作文在书写的过程中我们能更加关注细节的方式,更好地发现生活中的珍贵之处,在作文中,我们应该坦诚地表达自己的真实感受,以下是小编精心为您推荐的介绍美食作文推荐5篇,供大家参考。
吃货的我,见到美食就像饥饿的老虎看到肉,我最爱的美食就是生菜。
生菜是我们村有名的食物,生菜的名字就是没煮熟的'菜,你有可能会问没煮好的菜好吃吗?那好,那就听我慢慢讲。
绿油油的生菜,像田野般绿,也像牛肉一样好吃,做生菜先要有生菜、油、蚝油。炒生菜时香味满脸,金黄的油花满天飞,我在二楼都能闻到,把生菜送进嘴里,轻轻一嚼,生菜汁像爆炸似的,比普通的菜好吃五倍,生菜像一支军队冲进肚子,在胃里和敌人打架,那感觉真爽!
除了生菜还有生菜汤,生菜汤的香味比你吃过的所有东西都好吃。吃下一口,感觉自己在天堂般爽,这下两口感觉自己变得像一根羽毛在飞舞,吃完以后胃口大开,感觉人生在飞来飞去,无比巨爽。
我喜欢生菜和生菜汤。
今天,我介绍一种美味的点心——小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起……
有一年春节,妈妈带我去豫园观灯。看完灯会,我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包,我奇怪地问:“妈妈,你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”
不一会儿,服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子,顿时香味扑鼻,一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包,一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在里面,形状和包子差不多,难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里,可是连味道还没尝到,就急忙吐了出来,原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍,你们已经流口水了吧,还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天。"在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃。听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香。看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。"
火锅,这东西你们吃过吗?他在古时候被称为了“古董羮”,那为什么要叫“古董羹”呢?因为在投放食料时会发出“咕咚”声而得名。
我国在我国至少有1700年的历史,种类花样繁多,著名的有广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,鲜嫩香辣,饶有风味;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉…
火锅香还不够,它还蕴含着不少饮食文化,如东北人招待贵客时,火锅里的菜摆法颇有规矩:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花,即飞禽类肉放于火锅右边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍放一些。如果是对待不速之客,要是把两个特大的肉丸子放在火锅前边,右边是走兽类肉,这样是示意你离去。
听完我的介绍,你是不是对火锅的了解更深一步呢?
狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。我的外婆是扬州人,狮子头是她的拿手好菜,因此也成了我最爱吃的家乡菜。
外婆做狮子头时,首先要备好各种食材。她先将五花肉剁成肉泥,马蹄、冬菇切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,做成数个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。然后在烧锅中倒入适量的油,大火烧至油温约130度时下入手捏的肉泥丸,等肉丸炸至外金黄内熟后,捞起待用。每次炸肉丸时,远远地,我就闻见了浓郁的肉香味,我都会忍不住跑到厨房,边闻着香味,边焦急地对外婆说:“外婆,太香了!什么时候才能吃啊?”外婆笑呵呵地说“心急吃不了热豆腐,别急哟。”接着,外婆用锅内剩下的油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
只见绿色青菜打底,一个个棕红色大小均匀的狮子头冒着热气,吮吸着碗内汤汁,好像在对我说:“我这么鲜美,快来吃我吧!”这时,我已经不知道咽了多少口水,我迫不及待地夹起一个肉丸,张口就咬了半个,塞得满嘴都是肉。啊!肉丸外焦内嫩,外层有嚼劲,内层口感软糯滑腻,汁水饱满,内外混合,相得益彰。吃着这么美味的狮子头,我情不自禁地夸赞道:“这真是我们家独有的味道啊!
清明节快到了,苏州的大街小巷遍布着卖青团子的店铺,每家店铺前站满了买青团子的人。青团子深受苏州人民的喜爱,是苏州地区人们清明节祭祀先人的传统食品,也是苏州人春季的时令食品。
青团子是用艾草、糯米粉加各种馅做成的。现在让我来教教大家制作的方法。首先,艾草汁是用艾草榨成的,而艾草十分常见,野外到处有它的身影,闲暇时外出踏青可以顺便摘些回来哦!把艾草榨成汁后把它倒进纯糯米粉里。记住,一定要纯糯米粉哦,因为这样蒸好的青团子才会更加软糯。馅就要根据个人的口味而制作了。如果你爱吃甜的,就准备豆沙馅,吃上去甜而不腻;如果你爱吃咸的,那就是春笋、猪肉、雪菜馅,吃了定会让你回味无穷。
刚蒸好的青团子青翠欲滴,扑鼻而来的清香在你鼻尖回落,让人垂涎欲滴。青团子看起来绿油油、圆润润的,散发着春天的气息,挑逗着吃货们的味蕾。忍不住咬上一口,浓浓的艾草的清香,淡淡的甜,爽而不腻,而且馅料也足,软软糯糯的,十分好吃。
介绍了这么多,吃货们一定口水直流吧。让我来介绍几家比较正宗的卖青团子的地方:山塘街的荣阳楼、观前街的黄天源,还有盘门的正仪青团子,大家可以去一饱口福哦!
苏州的美食还有很多哦,欢迎大家来苏州品尝!
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