优质的心得体会是丰富我们内心世界的最佳选择，大家在写心得体会时一定要遵循自己的内心，小编今天就为您带来了做食物心得体会8篇，相信一定会对你有所帮助。
如何建立起针对学校食品安全工作的有效监管措施，探索有利于安全、卫生的食堂经营体制，是学校正面临的重点课题和紧迫工作。
一、落实责任，强化管理，建立安全管理的长效机制
1、明确重点，提高思想认识。
学校饮食卫生管理的重点内容是：学生食堂、小卖部和集体饮用水源;重点时段是：夏秋季节;重点途径是：物资采购和食品加工;重点环节是：购物索证、开饭前检查。只有明确了防患重点，认识才能提高，思想才能高度统一，工作才能到位。
2、强化领导，责任落实到人头。
健全组织，落实责任，是做好饮食卫生安全工作的保证。学校要成立以校长为第一责任人的安全工作领导小组，切实加强安全工作的领导;制定安全工作计划，把安全工作作为一项事业来抓;按月召开安全工作例会，通报情况，查找问题，限时整改。
镇与校，校与各处室、教师、学生家长签订责任书，层层落实责任。纵向到底，横向到边，不留盲点，分工具体，责任到人。
3、完善制度，规定细化到岗位。
为了防止食物中毒和其他食源性疾患事故的发生，保障师生身体健康，学校必须有切实可行的食品卫生管理制度来作保证。用制度规范行为、用制度约束全体、用制度管理岗位。《制度》内容很多，现给大家介绍几种必有的《岗位制度》。
《物资采购及索证制度》：(经销店和食堂采购员)必须到持有卫
生许可证的经营单位采购食品;购物须供方提供食品的书面证明材料;不采购霉变、生虫、不洁、有异物、感官异常、有毒有害食品以及未经检验的肉类制品。
《库房管理制度》：(售货员和食堂从业人员)食品贮存应分类上架、隔墙存放、定期检查，及时处理变质或过期食品;食品贮存场所禁止存放有毒有害物品等。
《厨房卫生管理制度》：(后勤管理和食堂工作人员)厨房添置“四防一消”设施;食品原料存放间、食品加工间、出售场所要独立;严禁非食堂工作人员进人学校食堂，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全;厨房一天打扫三次以上，确保地面无积水和垃圾。
《餐具消毒制度》：(后勤管理和食堂工作人员)餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不使用;消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内;洗涤、消毒剂必须符合卫生标准;用于原料和成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
《餐厅卫生管理制度》：(炊事人员)餐厅每天必须打扫三次，确保地面无垃圾和积水;每周用“84”消毒液消毒二次;学生都用自己的餐具。
《卫生检查制度》：(学校管理和炊事人员)(l)从业人员必须进行健康检查;患有疾病的人员不得从事食品卫生工作;食堂从业及集体餐饮人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐病症时，应立即脱离工作岗位;食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到工作前洗手消
毒、穿戴工作服帽、不得留长指甲、戴戒指;不吸烟。
《卫生突发事件报告制度》：(学校校长)出现食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向学校及教育局报告;应立即对中毒师生进行救治;尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。
4、依法办事，要求具体到细节。
根据《食品卫生法》有关规定，对食品必须重点管理，要求做到的必须严格做到。如健全组织机构;专人管理食品卫飞;《卫生许可证》悬挂于显目处;从业人员持证上岗;上班时穿戴工作衣帽;搞好食堂内外环境卫生;食用工具“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”等。
5、规范行为，管理落实到过程。
(l)严把证件关。一是卫生许可证和营业执照;二是从业人员健康证;三是产品合格证。
(2)严把食品流程关。首先是食品采购质量关。其次是收货验货人库关。再次是食品加工和出售关。这三关分别由采购员、保管员、炊事员负责，环节清楚，责任明确。
(3)严把环境保洁关。食堂保管室做到四壁无尘，库架整洁，通风垫离。厨房无鼠、无蝇、无蚊、无嶂螂。平时工作完毕，卫生不留尾巴，边做边清。每天小扫除，每周大扫除。
(4)严把责任追究关。对因不履行职责、造成工作失误、引起中毒事故者，要依照规定严格追究。
(5)建立全员监督机制。饭前检查，与学生共餐，发现隐患，
及时整改消除。
6、加强教育，培养良好卫生习惯。
利用安全教育课和活动对学生进行行为习惯的养成教育。采取措施，强化训练，使他们养成“饭前洗手、正确使用餐具、吃东西细嚼慢咽、不乱丢垃圾”的良好卫生习惯。
1、食物中毒施救办法。
第一，立即抢救。主要措施有：①催吐。应用人工刺激法，用手指或钝物刺激患者咽弓及咽后壁引起呕吐，这是中毒者自救的重要措施。实践证明，谁能将毒物吐出来，谁就有生存的希望;②洗胃。催吐效果不好者，立即洗胃。对于原因不明的苔物中毒者，可用温开水、温盐水、淡肥皂水洗胃。③导泻和灌肠，必要时应用;④对症处理。对于中毒症状严重者给予补液，血压低者给予升压药物。
第二，就地收集和封存一切可疑的中毒食物。禁止再食、再售、转移、改制。
三，及时向所在地食品卫生监督机构报告。
第四，现场调查处理。在卫生防疫部门指导下，妥善处理中毒食物。对于细菌性中毒食物烧毁或深埋。对中毒食物接触的用具、容器彻底清洗消毒。
2、积极预防食物中毒事故的发生。
(1)依照法律规定，认真履行岗位职责。《中小学幼儿园安全管理办法》规定：“学校应当严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生
管理规定》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规程。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度，检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全”。
(2)依靠政府领导和部门支持，强化食品卫生管理。《中小学校幼儿园安全管理办法》指出：“地方各级人民政府必须保证学校符合办学标准，保证学校围墙、校舍、场地、教学设施、教学用具、生活设施和饮用水源等办学条件符合国家安全质量标准”。“卫生部门必须检查、指导学校卫生防疫和卫生保健工作，落实疾病预防控制措施;监督、检查学校食堂、学校饮用水和游泳池的卫生状况”。
(3)编织《安全预案》，杜绝中毒事故的发生。根据学校的实际，制定切实可行的《学校安全工作预案》，对“组织机构、工作、专班、施救原则及办法、联络方式”全面进行规定，做到出现中毒事故组织有序，临危不乱。
(4)积极组织资金，努力改善饮食卫生条件。依照标准，添置食堂硬件设施设备;按照饮水卫生标准，解决学校饮水问题。达到“设施标准化、管理规范化、全年无事故”的目的。
“节约万岁，浪费可耻”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。几乎每一个餐厅都会贴上类似的标语。但现在的浪费行为仍然随处可见。
节约是一种传统美德，但却没有多少人能够真正做到。嘴上说要节约，但不体会劳动的艰辛，怎么会去节约成果?有许多孩子没有下田割过稻子，所以他们不能体会劳动的辛苦，他们也不会知道粮食的来之不易，当然也就不会去节约了。
但是，只要有节约的意识，还是可以做到的。
许多人没有意识到水和电的珍贵。其实，我国的人均淡水资源是非常紧缺的。是缺水国之一。但有些人却认为水是取之不尽，用之不竭的。因此，经常一边放着水，还一边做别的事，让水源白白浪费了，我们应该要养成节水意识，让水循环使用，不让水龙头独自流泪。还有节电，现在科技进步，用电的地方越来越多，但浪费电的地方也越来越严重。有的孩子一边开着电脑，一边玩手机，另一边还瞅两眼电视。但大人们也只是视而不见。这也就促成了孩子们的浪费行为。其实，我们应该节约用电，最起码要做到人离灯灭。不同时使用不必要的电器，因此，我们一定要节约。
节约是中华民族的传统美德，需要我们的继承和发展。文明餐桌在行动，校园掀起节约风!
今天，我刚吃完饭，从食堂出来，看到一个小男孩拿着一个包子，咬了一口，随手就扔了，我见此情景就赶紧跑了过去，要劝劝那个小男孩。“小朋友，你是几年级的啊？”“我是四年级的，你要干什么呀？”“你不应该把没吃完的包子扔掉呀！因为那是粮食呀！”“我想扔就扔，不用你管！”“你这么说就错了，因为那都是农民们脸朝黄土背朝天，辛辛苦苦种出来的。”“我吃饱了，再吃就吐了。再说了我扔包子关你什么事，真是狗拿耗子多管闲事！”
“你这么说就错了，粮食的用处可大了，俗话说，‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。’粮食除了可以吃，还可以做酒，制做味精。如果钱是宝，粮食就是宝中宝。
现在生活虽然好了，但是也不可以浪费啊！假如我们一天浪费一个包子，全校所有人一天浪费多少多少个包子，一年能浪费多少个包子呢？就从小事说起吧，浪费东西就是浪费钱，你知道父母挣钱有多么不容易吗？”“我错了，我以后再也不浪费东西了！”“我希望你按你说的做，再见！”
通过这件事我体会到了现在的人太浪费了，我也做过这样的事情，比如说有了一个东西再买，再买的东西就故意弄坏了。我以后一定要改掉这个坏毛病，不再浪费东西了！
勤俭节约是中国民族的传统美德，在现在这个富裕的生活条件下，我们更应该勤俭节约。
记得有一次，我和姑姑一起去邻居张奶奶家做客，我看到张奶奶的孙子正在练毛笔字，他刷笔的杯子里的水只有1寸多高，于是，我便问他：“为什么你只用这么点水涮笔？”他回答说：“用这么一点水既然可以涮笔，为什么还要接更多的水呢？”
听了这位小弟弟的话，我想到了我们平时的行为。我在写毛笔字前，总把涮笔的杯子里接许多水；洗手时经常把水龙头开的特别大。其实，我们可以像那位小弟弟的一样，涮笔的水不用接太多，洗手时也不用把水龙头开的特别大。除了这些，我们还要合理地利用每一滴水，让它有更多的用场，比如说：把洗脸的水用来拖地，拖地的水用来浇花……
许多老一辈的无产阶级革命家都是勤俭节约的光辉典范。延安时期，革命领袖同战士们吃一样的饭菜，穿粗布做的衣服。建国以后，他们仍然很注意节约，衣服总是缝缝补补，穿了又穿。他们把节省下来的钱积存起来投入到需要的地方去。
有的人会说，以前的人比较穷，所以需要节约，现在的生活条件提高了，应该享受一下。的确，建国以来，特别是改革开放以来，我国的社会主义事业取得了辉煌的成就，人民的生活水平迅速地提高了，许多家庭解决了温饱问题，有相当部分的家庭达到了小康水平。但是，不管是从综合国力来看，还是从国民人均收入来看，我国在国际排行榜中还都处在较低的位置，如果我们还不注意节约的话，我们将面临很大的困难。国家的各项建设都需投入大量的资金，都需要精打细算。如果每人每天省1元钱，全国每天就能省13多亿元，一年365天就能省4000多亿元。把这些钱投入到国家的建设中去，将会起到很大的作用。相反，如果每人都浪费一点，就会贻误社会主义的建设事业。
同学们可以自己去查一查资料，看一看名人、伟人的成长经历，只要我们留心就会发现，凡是有成就的人，都是在艰难和困苦的环境中勤俭节约才度过一次又一次的难关。
同学们都是有理想的人，因此，要学会从小磨练自己的意志，学会勤俭节约，学会在艰难困苦中生活的能力。勤俭节约是人类永恒的主题。我们青少年更需要从身边的小事做起，从我做起。只有这样，将来才能适应激烈的竞争环境，才能成为社会主义建设的有用之才。
食品，说的普通一点就是我们每一天吃的和喝的。人的生长发育，健康水平，劳动本事和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食物。食品安全指的就是无毒、无害，贴合它该有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。当今社会只要提到食品安全，人们心中是异常关心和关注的。可是，在我们吃食物的时候，我们不会想食品生产过程是怎样的，也不去想是否真的经过了国家卫生检查，我们研究的只是口感的好与坏，有时吃了问题食品我们也混然不知，等到出现问题时，我们可能也不会发现是食品原因引起的，当然就更拿不出任何证据来证明，那么我们该怎样办呢
首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买学校周边、街头巷尾的“三无”食品;不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品;要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲目随从广告，广告宣传并不代表科学。
其次，养成良好的卫生习惯，勤洗手异常是饭前便后，用除菌香皂、洗手液洗手;不吃霉变的食物;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃或不吃冷饮、零食;不要长期吃辛辣食品;不随便吃野果;吃水果后不要急于喝饮料异常是水;剧烈运动后不要急于吃食品和喝水;不喝生水;少吃或不吃腌制食品;
最终，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上三个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高我们的自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
今天，园里组织教师进行了培训，内容主要是食物中毒及应急处置方法，让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理，幼儿园预防食物中毒培训体会。若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。此时老师千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：催吐、导泻、解毒。主要急救方法有：补充液体，尤其是开水或其它透明的液体;补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;避免制酸剂;先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询;毋须催吐;饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
预防食物中毒的主要办法是注意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。幼儿园职工应严格执行自己的工作职责，严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安全的生活环境。
让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比如鸡蛋与豆浆同食不宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用，如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。在日常生活中注意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上保护自己保护家人。
俗话说“病从口入”，幼儿园重在搞好饮食卫生，以以防为主。教师平时加强对孩子的观察，发现有幼儿脸色不对或不舒服，有呕吐等症状时，及时带孩子到保健室就医，并持续观察孩子的后续发展情况。吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时，先让其他幼儿停止食用，查明原因后没有问题在使用。
此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒，也为今后的工作起到重要的作用。
中国人口超过14亿，人均耕地面积不到1.5亩，是世界人均值的1/4，如此宝贵的耕地，每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县（区）人均耕地低于联合国粮农组织确定的0.75亩的警戒线。而我国由于设备和管理落后，粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18.2％，也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。稍微关心时政的人都知道，我国已经成为世界上最大的粮食进口国，且进口数量逐年增加。
在每年为此花费巨额外汇的同时，粮食安全问题也已经成为从中央高层到社会舆论普遍关注的重大问题。在这种背景下，触目惊心的浪费粮食现象，更令人担忧。
现在生活水平提高了，还有必要从一粒米上节约吗？有的同学可能会有这样的疑问。表面上看，掉几粒米是小事，可世界上的任何财富，都是劳动者以自己的心血和汗水创造的。珍惜这种创造的成果，不仅是对社会财富的爱护，也是对劳动的尊重、对创造的尊重、对劳动者的尊重。粮食是劳动者付出辛勤劳动、大自然消耗大量资源产生的财富，浪费它就是白白丢弃劳动成果、无端牺牲生态环境，最终受害的还是人类自己。一位学者就曾指出：“可持续发展，这句话在今天的世界上首先是指粮食。”
我们浪费一粒米，扔掉一个馒头，实际上丢弃的是中华民族勤俭节约的传统美德，丢弃的是对劳动人民的一片真挚情感，丢弃的是做人的一种品格和精神。我国现在还不富裕，在一些贫困地区还有将近3000万人尚未解决温饱问题。人皆有食，也并不是每个公民都曾实现了的梦想。世界性缺粮的状况在今后相当长的时间内也不会得到根本转变。因此，浪费一粒粮食也是很可耻的行为。
节约粮食，是每个公民应尽的义务。有了节约意识，做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜。尊重劳动成果、减少对生态环境的压力已成为现代人的一种自觉意识。珍惜粮食吧，这是在珍惜你的生活！
建设节约型社会，关系到我们每一个人。节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始做起吧。
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”
从未过时，在米粒里。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，每个人踏入小学阶段学的第一首诗便是《悯农》，字里行间都在告诉人们不能浪费粮食。从三国时期诸葛亮的“静以修身，俭以养德”，唐代李商隐的“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，到宋代朱柏庐的“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，再到明代薛瑄的“节俭朴素，人之美德。”……中华民族上下五千年的文明史，“节俭”二字一以贯之，代代相传，从未过时。
居安思危，在米粒里。上世纪60年代初，在三年自然灾害时期，人们饿得啃树叶树皮，哪里还有粮食可浪费呢？一粒米就是活下去的希望，怎么能浪费呢？然而随着生活水平的不断提高，在不愁温饱的情况下很多人渐渐忘却了粮食的珍贵。据央视报道，国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。作为人口大国，任何个人小事乘以14亿，都是关乎安危的国之大事。“饱时不忘饿时饥”，特别是在新冠疫情的影响下，对于粮食安全我们更应该始终保持危机意识，仓廪足也应居安思危。
达成共识，在米粒里。节约粮食绝不是一句标语，一句口号，而应该实实在在转化为每个人的自觉行为。“粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。”坚决制止餐饮浪费行为，除了需要广泛宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念，大力弘扬中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的美德外，还应该从法制层面建立起长效管理机制。应不断完善立法，强化监管，扎紧制止餐饮浪费的制度笼子，让人们从“不敢浪费”“不能浪费”，逐步形成“不想浪费”的良好风尚，真正让节约粮食成为一种国民共识。
米粒虽小，却关乎文明，关乎安危，关乎发展。珍重每一粒米，从这一刻开始。
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