最新餐饮品控部工作总结4篇(精选)

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。什么样的总结才是有效的呢？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

餐饮品控部工作总结篇一

2、制定奖惩制度，激励团队士气，高效地提升营业额目标、人员发展，顾客满意等;

3、了解市场动向，正确控制毛利率。有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;

4、对区域所有门店经营业绩负责，处理一切店里突发事件，确保顺利经营;

5、制定营运板块培训计划并落地执行，做到营运团队人才梯队培养。

5、主持每月的运营会议，协调推动各区域门店运作，推行公司的战略方针和经营理念;

餐饮品控部工作总结篇二

1、管理公司各银行账户，负责开户、发票系统以及银行证卡的管理。负责与银行及税务的一般业务接洽；

2、负责公司项目日常收支的管理和核对；及时与银行以及第三方结算平台定期对账；

3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性；

4、负责各店面登记现金、银行存款日记账并准确录入系统，及时盘点登记，保证帐实、帐证相符；

5、负责店面日常运营数具整理核算工作；准确出具各店面月度损益报表工作

6、负责各店面外卖平台及其它第三方平台的入账扣点核对工作；主动与各店面做好对接工作。

餐饮品控部工作总结篇三

1、协助总经理，参与公司经营管理与决策；负责组制定和实施营销发展战略规划，及时了解和监督营销发展战略规划的执行情况，提出修订方案

2、领导分管部门制定年度工作计划，完成年度任务目标，并组织实施

3、领导公司的市场推广工作，建立公司市场信息系统，制定产品营销策划活动；制定产品价格、渠道、市场推广等规划，并监督实施

4、领导制定各门店销售目标与计划，并督促实施，完成销售目标；参与公司门店管理体系的`建立，保证公司产品和服务的质量要求

5、参与公司门店管理体系的建立，保证公司产品和服务的质量要求；参与制定公司有关营销、供应、报损、质量管理及服务标准，并监督检查实施情况

6、负责分管部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见

7、完成总经理交办的其他工作任务

餐饮品控部工作总结篇四

1、全面负责高校食堂、中央厨房的经营管理,对年度预算、经营目标,管理标准化提升负责；

2、负责按照公司确定的经营管理目标、市场行情及公实际情况,制定分公司经营管理计划和方案并组织实施；

3、负责健全组织管理体系、标准化运营体系,实施业务链各岗位作业流程和监督管理流程,建立精简、高效的操作运作体系；

4、负责贯彻安全生产与财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,人员、资金、财产、出品安全可靠；

5、负责督导各项目点业绩目标的全面达成,及时收集分析各项目点经营数据并追踪辅导与整改；

6、负责制定并实施年度及阶段性市场活动计划,确保营运收益；

7、负责挖掘用户需求,制订新产品与产品优化方案并推动实施；

8、负责分公司品牌开发与提升、负责客户资源、供应资源的开拓与维护；

9、负责推行企业文化,培养和发展公司各层级人才队伍,确保岗位符合度与岗位绩效的达成。