培养阅读的好习惯，我们才能拓宽视野，写出更有洞察力的作文，作文是我们表达思想、交流观点的重要工具，也是展示个人能力的途径之一，下面是小编为您分享的立鸡蛋作文7篇，感谢您的参阅。
“哗，哗，哗。”清脆的声音从厨房传出来。这声音宛如鸟儿啁啾，又似水声潺潺。
刚看妈妈炒菜时我被它的香味所吸引，便幻想着有一天也能做出这样的美味佳肴。当妈妈知道我的想法之后，便答应教我做饭。
“你自己先做着，不会的时候想想妈妈是平常是怎么做饭的。”说完妈妈就出去了。看着旁边的材料，顺手拿起几个西红柿，洗干净后，先去蒂，就切了起来。我开始还耐心的切，可是到后来，我切的西红柿有厚有薄，可妈妈切的时候，西红柿都一样的厚薄。于是我就重新切了起来，这回比上次好多了。然后，便打开煤气灶，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点油，我把鸡蛋往碗里一磕，嫩黄的蛋心从壳里流出来，直接流进了碗内，我拿了双筷子把西红柿打散，先把鸡蛋放进去，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀状态，把鸡蛋炒的老一些表面成金黄色，盛出备用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。咔咔，收工！我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了。怀着紧张的心情让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝说：“不错啊，第一次炒菜就做成这样。”听了妈妈的赞赏，感觉和吃了蜜一样甜。
通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做，那我今天也不会做出这样的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会！
今天老师给我们布置了一个特殊的作业－－用白醋泡鸡蛋，观察发生的现象。
放学回到家，妈妈拿来一瓶白醋和一个洗干净了的生鸡蛋。我把鸡蛋放到一个透明的玻璃杯里，把白醋倒进杯子，直到没过鸡蛋。醋一倒完，奇迹发生了，只见鸡蛋的表面出现了许多小泡泡，好像穿了一件珍珠衫。
妈妈告诉我：“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋的主要成分是醋酸，二者在一起发生化学反应，产生二氧化碳，就是我们看到的这些小气泡。”原来是这样呀，真有意思！
两三分钟后，我发现气泡冒得越来越快，都浮在了水面上，气泡不断增多，不断上升，每个气泡浮到水面上停留一会儿，然后就消失不见了。我把耳朵放到杯口仔细听，听到了“滋啦滋啦”的声音。
又过了一会儿，我看见鸡蛋把头探出了水面，它大概在水里憋的时间太长了吧！妈妈说：“气泡太多了，把鸡蛋宝宝拖起来了。”
过了十多分钟，我看了一眼鸡蛋，不禁大叫起来：“哎呀，妈妈，你快来看，鸡蛋流血了！”妈妈过来一看，原来是鸡蛋表面上出现了一条条的“血丝”。妈妈告诉我，这是蛋壳的表面，已经溶解了。
一个小时过去了，水面上全是泡沫，还有一些“血丝”。原本一个红红的鸡蛋，现在变成了一个白白胖胖的娃娃。
啊，好有趣！明天会怎么样呢？我很期待！
我对小动物都有一种莫名其妙的喜爱，特别是狗、猫、鸡。
有一年我为了能养几只鸡玩玩，就问爸爸要钱买，可是他不肯，怎么办？我可不是个喜欢放弃的人，于是乎有一天灵感突发，我想了个绝妙的办法：不给我买我就自己孵鸡蛋，反正我就要养！
然后我马上就请奶奶做了个棉花袋子，又拿了个还没放进冰箱的鸡蛋，把鸡蛋轻轻地放进袋子里，再把袋子小心翼翼地放进衣服里，这样就好了，我还就不相信我孵不出来！
从此之后，我就天天把它带在身上，上课、玩耍、睡觉都不让它离开我，因为我相信体温一定能把它孵出来的。
不知不觉这样好几个月了，妈妈带我到外婆家去，她在全家人面前忍不住夸了我好几次：“我家越儿多聪明啊，你瞧……”。于是，哥哥对我这个袋子里的鸡蛋越来越好奇，越听越想看。在征得妈妈同意后，我小心翼翼地拿了出来给他看，结果他一激动，居然没拿稳，只听“啪”的声，这个宝贝蛋掉到了地上，摔碎了！
我们愣了好几秒，之后我大声的哭起来……，本来嘛，一个蛋如果还是原来的样子，碎了就碎了吧，可是地上的蛋黄分明就是一只鸡的形状，而且看得见有一点肉，还有血管……。不管哥哥后来怎样道歉，我都不肯原谅他，谁让他把我辛辛苦苦孵的鸡蛋打碎了！
同学们，生活中有许多的东西等待着我们认真的探索，再加上自己的实践动手，就可以得知一些生活中的小窍门，今天我就发现了一个小窍门我进行了一个鸡蛋实验，就让我们一起去看看吧！
早上吃早饭时我正在剥蛋壳，突然想起了昨天看的一本书，书上说剥蛋壳是可以讲蛋放在一个装了水的盒子，放在水半盒，用力的摇一摇就可以将蛋的壳拨开了。我连忙拿起了一个盒子放进满满的水，将鸡蛋放入水中。摇一摇要打开一看发现鸡蛋平没有碎，我想了一想，对了，我应该将水放一半，我又试了一试，终于成功了！
我一后还要多多发现生活中的小窍门，多多观察！
同学们，生活中有许多的东西等待着我们认真的探索，再加上自己的实践动手，就可以得知一些生活中的小窍门，今天我就发现了一个小窍门我进行了一个鸡蛋实验，就让我们一起去看看吧！
早上吃早饭时我正在剥蛋壳，突然想起了昨天看的一本书，书上说剥蛋壳是可以讲蛋放在一个装了水的盒子，放在水半盒，用力的摇一摇就可以将蛋的壳拨开了。我连忙拿起了一个盒子放进满满的水，将鸡蛋放入水中。摇一摇要打开一看发现鸡蛋平没有碎，我想了一想，对了，我应该将水放一半，我又试了一试，终于成功了！
我一后还要多多发现生活中的小窍门，多多观察！
老师先将材料拿出来：花生油、酱油、孜然，还有主角——鸡蛋。这令我不解：鸡蛋怎么能放酱油呢？鸡蛋怎么能不放盐呢？我好奇地看下去。
只见老师倒出黄澄澄的花生油，顿时，我们闻到了一股浓郁的花生味。“这可是在东北平原上，享受着阳光雨露的花生，历经九九八十一难才得到的花生油。”老师幽默地说。鸡蛋乍一看无特别之处，但细看却很有意思：它们的头都有些尖，壳有些泛蓝。
老师将锅子加热，倒入花生油。顿时，锅子上炸起无数油泡。小的如同虾蟆吐出的气泡，娇小伶俐。大的如同蓝鲸呼出的气泡，庞大无比。气泡爆裂的声音如同裂帛，但裂完了仍要延续一段时间。
老师拣起一个蛋，在桌沿轻敲两下，双手捏住蛋壳，顺势一拉。蛋壳中的小乾坤便一下溜出：赤橙的蛋黄、水样的蛋白。声音如同瓷杯破碎的声音，令人听了以后心疼那蛋。蛋清的边缘开始吱吱作响，慢慢出现淡白色的小丝。蛋黄膜陡然收缩，这使得蛋黄高凸起来，“挺然”。老师用锅铲一点，膜变炸裂，如同核弹一般。
老师等了一会儿，便用锅铲翻蛋，但由于油太少，如何也翻不过来。令人难堪的焦糊的味道出现了，蛋清的边缘出现了褐色的糊。为了翻蛋，老师不得不将蛋弄破，一些蛋清沾在铲上。
最终，经历九九八十一难，七七四十九秒的煎蛋做好了！且慢，老师打开酱油瓶，顿时，一股浓浓的咸味涌了出来。老师又打开孜然盒，让我们看了看那棕色的粉末。老师取了一些酱油，倒上了一半的蛋。
我取的是没有酱油的一小块蛋黄。它有一些弹性，有一股浓浓的花生油的味儿，有鸡蛋的鲜，一咬，比鱼露还甘美的蛋汁便流了出来……
我问了问吃了有酱油的蛋的同学，他们都纷纷摇头。后来老师又做了一些蛋，同学们吃法各异：抄起酱油浇、一口孜然一口蛋、文雅地吃蛋汁……
这次的煎鸡蛋真是“一言难尽”啊！
你有过成功的经历吗？如果你有，那么你一定知道成功能带给人喜悦、成长，还能增长我们的自信力和自豪感，当然我也有成功的经历了，那就是我学会了番茄炒鸡蛋。
第一次，我和爸爸去饭馆吃饭，到了那里，我看见许多厨师厨技非常好，比如：那个厨师把锅拿起来炒，火一下子冲了上去，像火山爆发，而且把菜一下子颠出去，然后接住，那酷炫的动作吸引了我，所以我想向老妈学几招。
妈妈先教我怎么做简单的番茄炒鸡蛋，我听了之后，迫不及待地开始炒鸡蛋，我先把鸡蛋磕破一条小缝，轻轻一掰，鸡蛋液和蛋掉进了碗里，然后把番茄切成片，我慢慢的切，生怕被刀割住了。
接着把蛋液和蛋黄均匀搅拌，把火开开，倒上油“噼里啪啦”的，吓得我连忙后撤一步，油热后，我把鸡蛋倒入锅里，只见一个油点完美的落在脸上，烫了一个泡，我想哭，不想再做了，这是妈妈走到我身边说：“做事不能半途而废，只要坚持不懈就一定能成功。”我听了这话，顿时信心十足，我再把番茄放进去，顿时香味扑鼻，最后加上盐，一份香喷喷的番茄炒鸡蛋做好了，看着那金灿灿的鸡蛋，浸染着红彤彤的西红柿汤汁，别提多诱人啦！
吃着我做的食物，真是美滋滋的，同时我也明白了只要坚持不懈，就一定会成功。
鸡蛋，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。所以，我喜欢吃鸡蛋，更喜欢吃煎鸡蛋。但是我却从来没有自己煎过鸡蛋。总想尝试着做一次，老妈却不肯给机会。
今天中午，老妈买回了饭，可是我感觉少点什么。心里不由地想到：趁着这个机会，让老妈教教我煎鸡蛋呗！对，就这么办。这不，我把老妈叫来，在厨房忙活开了。
首先，老妈打开煤气，在锅里放入少许油；然后拿出准备好的鸡蛋，磕一下；最后掰开，让蛋黄和蛋清完整地进热锅里。待鸡蛋成形之后，用小铲将鸡蛋，来回翻转，直到熟为止。
老妈的任务完成了，该我了：我拿起鸡蛋，“嘣”的一声，鸡蛋碎了。但是，蛋黄和蛋清还是准确滴掉进了锅里。我是来回翻，老妈发话了：“儿子，这样很容易破坏鸡蛋的，为了熟的快些，可以轻轻用铲子按一下鸡蛋，但绝对不能用力戳的；还有一定要控制煤气的火候，不能大火，那样容易煎糊的。”哦，原来是这样啊。那就小心点儿呗！我轻轻地按住鸡蛋，听着“嗞嗞”的响声，调小了火候，估计差不多的时候，再翻过来，再次轻轻按住鸡蛋，看到颜色变成金黄色，再重新翻炒一下，经过妈妈的检查，我的煎蛋可以出锅喽！
吃着煎鸡蛋，心里真是高兴！
这次学煎鸡蛋，我懂得了怎样使用煤气，会控制火的大小。学会了，就想着能自己独立操作。
第二天，妈妈疲惫不堪地回到家，我既然学会了使用煤气灶，妈妈又这么劳累，今天的午饭，我来露一手吧！因为饭菜都是早晨妈妈做好的，我只需要打开煤气热一下就ok了。
当我把热好的饭菜端到桌上，叫妈妈来吃午饭时，妈妈还是吃了一惊：“儿子，你真的会自己用煤气了？太棒了！妈妈也可以吃儿子做的饭喽！”
妈妈，我想对您说：我也要学着担当了。让我学会使用煤气，学会控制火候，在厨房里也就可以替您分担一些家务了。
爱我，就让我承担一些我力所能及的事吧！
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