通过写作文我们能够运用丰富的修辞手法,如比喻、拟人、排比等,让文章更加生动有趣,令人回味无穷,作文教会了我们如何用文字记录下美好的瞬间和回忆,以下是小编精心为您推荐的小笼包的作文最新6篇,供大家参考。
小笼包是我们那里著名的风味小吃,一向广受食客的欢迎。
小笼包的由来是什么呢?到了清代时期,扬州地方的灌汤包子更为出名,诗人林兰痴中有一首描述“灌汤包”的诗。诗曰;“到口难吞味易尝,团团一个最包藏,外强不必中干鄙,热热须防手探烫。小笼包由此深传至今。一向变成了人们嘴里不可忽略的食物。
小笼包的做法也不是太简单:先将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末备用。再将猪肉放入盆内,加入一些配料,再顺时针搅拌。分次加入清水,再搅拌。然后用面粉和酵母揉成球,再擀成皮,把馅料放入其中,再捏成18到20小褶、即成包子生坯。将包子生坯放入屉中,用旺火沸水蒸熟,就行了。如果喜欢喝醋的客人还能够撒上几滴。一笼色香味俱全的小笼包就完成了。
吃小笼包也挺趣味的,吃的时候能够先轻轻提,慢慢移,再开窗,后喝汤。我最喜欢先把屉中的卤喝下去,那叫一个美味呀,再打开小笼包的皮,一股浓浓的香味顿时从你的鼻子掠过,再咬上一大口肉馅的话,那别提多美味了,也能够先尝外皮的味道,再吃里面的肉馅,肉馅里有卤,如果你不细心一口吃下去,细心卤贱得你一脸。可是,你也先舔舔卤的味道,那叫一个“爽呀”。
可是有一天我吃小笼包的时候,由于不细心把整个小笼包都吃了下去,害得我噎了半天,喝了两大杯水才把它给吞下去,否则呀,我的喉咙真要受罪啦!都是因为小笼包太美味了,否则我也不会被噎着。
如果说你也想尝尝小笼包其中的奥妙和美味,那就来尝一尝吧,可是告诉你的是,要在专门卖小笼包的地方买,否则你尝不到那正宗的小笼包。
常听人们说小笼包美味可口,我却从来没有尝过,也不知是什么味道。今天下午,爸爸妈妈带我来到苏宁广场一家新开的小笼包店,让我开开眼界、饱饱口福。
只见这家的小笼包一笼里面有十只,每只都是圆鼓鼓的,像一个个小雪球似的,只不过表面有些凸凹不平;再定睛一看,他们这的小笼包是呈半透明状的,里面好像裹满了汤汁,虽形状和普通包子差不多,但一个个晶莹剔透,白生生、皮薄薄的,小巧玲珑又形似宝塔,“宝塔”顶上一阵阵香气随风四溢,还没有蒸好我就被那扑鼻的香气熏得如痴如醉了。
一笼笼的小笼包端上来了,刚蒸好的包子散发出一丝淡淡的鸡汤香味,我恨不得把嘴巴变大,把整笼小笼包一口都吞掉。谁知在我夹起一个“小胖墩”迅速塞进嘴里时,“太烫了!”我不禁大叫,果然包子里裹住的是滚烫的鸡汁!肚子咕咕叫的我,也只能慢条斯理用筷子轻轻夹起,小心翼翼地咬了一小口,汁水就像千军万马涌进我嘴里。
这时,妈妈被我狼狈的吃相逗笑了,说,“小笼包皮薄肉嫩,吃之前就应该沾点醋解腻,轻轻咬开一个小洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉,因为小笼包的美味精华就在这汤汁里。”我按照妈妈说的方法吃,才真尝出了鸡汁小笼包的又松又软的肉馅,鲜美无比的汤汁,真是不吃不知道,一吃再也忘不了呀!
今天刚好是八月十五中秋节,我能和爸爸妈妈一起吃着回味无穷的小笼包,心里感到无比的幸福。
早就听说无锡小笼久负盛名,让人回味无穷,可我来无锡好多年了但却从来都没有一睹无锡小笼的风采。今天,爸爸终于肯带我和弟弟去超王记验验这传说中的无锡小笼是不是货真价实。
为了挑一个最佳时期我和弟弟还有爸爸三人忍饥挨饿熬到下午两点,才向超王记进军。可没想到这里还是人满为患!我们好不容易找到位置坐下来,爸爸边去排长龙了。在那漫长的几分钟内,服务员来来回回走了好几趟,每次手里都少不了那一笼一笼的小笼包。只见他们一个个小巧玲珑,总像戴着蕾丝花边帽的小胖墩。我和弟弟眼睛直勾勾的盯着那些小笼包,口水哗哗直流。终于,我们的小笼包也上来了。我迫不及待的掀起盖子,一股伴着浓浓香味的热气便扑面而来。接下来呈现在我们面前的便是一个个都是水珠的胖娃娃了。这一个个出水芙蓉真是与众不同呀!平常的包子虽说很大,但里面的肉质有一点点,但这无锡小笼虽说个子不大,但皮却薄的几乎透明,里面的汤汁更是清晰可见。弟弟再也按捺不住了,拿起一个便往嘴里塞,爸爸怎么喊也喊不住。刚咬下第一口,汤汁便挂在弟弟的衣服、嘴巴上了。爸爸看了不禁哈哈大笑:吃小笼包是有口诀的,哪能乱吃呀!轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香!我听了,若有所悟,便和爸爸一起开吃!我小心翼翼的夹起一个小笼包到碗里,然后轻轻咬破了一点皮。没想到,一股沁人心脾的香味直钻入肺腑,正当我陶醉其中时,汤汁就急不可待地涌了出来。我赶紧吸上一口,顿时满口余香,然后再大大地咬丄一口馅,真是人间极品啊!
又薄又嫩的皮,又鲜有地道的汁,又紧致又有嚼劲的馅,无锡小笼包,果然名不虚传!
上个周末,姑姑做了小火烧,到现在那个味道都荡气回肠。既然肉火烧这么好吃,那小笼蒸包应该更好吃吧!
今天一大早我就去了奶奶家,问姑姑这个周末要给我做什么好吃的东西。
”姑姑,这又到周末了,您又要给我做什么好吃的呀?我都等不及了!“姑姑”深思熟虑“了一会儿,故作神秘的说:”今天我就给你做红豆沙馅和肉馅的小笼蒸包吧!“
我在网上搜索了一下,我发现小笼蒸包有好多种馅,有素的,有肉的,还有肉素混合搭配的.,可是没有发现红豆沙馅儿的,我想,红豆沙馅的一定很好吃。
材料比较复杂,需要猪肉、面粉、热开水、盐、鸡精、花椒粉、香油、酵母、葱末、姜末、鸡汤。如果像我们要包豆沙馅的话,就要准备好豆沙。把这些材料准备好后,就可以开工了。
首先得和面。把面粉撒在碗里,倒上热水,加上酵母,然后在碗里迅速的搅拌。搅拌一会儿,直到搅拌的不粘手为止。下一步是用保鲜膜(或者小锅的锅盖儿都行,只要把面罩住就行)把面罩住,把面醒上2——3个小时。
在这些时间里,我们就可以拌肉馅了(红豆沙买现成的即可)。把猪肉用绞肉机绞成肉馅,然后加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。这时,我就闻到了一股香香的味道,那香味儿,真诱人!
现在,就可以去瞧瞧那醒着的面了。哇,到时候你就可以发现,那些面整整比一开始涨大了3倍!太不可思议了!肯定是那些酵母”搞的鬼“!然后把醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手把面按扁,再擀成一张张薄薄的皮,觉得比平时包饺子大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。
最后就是把拌好的肉馅或者红豆沙放进柔软的面皮里,包成蒸包状,就可以下蒸锅,蒸小笼蒸包了!
”啊!太美味了!“这小笼蒸包一咬满嘴流油,肥而不腻,极为鲜嫩,口味独特。你也来试一下吧!
早就听说过上海的南翔小笼包驰名中外,我便央求妈妈带我去品尝。妈妈见我已迫不及待,就在元宵节那天带我来到了上海豫园。
走过一串串花灯,绕过一家家店铺,我们终于找到了豫园的南翔馒头店。
我连蹦带跳地跑进包子铺。上了二楼,只见热气袅袅,几乎每一张桌子上都放着一笼笼热气腾腾的小笼包。一股小笼包特有的气味扑鼻而来,仔细闻一闻,还飘着丝丝香气儿呢!只见墙上贴着一句话:轻轻提,慢慢移;先开窗,后吸汤。原来吃小笼包还有诀窍呀!
我和妈妈选了一个靠窗的位置坐了下来。通过窗户,可以清晰地看到,外面有颗大树掩映着从四面八方涌过来的人们。现在才十一点钟,可饭厅里早已座无虚席了。那些远道而来的人们,也都是慕名而来的吧!
“小笼包子来咯!”只听见一声吆喝,一个身强力壮的叔叔端着几笼热气腾腾的小笼包子来到了我们跟前。“小姑娘,慢点吃哦,当心烫!”叔叔边和蔼地说着,边把那几笼小笼包放在我们的面前。
瞧!小笼包的样子可诱人了!只见白白嫩嫩的皮儿,裹着粉嫩粉嫩的肉,一个个小巧玲珑,逗人喜爱。小笼包的种类也很多,虾仁馅的,蟹黄馅的,猪肉馅的……
我咽了咽口水,正准备要吃的时候,一旁的服务员阿姨热情洋溢地介绍起来:“这小笼包子的褶皱有十多个,有‘夹起不破皮,翻身不漏底’的特色。”我听了实在忍不住了,直接夹起一个,囫囵吞枣起来,结果烫得直叫唤。
在妈妈的提示下,我把小笼包轻轻夹一下,提了起来,移到嘴巴旁边,这就是“轻轻提,慢慢移”。又咬上一个小口子,把肉汤吸掉,这就是“先开窗,后吸汤”。再蘸蘸醋,尝一尝——当鲜美的汤汁和美味的肉馅一起流入口中时,那滋味简直无与伦比。
吃完后,我们走出南翔小笼店去周边游玩,可那小笼包的美味依然在嘴里萦绕,令人回味无穷。我不禁由衷地赞叹道:“上海南翔小笼包,真不愧是天下第一小笼啊!”
民以食为天,中华美食文化像我们祖国的历史一样源远流长、丰富多彩。说起我最爱的中华小吃,那非小笼包莫属。小笼包是我们江南著名的小吃,扬州的小笼包个大而鲜,无锡的小笼包味甜而不腻,而我最喜爱的是我的家乡上海的南翔小笼,它精致小巧、皮薄肉多、汤汁鲜美,味道可是一级棒呢!
前几天,我们全家又一次来到南翔古镇,除了古镇那小桥流水的风景,我最心心念念的就是古镇里面的那家南翔小笼老店,来了就一定要去品尝原汁原味的南翔小笼。我们到了店里坐下后没多久,一笼热气腾腾的小笼包就端上桌了,它们个个雪白晶莹,端端正正卧在笼子,模样也很俊俏。我学着大人的样子,拿筷子小心翼翼地提起小笼包顶上的褶子,轻轻往放着姜丝的醋碟里一蘸,在汤包皮上先咬一个小洞,略微吹一吹,再慢慢地吮吸里面的汤汁,吸完汤最后再皮子和肉馅一起大快朵颐。吃完一个,我忙不迭地又夹起另一个。没过多久,几笼小笼包就被我们全家一扫而光了。可别小看吃小笼的这些步骤哦,这可是只有我们中国人才知道的诀窍。美国喜剧表演家卓别林曾经也来过南翔小笼店,第一次吃南翔小笼他以为只是普通的小馒头,夹起一个小笼就咬,不料里面的汤汁猛地喷出来,全部溅到了旁边的美女脸上,哈哈。
这家百年老店的墙上还讲述了很多古今中外的名人和南翔小笼之间发生的有趣的故事,看来我们的南翔小笼已有悠久的历史了,而且有很多人都和我一样钟爱这个中华美食呢。我爱南翔小笼,也爱我的家乡上海,希望家乡的百年老店可以一直兴旺,中华的美食艺术也可以世世代代地传递。
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