼻腔里,激起他们的味蕾。我的拿手好戏“糖醋排骨”可是抓住了全家人的胃!

糖醋鱼的作文篇2

每天看着妈妈烧菜,我也好想学呀,这次俞老师正好让我们学一道菜,我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨,我就蹦蹦跳跳得来到厨房。

首先把排骨倒入水里焯一下,之后放冷水冲洗两遍后沥干水分,再把它们放入加满料酒,生抽,老抽的碗里,于是我戴上一次性手套去抓匀它,排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣,可爱极了!腌了20分钟后,妈妈帮我起了油锅,油热时,我把姜煸炒了几下后,排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中,它们慢慢的变成了棕色,我连忙把排骨盛出,油留下,再次加入清水,冰糖,香醋。

可是,放冰糖时,冰糖在跟我作对,发出噼里啪啦的声音,就像在放鞭炮。嘴里好像还说着:“哈!哈!今天我就捣乱,我捣,你来弄我呀!”我生气地回答:“你当我碰不到你吗,现在走着瞧吧!”“那来呀!”冰糖带着更加神气地语气说。于是,我就和冰糖开始了大做战,我把冰糖铲的粉身碎骨,冰糖却没发出什么声音,虚弱地说:“放过我吧,别对战了,放过我,我快不行了。”可我装做没听见,继续铲,把冰糖弄成了糖醋汁,又把排骨倒入锅中,让排骨们均匀的粘上糖醋汁后,再加入5克盐,排骨宝宝们就像在泡温泉,舒服地躺在汁里,最后撒上葱花,倒入自己喜欢的盘子里,糖醋排骨就大功告成了。

我把糖醋排骨端上桌,吃着自己做的菜,我开心得手舞足蹈。

糖醋鱼的作文篇3

外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说,各种佳肴都是小菜一碟。其中,我最喜欢外婆做的糖醋排骨。

外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末,外婆说:“宝贝,中午外婆做糖醋排骨给你补补身体,这样才长得高。”我听了外婆的话,兴奋极了,在外婆身旁又蹦又跳,担心打扰到外婆,就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里,引领着我到厨房里瞧一瞧。

只见外婆犹如那厨房的“女王”,指挥着她的锅碗瓢盆,演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声,好像小溪潺潺;平底锅里的油发出“哧哧”的声音,仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情,又显得一丝不苟。

排骨端上来了。那红棕的颜色,酸甜的味道,馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆:“外婆,这是您做的,您先吃。”外婆笑了摆摆手:“外婆不吃,你自己吃。”我坚持着:“外婆,你不吃,我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢!”外婆脸上洋溢着笑容:“好好,外婆陪你一起吃!”我也高兴地夹起一块放入嘴中,香甜的酱料和扑鼻的色香,充满了嘴巴和鼻子。

我认为那甜滋滋的味道,不仅在我的嘴中,更在我的心里!

糖醋鱼的作文篇4

说到美味,我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了,它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。

糖醋排骨味如其名,有醋的酸味,也有糖的甜味,真的是十分美味。成形后,一块块显著拍上面带着油的亮光,色泽红润油亮,让人忍不住去尝尝,一咬肉质鲜嫩,口味香脆酸甜,上面还有葱的绿星点点,真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样,各有各的特色,但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨,因为奶奶做的不放任何味精,她坚持自己的自然调料,做出来可不比放味精的差,真是美味又健康。他是这样做的:要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡,过一过;捞出来后,再剁成小块,放进热好油的锅里,炒上一会后放上一大勺酱油和醋,放上少许盐,这时已有淡淡的香味了。接着继续炒,炒成五分熟时放上几片姜,然后盖上锅盖闷,等闷成八分熟,放上一勺糖,等完全烧熟后,放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花,一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。

每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝,我喜欢先把中间骨头的两边先嚼,把它浸在余汤里的味吸干,然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的,一分钟就可以把两块排骨吃掉。

糖醋排骨,一道让我一尝就忘掉烦恼的菜,我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。

糖醋鱼的作文篇5

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜,色香味美,是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润,像披着一件闪闪发光的金色外衣,肉质鲜嫩,浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口,令人垂涎三尺!

糖醋排骨的做法极其简单:猪小排用清水洗净后,晾干水分。锅内倒入一勺油,烧热之后,放入姜片,爆香。再放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。此时可以放调料了:先放一汤勺料酒,接着放两勺酱油,然后三勺米醋,最后四勺白糖,再倒入开水,调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后,还没等端过来,那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水,赶紧拿起筷子夹入嘴中,吮吸着排骨里的汤汁,甜入心扉,却又带有一丝酸意。再尝尝排骨,那排骨上的肉尝起来非常细腻,而且香醇可口,嚼起来回味无穷,真是美味中的极品啊!

糖醋排骨,酸酸甜甜,不油不腻,拿汤汁拌米饭也是一种美味,先尝一口米饭,再小品一口汤,那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有,人间能得几回尝”啊!

糖醋排骨,我心中美食的最高位,它荣居首榜,任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜,这是一道让人幸福的菜!

糖醋鱼的作文篇6

我记得我上一年级的时候,我妈妈在美容院赚了很多钱,所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了,所以我妈很少带我去饭店吃饭,而是在家做饭。我妈翻了个身,发现一个她觉得好吃又好做的菜糖醋排骨。

母亲抱着一本书,在厨房里干了很久。最后,捧着颜色鲜艳、橙黄色的糖醋排骨,我从厨房走了出来。我一进餐厅,一股淡淡的香气扑鼻而来,紧接着是一股焦臭味。我仔细一看,原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面,还有一丝黑色。妈妈笑着说:不小心,糊了。我们一起吃吧!我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦,有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了挽回妈妈的面子,我脸红了,说:很好吃!我妈妈很高兴,尝了尝筷子。结果她尴尬地说:多好吃饭!她意识到这真的很糟糕。于是,她回到厨房,开始和糖醋排骨激烈搏斗。四个小时后,我已经睡着了。妈妈拍拍我的肩膀说,你看,我改良版的糖醋排骨。应该很好吃!我饿坏了,就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子,但是真的很好吃。我妈激动地说:我终于成功了!

二年级的时候,爸爸妈妈离婚了,他们告诉我,我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨!

糖醋鱼的作文篇7

我是一个“血统纯正”的吃货,爱吃的东西自然数不胜数:可乐鸡翅、手抓饼、鱼香肉丝……,不过,要问我最喜欢吃的东西是什么,那就非糖醋排骨莫数了。今天,我就来带你品一品这糖醋排骨。

糖醋排骨虽然美味,但做起来却麻烦极了,今天我花了两个小时才做好了这道菜呢!首先,要买上好的肋排,把它们洗净,放入锅中,加水没过排骨,让它们蒸个“桑拿浴”。蒸了20分钟后开锅,这时,只见锅面上漂浮着一层白白的浮沫,这时候,我们就要把它撇起来,扔掉。再把“调料集团”的各位元老——生姜、大葱、八角、香叶、料酒倒进去。细火慢炖40分钟。这时候,排骨已经熟了。不过,现在还不能吃哦!我们要先帮它们穿上“淀粉衣”,再把它们放到锅里煎一会儿,等它们身上的“淀粉衣”被煎硬,就可以进行最后一道工序了——把之前煮排骨的汤倒入锅中,把穿着金衣的排骨倒入汤中,再倒上一勺老抽、两勺生抽给它们染色、加味,撒些盐、糖慢炖至汤变粘,最后放入一些醋,再炖一会儿,便可以入盘上桌啦!

香气四溢糖醋排骨一上桌,香味便飘满了整个屋子,连小猫都闻到了那股迷人的肉香,跑了过来。一眼望去,一块块红彤彤的排骨在灯光的映照下显得润滑而有光泽。黏稠的汤汁好似一层果冻似的紧贴在排骨上,似乎一碰那“果冻”就会反弹回来。再仔细一打量,这“红色江山”中,还有一丝一丝的绿,原来是大葱呀!这盘菜可以用一首打油诗来形容:“白瓷盘中一片红,香气直引小猫来。万红丛中丝丝绿,颜色好看引人馋。”

哎呀呀!我的口水都直流三千尺了!赶快吃吧!于是,我操起筷子,夹了一块排骨,含在嘴里。恩!外皮真如果冻一样滑,嫩!而且,有着浓浓的料香,让人胃口大开。排骨外面还有一层土豆沙一样的东西,酥酥的。咬一口肉,只觉得嘴里像有几根丝一样,嫩极了。而且排骨肉甜里透酸,吃多少也不会觉得腻,那味道真是妙不可言!就这样,我干掉了大半盘排骨。

糖醋鱼的作文篇8

生在江苏,是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜,那可是人民大会堂的国宴口味。我呢,最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨,但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。

奶奶年过7旬,身体不好。尽管如此,她还是每天坚持为我做饭烧菜,用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的,因为腰上的老毛病,她总是弯着腰趴在我的小时候的婴儿车上,缓慢地从家走到菜场去买菜,然后弯着腰缓慢地回到家,把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了,我也一天天长高长大了。

奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨,但因为含糖较多,又不让我多吃。因此,我就隔三岔五地缠着奶奶,要她做糖醋排骨。出于对我的关爱和对我的渴望的回应,奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。

奶奶做糖醋排骨,非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排,回到家,用清水洗了又洗,入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行,这个过程很漫长,但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了,先要放葱、姜和料酒,这才用猛火来煮,煮出香味来了之后,再放在热油中炒一炒,加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮,等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作,看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶,仿佛焕发了精神。

一会儿之后,一阵香味就飘了过来,把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨,红彤彤的,上面还裹了一层淀粉,透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊,味道好极了那甜甜的淀粉入口即化,里面酸甜可口,果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足,几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶,总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃,时而不时地提醒我:“给你爸爸来一块啊”。

奶奶渐渐老了,看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨,真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨,因为它不仅有着香甜的味道,更饱含着奶奶对我的爱,让我觉得非常幸福。是的,世界上的饭店,哪一家能用“爱”做出美味来呢?

我爱糖醋排骨,我更爱我的奶奶。

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