有效的工作计划能帮助我们提高工作效率,节省时间,制定工作计划能够使我们理清任务优先级,从而提升工作效率和成果,以下是小编精心为您推荐的研发工作计划推荐5篇,供大家参考。
一关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在09年2月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收.各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调动
6,下市前准备好09年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的`流行趋势增加相应的新品种
二关于xx店
xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地.位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为.家餐厅的核心部门,现将计划做下安排
1,通过对一些和路店地.位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对x店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
时光飞逝,转眼间告别了20xx年,迎来了充满希望的20xx年,在过去的一年里,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,在上级领导的支持下和各部门的互相帮助下,研发部在本年度工作完成状况总结如下:
在过去的一年里开发部工作进展得比较胜利,第一部分完成新产品开发,真对壁挂式泳池灯开发为主,开发有壁挂式水泥池灯,壁挂式胶膜池灯,壁挂式玻纤池灯共三项,第二部分完成公司产品的温升测试,温升报告的制作,提供测试报告108份,第三部分完成开发部内部文件的制订和产品技术承认书的整理,完成制作产品技术承认书共122份,第四部分完成原有产品的结构上的改良,功能上的优化,进一步产品上的完善;
关于客户回馈的不良状况和往年相比有着明显的`降低,客户退回来的不良样品开发部有进行详细的分析,大部分是用户使用不当所引起,小部分是产品本身的问题,产品本身的问题开发部有着进一步的改进,用户使用不当要求业务员与客户沟通上多提供灯具操作方面的指引。
开发部不足之处,对新产品开发新思维能力掌握得不够,产品灯具实地运用,实地装配,实地现场施工等相关信息了解得太少,在这些方面开发部还需要不断地加强,有机会要求多去实地现场考察,多了解灯具实际使用情况,多与外界同行交流,多参观展会,多参加技术讲座和技术培训,开阔视野,了解对手及了解行业最新动向,了解相关信息与掌握最新技术,挖掘新思路,提高开发人员的开发能力。
在20xx年里研发部工作完成事项如下:
一、完成新开发产品共3项27款:
二、完成优化更新产品共3项20款:
三、完成电源优化共4款:
四、配合外界控制电源优化共4款:
研发部20xx年计划
随着公司与同行业者在市场竞争力的不断强大,公司对各部门的管理及新产品开发会有更高的要求,为了使各部门更能跟随公司发展的需要,开发部在新的一年里做好如下工作计划:
一、开发方针
“持续创新,稳步开拓,精益求精!”
led技术日新月异,只有不断创新才能获得持续的竞争力,任何一项新技术的应用都需要用充分的实践检验后方可投入市场,精益求精,要求做得更专业。
二、开发目标
以户外运用照明产品为核心,水底泳池灯产品为支撑,多品种,多层次化开发,在结构外形方面要求不断的创新,吸引更多的用户眼球,光源选择以中功率仿科瑞封装led进一步开发,电源部分需要不断改善,降低成本提高效率和加强led工作的稳定性, 功能方面重点从智能控制化入手开发。
三、开发计划
1.以客户需求产品为开发开始,以客户满足要求为结束,提供给客户满意的产品,
2.全面、认真贯彻公司方针、政策及各项规章制度,及时的完成上级下 达的开发工作任务,
3.定期有针对性的对相关部门进行技术讨论、宣传及指导,达到上传下达, 标准一致的共识,
4.根据客户要求及业务提供的相关质量信息,对现有的产品结构资料、技 术资料及参数进行完善、修订。
5.开发供应渠道,改变某些原材料只有单一供应商的现状,建立多渠道、多点备选的供应机制,以备在供应渠道中的各项突发事件,目的就是要多建立几家合格供应商作为储备一确保供货的安全性与及时性:
6.对市场新产品的可行性开发计划,根据产品特性及客户需求运用结合,适时对以市场调研比较为主导的开发理念,开展新产品开发计划。
研发中心是公司技术创新的重要平台,为使中心高效运行,更好地为公司技术创新服务,本年度工作思路与计划如下:
一、成果转化与产品优化
将取得专利证书的产品与技术进行进一步梳理,将产品进行优化,使产品最优级化,效益最大化,具体产品以led荧光材料专用氢气推板炉、全自动锂电三元材料烧成辊道炉、磷酸铁锂专用实验气氛炉等三款专利产品为重点技术改新与工艺可行性优化,协助销售部将产品全面推向市场。
二、新品开发
新品开发始终是研发中心的工作重心,根据年前市场动态调研与本公司协作单位提供的技术信息,今年的研发课题主要有荧光材料专用全自动氢气推板炉、磷酸铁锂专用气氛电炉二只产品,同时根据市场与客户所需积极开发适应市场与引领市场的.新技术产品。
三、技术攻关
针对成果转化与新品开发过程中出现的质量问题与技术难点,中心将时组织相关技术人员通过多思路、多渠道、多方向进行技术攻关,重点问题与难解决问题及时向公司总经办汇报,及时获得公司人力财力支持,并积极依托产学研联合体,采用请进来、走出去的方式寻求技术支撑之路,确保成果转化与新品开发保质保量、及时有效解决,不拖后腿。
四、完善技术文档管理
为了确保产品研发成果顺利进入生产流程,为公司赢得经济效益与社会效益,文档管理尤为为重要,从新品研发开始,文档就将同步进行,编制产品设计文件(包括设计图表、产品说明书、合格证、包装图)、采购清单、进货检验规程、生产配料清单,当产品初具雏形,开始编制工艺文件与相关检验文件与产品技术标准与整机检验规程,按照文档管理要求进行文件发放保存与新旧替换。
五、人才培训与引进
中心在研发过程中始终以开发与人才培养同步进行,一方面积极培训公司现有技术人员的业务素质,加快提高每个人的技术水平,另一方面力求利用寒、暑期等时机培训大学实习生,同时将争取更多的大专院校生和社会上科技型人才到中心工件,使研发中心更上新台阶。
六、项目申报与专利申请
积极做好专利申请与科技项目申报准备,力争在年内完成一个科技项目申报与二个专利申请工作。
七、其它工作
积极配合公司安排的的其它工作,积极服务于公司生产与销售所需,为公司生产保质保量做好排头后兵。
时间飞逝,转眼间20xx年离我们而去,来公司将近8年,这些年里公司经历过不少波折和坎坷,在各部门的努力和公司的支持下20xx年终于看到了希望,在过去的一年里开发部积累不少经验,也学到很多知识,新产品开发有所进步,但开发速度还是比较缓慢,将开发部在20xx年的工作做一回顾,以便弥补不足,更新观念,为20xx能取得更大的成绩,使开发部的工作在新的一年里能够有所突破。在各部门的互相支持和帮助下,研发部在本年度产品完成状况总结如下:
一、完成新开发产品共5项36款:
导热塑料p56灯杯1项共13款:
二、完成优化更新产品共2项12款:
1、投光灯产品1项共7款:
三、完成电源优化共8款:
四、配合外界控制电源优化共3款:
1、p56—220v—18wrgb开关控制电源1款;
2、地埋灯p20—220v—3wrgb内控制电源1款;
3、p56rgb同上控制电源更新二代1款;
研发部20xx年计划
回顾过去一年的工作,与公司的要求还是有一定的差距,特别现在科技发展,知识更新,研发部在新的一年里必须加强对外技术交流,巩固专
业知识,要有新观点、新理念、新方向,新产品开发加快步伐,走得更快一些,开发部在新的一年里做好如下工作计划:
一、强化技术管理
降低生产成本,要求全体技术人员熟悉公司管理制度和各项体系文件,做好和各部门的接口工作,交流思想,统一对过程控制的认识,为生产一线做好服务,实现优质、高产、低耗、高效益的生产目标,使公司获得更好的经济效益。
二、加强产品开发管理
严格按ts16949体系程序执行产品开发管理,通过过去一年的体系加强建设,开发部每位人员都能积极参与到产品开发过程中的评审,对设计的结构,工艺,电路,通过会议的形式共同讨论方案的可行性,选择设计机构合理,安全可靠,生产效率高,最低成本的设计方案,设计图纸和文件通过自审,互审,专审后发放,保证图纸和资料的准确无误,以免造成不必要的损失。
三、开发目标
以户外水底灯产品为开发目标,par56产品延伸开发为支撑,多品种,多层次化开发,光源选择中小功率新品种led为重点,电源驱动部分需要不断创新,降低成本提高效率,保持led灯具工作的稳定性,耐久性,rgb控制方面多为智能化入手创新改善。
四、开发计划
1、以客户需求产品为开发开始,以客户满足要求为结束,提供给客户满意的产品,
2、全面、认真贯彻公司方针、政策及各项规章制度,及时的完成上级下达的开发工作任务,
3、定期有针对性的对相关部门进行技术讨论、宣传及指导,达到上传下达,标准一致的共识,
4、根据客户要求及业务提供的相关质量信息,对现有的产品结构资料、技术资料及参数进行完善、修订。
5、开发供应渠道,改变某些原材料只有单一供应商的现状,建立多渠道、多点备选的供应机制,以备在供应渠道中的各项突发事件,目的就是要多建立几家合格供应商作为储备一确保供货的安全性与及时性:
6、对市场新产品的可行性开发计划,根据产品特性及客户需求运用结合,适时对以市场调研比较为主导的开发理念,开展新产品开发计划:
五、新产品开发计划表
xxxxxxxx有限公司
菜品研发流程,流程具体程序
1、研发总监主持专职新品开发。
2、研发总监负责制定、下发《年度、季度新品开发计划书》。
3、厨房技术骨干辅助创新菜。
4、相关部门及各厨房协助新品开发筹备
1、信息输入:
a、市场调研。
b、顾客反馈信息。
c、经济现状分析消费者价值观,消费观念分析。
d、饮食发展的主流,“九菜系”发展的主导方向等。
2、资源输入:
a、专职研发人员,技术人员。
b、外聘烹调专家主研发人员或指导。
c、相关设施、设备、工具、用具配备。
3、拟定详细的《年度、月度新品开发计划书》下发到各分店。
1、研发总监主持“研发计划”的具体实施。
2、专职研发人员,各菜类专员,厨房技术骨干负责样菜的制作。
3、生产副总,品控总监负责样菜的初审新品开发实施
1、依“新品开发计划”选购新生原料,调味料及适宜的器具。
2、专职研发员或监时抽调的各专员及厨员技术骨干依“初定新菜计划”进行样菜制作。
3、做好的样菜由生产副总,品控总监等有关人员进行初步品评。
4、各分店厨房自行创新的菜点需呈报生产部进行质量确定,厨师长制定一套品质标准及检验标准初稿上报生产部。
5、经反复改良,达到设计要求。
6、制作样菜图片及存档。
1、品控总监负责创新菜的质量监督。
2、厨房各技术骨干创新菜质量由厨师长负责监督,控制。
3、研发总监负责确定品质标准。
研发质量控制
1、确定用料标准,操作标准及盛放器皿。
2、制定品质标准,检验标准。
3、新菜品应反复制作练习,使其色、香、味、型、质量最大限地达到预期效果,并保持质量稳定。
4、删除不符合要求菜品,确定有推广价值的菜品,并做好品评准备。
5、制作样菜图片及存档相关权责
流程具体程序
1、生产副总组织有关人员品评。
2、董事长、副董事长做最终总评。
3、研发总监负责新菜不足的改进。
新菜品评、审核
1、各品评人进行认真细致的品尝并写出品评报告。
(1)、听取董事长,副董事长意见进行第二次筛选并作进一步改良,直到董事长副董事长满意。
(2)、各厨房自创新菜需申报生产部进行品评,经审批后方可试销。
1、生产副总负责新菜品的最终确认。
2、研发总监负责新菜品的最终定型。
3、品控总监负责新菜品质的最终确认。
新品最终确认
1、由品控总监确认用料标准,操作标准,标准成本,标准定价,标准器皿是否齐备,并制定《新菜品标准执行表》
(1)、确认各菜专员,操作协助人员是否能熟练烹制新菜能做到品质稳定。
(2)、由研发总监编制新菜名录,并制定新菜试销执行办法,经生产副总审批后,下发各店执行。
1、品控总监负责新菜试销情况的.验证和操作,用料规范的验证。
2、各专员及协助人员负责现场技术指导。
3、各厨师长配合新菜的推行和试销。
新品试销验证
1、各厨房要对新菜试销情况作详细记录。
2、各专员及协助人员应在三天内将正确的操作方式和用料传授给厨房操作人员。
3、试销三周后,各专业及协助人员作试销总结报生产部。
4、生产部作第三次筛选。研发总监负责新菜谱的更改。
工作时间:8:00-18:00
电子邮件
675289112@qq.com